Annona

Beschreibung

Viele Menschen scheuen diese Frucht wegen ihres ungewöhnlichen Aussehens, aber mittlerweile ist Annona saftig, süß - ein echtes tropisches Vergnügen.

Diese Frucht sieht aus wie ein grüner stacheliger Igel, und viele scheuen sie gerade wegen ihres seltsamen Aussehens. Und vergebens: Annona (oder Guanabana, Sauerrahmapfel) ist eine süße tropische Frucht, der sogar medizinische Eigenschaften zugeschrieben werden.

Es gibt mehr als hundert Sorten dieser Pflanze, sie wächst hauptsächlich in Mittel- und Südamerika sowie in Afrika. Annona ist auch in Israel gewachsen und sehr erfolgreich.

Die Früchte der israelischen Annona sind normalerweise grünlich oder gelb, die Haut ist dünn, die Form ist meistens oval. Die Größen sind unterschiedlich - in Geschäften meistens mit einem großen Apfel, aber in Moshavs finden Sie Früchte mit einem Gewicht von mehreren Kilogramm.

Annona besteht aus Läppchen mit jeweils einem großen schwarzen ungenießbaren Knochen. Die Frucht ist saftig, das Fruchtfleisch ist zart, es wird empfohlen, es gekühlt zu servieren.

  • Wasser 84.72 g
  • Kohlenhydrate14.83 g
  • Ballaststoffe 0.1 g
  • Fat 0.17 g
  • Proteine ​​0.11 g
  • Alkohol 0 g
  • Cholesterin 0 mg
  • Asche 0.08 g

Wie sieht es aus?

Annona

Der Baum kann eine Höhe von 6 Metern erreichen, seine Zweige sind im Zickzack und die Krone ist immer offen. Die Blätter haben eine mattgrüne Tönung, deren Länge jeweils 15 Zentimeter nicht überschreitet. Zuckerbaumblüten blühen entlang der Zweige. Mal in Gruppen, mal einzeln. Sie zeichnen sich durch ein dunkelrotes (seltener violettes) Zentrum und gelbe Blütenblätter aus, die auch während der Bestäubung immer geschlossen bleiben.

Die Früchte selbst sind ziemlich groß und können über 300 Gramm wiegen. Die Form ist normalerweise rund, aber manchmal ist sie länglich und sogar konisch. Ein charakteristisches Merkmal eines Zuckerapfels ist eine klumpige Haut von hellgrüner Farbe. Das Fruchtfleisch ist faserig und erinnert in der Farbe an Milch. Das Aroma ist angenehm und sehr hell, ebenso wie der Geschmack. Es gibt viele längliche Samen in der Annona.

Wie man Annona isst

Ein ungeübter Liebhaber der Exotik wird es schwer haben zu verstehen, wie man einen Zuckerapfel isst. Es ist eigentlich ziemlich einfach. Es ist wichtig, die Früchte und Samen zu schälen, da sie ungenießbar sind, aber das Fruchtfleisch, das wie Püree aussieht, kann gegessen werden.

Noina, wie es in Thailand genannt wird, ist leicht zu brechen und zu schneiden. Darüber hinaus fügen sie es in den Ländern Südostasiens gerne Desserts und verschiedenen Cocktails hinzu. Der Geschmack eines Zuckerapfels wird definitiv Naschkatzen ansprechen, da er Pudding sehr ähnlich ist. Darüber hinaus ist Annona aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung sehr vorteilhaft.

Vorteile

Die Zusammensetzung eines Zuckerapfels enthält eine Reihe von Substanzen, die zur Verbesserung des Körperzustands beitragen. Die Früchte werden auch in der Diätetik verwendet, da sie das Appetitgefühl verringern können.

Ascorbinsäure ist die volumenmäßig größte Substanz in der Zusammensetzung von Noyna. Sie ist notwendig, um das Immunsystem zu stärken, da es eine Quelle für Vitamin C ist.

