Alycha: Was du über sie wissen solltest
Alycha: Was du über sie wissen solltest

Viele Leute halten es für eine Pflaume, aber das ist nicht so. Kirschpflaume, obwohl ein Verwandter der Pflaume, unterscheidet sich dennoch in Geschmack und Nährwert von ihr. Seine Früchte sind rund und saftig, können gelb, rot, lila sein. Sie ist sehr ertragreich und eine wunderbare Honigpflanze. Und was für uns nützlich ist, verraten wir Ihnen in diesem Testbericht. 

Die Kirschpflaume reift bereits Ende Juli-August und den ganzen September über stehen uns ihre duftenden Früchte zur Verfügung.

So wählen Sie

Reife Kirschpflaumenfrüchte sind sehr duftend, je weicher die Frucht, desto süßer wird sie im Inneren. Wählen Sie Kirschpflaume ohne Dellen, Risse und Beschädigungen.

Nützliche Eigenschaften

Die chemische Zusammensetzung von Kirschpflaumenfrüchten hängt mit ihrer Farbe zusammen: Gelbe Kirschpflaume hat einen hohen Gehalt an Zucker und Zitronensäure, es gibt praktisch keine Tannine und schwarze Kirschpflaume hat einen hohen Gehalt an Pektinen.

Kirschpflaume ist reich an Vitaminen: A, B1, B2, C, E, PP; Spurenelemente: Kalium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Calcium, Eisen; organische Säuren: Pektin, Carotin.

Die Verwendung von Kirschpflaumen gleicht den Vitaminmangel im Körper aus, stimuliert die Verdauungs- und Durchblutungsprozesse und verbessert den Stoffwechsel.

Aufgrund des hohen Gehalts an Pektinen und Ballaststoffen tragen Kirschpflaumenfrüchte zur Ausscheidung von Radionukliden bei.

Kirschpflaume ist kalorienarm, sodass Sie sie ohne Angst um Ihre Figur essen können. Darüber hinaus trägt die gelungene Zusammensetzung von Pektinen, Vitaminen und organischen Säuren zur Aufnahme von Fleisch und Fetten durch den Körper bei.

Das aus den Kernen der Kirschpflaume gewonnene Öl gilt als wertvoll. Es wird in der Parfümindustrie und bei der Herstellung von medizinischen Seifen verwendet.

Menschen, die an Diabetes mellitus und Gastritis mit hohem Säuregehalt leiden, sollten die Verwendung von Kirschpflaumen ablehnen.

Wie man den Dienst nutzt

Kirschpflaume wird frisch gegessen, Kompott, Marmelade, Marmelade, Gelee werden daraus gekocht. Bereiten Sie eine Pastille vor und machen Sie Sirupe. Es macht eine wunderbare Marmelade und den wohlriechendsten Wein.

Und Kirschpflaume ist die wichtigste Zutat bei der Zubereitung von Tkemali-Sauce.

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