In diesem Artikel wird darüber gesprochen, wie sich eine vegetarische Ernährung nicht nur auf die Gesundheit, sondern auch auf die Wirtschaft und die Umwelt auswirkt. Sie werden sehen, dass selbst eine einfache Reduzierung des Fleischkonsums einen positiven Einfluss auf das Leben auf dem Planeten hat.
Zunächst etwas zum Vegetarismus im Allgemeinen:
1. Es gibt verschiedene Arten von Vegetarismus
Vegetarier essen ausschließlich pflanzliche Lebensmittel. Sie konsumieren keine tierischen Produkte, einschließlich Fisch, Eier, Milchprodukte und Honig.
Veganer verzichten nicht nur beim Essen, sondern auch in anderen Lebensbereichen auf tierische Produkte. Sie meiden Produkte aus Leder, Wolle und Seide.
Lakto-Vegetarier erlauben Milchprodukte in ihrer Ernährung.
Ovo-Lacto-Vegetarier essen Eier und Milchprodukte.
Pesco-Vegetarier nehmen Fisch in ihre Ernährung auf.
Polo-Vegetarier essen Geflügel wie Huhn, Pute und Ente.
2. Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Milch enthalten keine Ballaststoffe.
3. Eine vegetarische Ernährung hilft vorzubeugen
Krebs, Dickdarmkrebs
Herzkrankheiten
Bluthochdruck
Typ 2 Diabetes
Osteoporose
und viele viele andere…
4. Britische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der IQ eines Kindes seine Entscheidung, Vegetarier zu werden, vorhersagen kann. Mit einem Wort, je klüger das Kind ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass es in Zukunft Fleisch meidet.
5. Vegetarismus kam von den alten indianischen Völkern. Und heute leben mehr als 70 % der Vegetarier weltweit in Indien.
Vegetarismus kann den Planeten retten
6. Der Anbau von Futtermitteln für Nutztiere verbraucht fast die Hälfte der US-Wasserversorgung und bedeckt etwa 80 % der Anbaufläche.
7. 2006 erstellte die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen einen Bericht, in dem sofortige Maßnahmen gegen die schädlichen Auswirkungen der Weidewirtschaft auf die Umwelt gefordert wurden. Dem Bericht zufolge führen die Auswirkungen der Weidewirtschaft zu Bodendegradation, Klimawandel, Luft- und Wasserverschmutzung, Entwaldung und Verlust der biologischen Vielfalt.
8. Wenn Sie sich den Prozentsatz der Abfallemissionen aus der weltweiten Fleischproduktion ansehen, erhalten Sie
6 % CO2-Emissionen
65 % Stickoxidemissionen (die zur globalen Erwärmung beitragen)
37 % Methanemissionen
64 % Ammoniakemissionen
9. Der Viehsektor verursacht mehr Emissionen (in CO2-Äquivalenten) als die Nutzung von Transportmitteln.
10. Die Produktion von 1 Pfund Fleisch entspricht der Produktion von 16 Tonnen Getreide. Wenn die Menschen nur 10 % weniger Fleisch essen würden, könnte das eingesparte Getreide die Hungrigen ernähren.
11. Studien an der University of Chicago haben gezeigt, dass die Umstellung auf eine vegetarische Ernährung die COXNUMX-Emissionen effektiver reduziert als das Fahren eines Hybridautos.
12. Rotes Fleisch und Milchprodukte sind für fast die Hälfte der Treibhausgasemissionen aus der Ernährung einer durchschnittlichen US-Familie verantwortlich.
13. Rotes Fleisch und Milch mindestens einmal pro Woche durch Fisch, Hühnchen und Eier zu ersetzen, wird die schädlichen Emissionen um das Äquivalent der Emissionen beim Autofahren von 760 Meilen pro Jahr reduzieren.
14. Die Umstellung auf eine einmal wöchentliche pflanzliche Ernährung reduziert die Emissionen um das Äquivalent von 1160 Meilen pro Jahr.
Die globale Erwärmung als Folge menschlicher Aktivitäten ist kein Mythos, und es muss verstanden werden, dass die Fleischindustrie mehr CO2 ausstößt als alle Transportmittel und alle anderen Fabriken der Welt. Folgende Tatsachen müssen berücksichtigt werden:
Das meiste Ackerland wird zur Ernährung von Tieren genutzt, nicht von Menschen (70 % der ehemaligen Wälder im Amazonasgebiet wurden beweidet).
Die Menge an Wasser, die zum Füttern der Tiere verwendet wird (ganz zu schweigen von der Kontamination).
Kraftstoff und Energie, die für den Anbau und die Produktion von Tierfutter verwendet werden
Energie, die verwendet wird, um Vieh am Leben zu erhalten und dann zu schlachten, zu transportieren, zu kühlen oder einzufrieren.
Emissionen von großen Milch- und Geflügelfarmen und deren Fahrzeugen.
Es sollte nicht vergessen werden, dass die Verschwendung einer Person, die Tiere isst, sich von der Verschwendung pflanzlicher Lebensmittel unterscheidet.
Wenn sich die Menschen wirklich um die Umwelt kümmern und das Problem der globalen Erwärmung erkennen, werden sie den Übergang zum Vegetarismus eher erleichtern, anstatt Gesetze zum COXNUMX-Handel zu verabschieden, die nur darauf abzielen, einige wenige zu bereichern.
Ja, denn Umweltverschmutzung und Treibhausgase sind ein großes Problem. Jedes Gespräch über die globale Erwärmung sollte das Wort „vegetarisch“ enthalten und nicht über Hybridautos, hocheffiziente Glühbirnen oder die Gefahren der Ölindustrie sprechen.
Rette den Planeten – werde vegan!