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Beschreibung
Anislikör ist ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 25 bis etwa 51. Er ist beliebt als Aperitif vor dem Essen. Die Leute stellen Anis-Tinktur her, indem sie Anissamen in Wodka einweichen.
Während des Belichtungsprozesses gibt der Anis dem Getränk sein ätherisches Öl.
Dieses Getränk erschien im 16. und 17. Jahrhundert auf dem Territorium des modernen Russlands und Europas und in den Gewürzkarawanen aus dem Fernen Osten. Dank seines einzigartigen Geschmacks ist er beim Backen und natürlich bei der Wodka-Herstellung beliebt.
Anislikör (Anis) war das Lieblingsgetränk von Peter I. Es wurde aus zwei Arten hergestellt: basierend auf dem chinesischen Anis (Sternanis) und dem grünen Anis, der auf russischem Territorium wuchs. Anislikör mit einer Mischung aus zwei Anissorten war süß, fast farblos und erfreute sich großer Beliebtheit. Während die Tinktur auf grünem Anis, Fenchel, Koriander und der Zitronenschale sehr bitter war, eine gelbliche Farbe aufwies und vor allem zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken beliebt war.
Derzeit ist Anislikör in vielen Ländern weltweit beliebt, aber seltsamerweise gehört Russland nicht dazu. In Europa wurde die Anis-Tinktur nach dem Absinthverbot von 1905 weit verbreitet
Aufgrund der besonderen Reaktion ätherischer Öle nimmt die Anis-Tinktur, wenn sie kalt oder mit Wasser und Eis verdünnt wird, eine milchig-weiße Farbe an.
Vorteile der Anis-Tinktur
Anis-Tinktur ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Aufgrund des hohen Gehalts an ätherischen Ölen ist es auch gut, die Verdauung zu verbessern und als Desinfektionsmittel. Wenn es Probleme mit einem Stuhl gibt, ist es eine Flüssigkeit oder umgekehrt Verstopfung; Sie sollten vor jeder Mahlzeit einen Esslöffel Anis-Tinktur trinken.
Bei Husten, Bronchitis, Tracheitis und Laryngitis – 5-10 Tropfen Anis-Tinktur zusammen mit einem Esslöffel Honig zu Tee oder gebrühter Kräuter-Hagebutte, Johanniskraut und Weißdorn geben. Trinken Sie diese Mischung zweimal täglich für mehrere Tage. Alles hängt vom Zustand und der Vernachlässigung der Krankheit ab. Dieses Mittel hat eine beruhigende Wirkung gegen Husten, verbessert den Auswurf und tötet Bakterien und Viren ab.
Anis-Tinktur verbessert auch das allgemeine Gefühl von Frauen in den kritischen Tagen, lindert Schmerzen und Krämpfe im Bauch und Rücken. Nehmen Sie dreimal täglich einen Teelöffel Tinktur.
Gesunde Anis Tinktur Rezepte
Wenn es Probleme mit dem Zahnfleisch und Mundgeruch gibt, hilft es, 20 Tropfen anisische Tinktur in ein Glas Wasser zu geben. Mit der resultierenden Lösung spülen Sie Ihren Mund nach dem Zähneputzen morgens und abends gründlich aus. Nach einigen Tagen nimmt Ihr Zahnfleisch die Rötung auf und beseitigt den Geruch.
Bei Halsschmerzen können Sie das Spülen mit einer gesättigten Lösung aus Anis-Tinktur (50 g) und warmem Wasser (1 Tasse) heilen. Jede Stunde gurgeln. Dadurch wird die eitrige Beschichtung der Mandeln entfernt, Schluckschmerzen gelindert und der Heilungsprozess beschleunigt.
Um die Stillzeit beim Stillen zu verbessern, können Sie es mit Milch und 2 Esslöffeln etwas Anis zum Tee geben. Machen Sie sich keine Sorgen über den Alkoholgehalt. Es ist eine so kleine Menge, die weder der Mutter noch dem Kind schadet.
Der Schaden von Anis Tinktur und Kontraindikationen
Übermäßiger Gebrauch einer Anisette kann zu Alkoholabhängigkeit führen. Verwenden Sie auch keine Tinkturen, wenn Sie anfällig für Allergien sind. Dies kann zu Asthmaanfällen und anaphylaktischem Schock führen.
Anis-Tinktur ist kontraindiziert für Menschen, die zu epileptischen Anfällen neigen, und für Menschen mit einem hohen Grad an nervöser Erregbarkeit. Die Tinktur ist hoch konzentriert und sollte nicht zur Hautreibung verwendet werden. Es kann eine chemische Verbrennung sein.
Missbrauchen Sie bei der Behandlung von Lungenentzündung, Bronchitis und Erkältungen nicht die Infusion, da dies die Krankheit verschlimmern kann. Überschreiten Sie nicht die in der empfohlenen Dosierung des Rezepts angegebenen Werte.
Nützliche und gefährliche Eigenschaften anderer Getränke: