1. Vollkornreis
Reis ist praktisch ein Superstar-Lebensmittel, aber Sie müssen braunes, wildes und schwarzes Vollkorn anstelle von raffiniertem Weiß, Gelb und sogar Rot wählen. Die Vollkornversion enthält den nützlichen Teil des Getreides, Kleie und Endosperm für die Herzgesundheit, Ballaststoffe und einen Antioxidanskomplex. Vollkornreis ist eine hervorragende Ergänzung zu Salaten, Suppen, einem wunderbaren reichhaltigen Frühstück und mit Gemüse eignet er sich durchaus als Mittagessen. Reis ist außerdem reich an Aminosäuren und gesunden Kohlenhydraten.
2. Gebackenes Gemüse
Gebratenes Gemüse kann unbedenklich im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist somit problemlos für eine ganze Woche auf Vorrat. Sie lassen sich leicht wieder aufwärmen. Legen Sie sie einfach in die Gewürzpfanne, warten Sie 10 Minuten und genießen Sie ein köstliches Abendessen. Versuchen Sie, Süßkartoffeln, Brokkoli, Butternusskürbis mit Rüben, Zwiebeln, Pastinaken und Rüben zu rösten.
3. Andenhirse
Wenn Sie keinen Reis mögen, probieren Sie Quinoa. Es hat nicht nur mehr Eiweiß, sondern auch weniger Stärke. Quinoa-Brei zum Frühstück, Brokkolisalat zum Mittagessen und Quinoa und Gewürze zum Abendessen sind großartige Optionen für eine leichte und nahrhafte Mahlzeit.
4. Bohnen und Linsen
Bohnen und Linsen sind ein Glücksfall für Sie, wenn Ihr Darm sie gut verträgt. Es ist eine ausgezeichnete vegane Chili-Zutat und die perfekte Ergänzung für jeden Salat, jede Suppe oder jeden Burrito. Hülsenfrüchte sind reich an Eisen, Eiweiß und Ballaststoffen. Wenn Sie jedoch Probleme mit der Verdauung haben, sollten Sie die Bohnen unbedingt vor dem Trinken einweichen.
5. Hafer
Haferflocken sind eine weitere Art von Müsli, die im Voraus zubereitet werden können. Zum Beispiel kannst du Haferflocken mit Wasser übergießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen können Sie köstliche Haferflocken genießen. Ein weiterer Vorteil dieser Methode ist, dass sie nicht gekocht werden muss und Haferflocken leichter verdaulich sind.
6. Smoothies
Es ist eine gute Idee, Ihre Smoothie-Zutaten im Voraus vorzubereiten. Bereiten Sie Obst- und Gemüsestücke vor, die in Smoothies verwendet werden können, frieren Sie sie ein, damit Sie sie morgens nur noch in einen Mixer geben müssen. Diese Erntemethode trägt dazu bei, Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.
7. Eine Mischung aus Nüssen und getrockneten Früchten
Dies ist ein erstaunlicher Snack, der es wert ist, im Voraus zubereitet und immer bei sich zu bleiben. Gekaufte Versionen enthalten oft Zucker und Butter und sind normalerweise zu teuer. Machen Sie Ihr eigenes, indem Sie einfach Ihre bevorzugten rohen Nüsse, Samen und ein paar getrocknete Früchte wie Rosinen oder Feigen mischen. Diese Mischung ist gleichzeitig eine gute Protein- und Ballaststoffquelle.
8. Salat
Salate sind eine weitere Option, die immer im Kühlschrank sein sollte. Bereiten Sie es im Voraus vor, aber würzen Sie es nicht. Gib zum Beispiel etwas Grünkohl, Spinat, Römersalat, Tomaten, Gurken und anderes Gemüse, das du magst. Dann müssen Sie sie nur noch würzen – Sie können Avocadopaste als natürliches Dressing hinzufügen. Oder machen Sie die Sauce (auch im Voraus) und lassen Sie sie in einem anderen Behälter. Um den Salat noch schmackhafter zu machen, können Sie mehr Getreide und Hülsenfrüchte hinzufügen.
9. Gehacktes Gemüse und Obst
Möhren, Sellerie, Gurken, Orangen, Äpfel in lange Streifen schneiden, Beeren und Kirschtomaten zubereiten, portionsweise in Zip-Beutel packen und in den Kühlschrank stellen, und dann nur noch mitnehmen. Mit diesen gesunden Snacks greifen Sie garantiert nicht nach Keksen, Chips oder Süßigkeiten.
10. Chia Pudding
Natürlich haben wir am Ende den leckersten – Chiapudding – übrig gelassen. Machen Sie dieses Dessert, indem Sie rohes Kakaopulver, Stevia, Chia, Beeren und Nuss- oder Sojamilch und etwas Haferflocken mischen. Sie können diesem Dessert beliebige Superfoods hinzufügen. Bewahren Sie Chiapudding in luftdichten Bechern im Kühlschrank auf, damit Sie immer ein schnelles Frühstück oder einen schnellen Snack zur Hand haben.
Wenn Sie diese Geheimnisse kennen, können Sie ganz einfach Brei in einem Slow Cooker kochen, Gemüse im Ofen backen, einen Salat in Portionen schneiden und einen Smoothie zubereiten.