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Möchten Sie gesündere, aber gleichzeitig leckere Gerichte essen? Dieser Artikel zeigt dir die 3 veganen Reisgerichte, die du zu Hause zubereiten kannst.
Diese Köstlichkeiten sind voller Geschmack und einfach zuzubereiten und sie sind perfekt für Veganer und Vegetarier, aber auch für diejenigen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Sie müssen kein erfahrener Koch sein, um sie zuzubereiten. Hier finden Sie alle Informationen, die Sie über diese Gerichte wissen müssen.
Außerdem finden Sie hier ein zusätzliches Rezept zum Genießen: successrice.com/recipes/veganer-brauner-reis-bbq-hackbraten/
Erstes Gericht: Veganer Kokosreis und Veggie Bowl
Diese vegane Kokosreis-Gemüse-Bowl ist eine einfache, gesunde und leckere Mahlzeit. Es ist perfekt für Mittag- oder Abendessen und kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Es ist vollgepackt mit Nährstoffen und eine großartige Möglichkeit, Ihr tägliches Gemüse zu sich zu nehmen. Hier ist, was Sie brauchen.
Zutaten
- 1 Tasse ungekochter weißer Langkornreis.
- 1 Dose Kokosmilch.
- 1 Tasse Wasser.
- 2 Tassen gemischtes Gemüse (Karotten, Paprika, Pilze usw.).
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung:
- In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Gemüse dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten dünsten. Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie um, um die Körner mit Öl zu benetzen. Noch 1 Minute kochen.
- Die Kokosmilch und das Wasser hinzugeben. Zum Kochen bringen. Dann die Hitze auf niedrig reduzieren und abdecken. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren und genießen!
Diese vegane Kokosreis-Gemüse-Bowl ist eine großartige Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, was sie zu einer gesunden und nahrhaften Mahlzeit macht. Das Gemüse kann leicht an Ihren Geschmack angepasst werden, also zögern Sie nicht, es zu mischen. Genießen!
Zweites Gericht: Teriyaki-Reis und Tofu-Pfanne
Teriyaki-Reis und Tofu-Pfanne ist ein beliebtes asiatisches Gericht, das seinen Ursprung in Japan hat. Es ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das Ihnen sicher gefallen wird. Die Hauptzutaten sind Teriyaki-Sauce, Tofu und Reis.
- Um das Gericht zuzubereiten, erhitzen Sie zuerst eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Dann einen Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne geben.
- Als nächstes den Tofu hinzufügen und etwa fünf Minuten kochen, bis er leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie dann die Teriyaki-Sauce hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
- Zum Schluss den gekochten Reis hinzugeben und umrühren.
- Kochen Sie für weitere fünf Minuten oder bis alles durchgeheizt ist.
- Die Pfanne heiß servieren und genießen!
Dieses Gericht ist eine großartige Möglichkeit, die Aromen von Teriyaki zu genießen, ohne eine ganze Mahlzeit zuzubereiten. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen gekochten Reis zu verwerten. Die Kombination der Aromen von Teriyaki-Sauce und Tofu ergibt zusammen mit dem gekochten Reis ein köstliches Gericht. Es ist schnell, einfach und wird jedem am Tisch gefallen.
Drittes Gericht: Veganer gebratener Reis mit Pilzen und Erbsen
Veganer gebratener Reis mit Pilzen und Erbsen ist eine weitere Köstlichkeit, die Sie sicherlich lieben werden.
Zutaten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl.
- 1 Teelöffel Sesamöl.
- ½ Tasse gehackte Zwiebel.
- 2 gehackte Knoblauchzehen.
- ½ Tasse geschnittene Pilze.
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer.
- 1 Tasse gekochter Reis.
- ½ Tasse gefrorene Erbsen.
- 2 Esslöffel Sojasauce.
- 1 Teelöffel weißer Essig.
- Salz und Pfeffer abschmecken.
Anleitung:
- Beginnen Sie damit, das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze zu erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch etwa 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Champignons und Ingwer zugeben und weitere 3 Minuten braten.
- Den gekochten Reis und die gefrorenen Erbsen hinzugeben und alles miteinander verrühren.
- Gießen Sie die Sojasauce und den weißen Essig hinein und mischen Sie alles zusammen.
- Kochen Sie für weitere 5 Minuten oder bis alles heiß ist.
- Abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Schluss das Sesamöl darüber träufeln und servieren.
Dieser vegane gebratene Reis kann ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Fühlen Sie sich frei, anderes Gemüse wie Karotten, Paprika und Sellerie hinzuzufügen. Sie können auch andere Reissorten wie Basmati oder Jasmin verwenden. Für ein würzigeres Gericht fügen Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzu. Verwenden Sie für ein schmackhafteres Gericht vegane „Fisch“-Sauce anstelle von Sojasauce.