Annona

Die Zusammensetzung enthält auch Thiamin (Vitamin B1), das für die Wiederherstellung des Körpers nach einer schweren Krankheit notwendig ist. Die Substanz fördert die Gehirnaktivität, hilft, Depressionen loszuwerden, verbessert den Zustand psychisch kranker Menschen. Es ist B1, das jeder, der an Schlaflosigkeit leidet, braucht.

Der Zuckerapfel ist auch reich an Riboflavin (Vitamin B2), das für die Haut und oxidative Prozesse essentiell ist. Mit seiner Hilfe führt unser Körper den Stoffwechsel durch. Diese Substanz ist wichtig für emotionale Menschen.

Der Zuckerapfel enthält auch Niacin (Vitamin B3), wodurch das Hautepithel erfolgreich erneuert wird. Diese Substanz wird allen Diabetikern sowie Personen mit Appetitlosigkeit empfohlen. B3 entfernt „schlechtes“ Cholesterin, fördert den Proteinstoffwechsel und stärkt das Herz-Kreislauf-System.

Noina enthält wichtige Aminosäuren, einschließlich Lysin, die die Funktion des Gehirns und des Darms beeinflussen. Diese Substanz wird verwendet, um Krebs vorzubeugen, ermöglicht es dem Körper, Kalzium aufzunehmen, lindert Angstzustände.

Gegenanzeigen annona

Gegenanzeigen für die Verwendung von Annona sind sehr spezifisch. Tatsache ist, dass die Früchte eine große Anzahl von Samen enthalten, Substanzen, die Vergiftungen verursachen können. Es ist zu beachten, dass Zucker-Apfelsaft gefährlich ist, wenn er in die Augen gelangt und sogar kurzfristige Blindheit verursachen kann.

Daher empfehlen Ärzte, nicht mehr als 2 Früchte pro Tag zu konsumieren. Für schwangere Frauen ist es besser, keine exotischen Früchte zu essen, da diese viel Kalzium enthalten.

Wie man Annona wählt

Annona

Die Wahl eines guten Zuckerapfels ist einfach, wenn Sie ihn richtig anfassen. Reife Früchte sind immer weich und haben ein erhebliches Gewicht. Sie müssen auf jeden Fall hellgrün gefärbt sein, und zwischen den Segmenten der reifen Annona kann man das Fruchtfleisch sehen. Bei reifen Früchten ist die Haut dünn und leicht zu beschädigen.

Annona speichern

Noina kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, es ist jedoch wichtig zu beachten, dass seine Schale schnell schwarz wird. Der Verlust des ästhetischen Erscheinungsbildes beeinflusst den Geschmack jedoch überhaupt nicht. Die Früchte behalten eine Woche lang ihre wohltuenden Eigenschaften und bleiben absolut essbar. Interessanterweise werden unreife Früchte normalerweise zum Verkauf ausgewählt, da sie nach einer Weile noch reifen.

persönlichem Wachstum

Enthusiasten ziehen es vor, zu Hause einen Zuckerapfel anzubauen. Wenn Sie einer von denen sind, denken Sie an einige wichtige Bedingungen:

  • Aufgrund der Tatsache, dass Noina kein immergrüner Baum ist, muss er im Winter seine Blätter abwerfen.
  • Pflanzensamen werden im Winter oder bereits zu Beginn des Frühlings ausgesät;
  • Für einen Baum ist es notwendig, die Bewässerung in dem Moment zu begrenzen, in dem er bereits einige Blätter fallen gelassen hat, und wenn er sie vollständig entfernt, muss die Bewässerung aufgegeben werden.
  • Bewahren Sie die Samen an einem kühlen und dunklen Ort auf.
  • angenehmes Temperaturregime - 25-30 Grad, daher wird empfohlen, es direkt auf der Fensterbank anzubauen;
  • Vom Einpflanzen der Samen bis zur Fruchtzeit müssen Sie etwa 3 Jahre warten.
  • Der Zuckerapfel muss bestäubt werden. Schütteln Sie den Pollen daher morgens in einem kleinen Beutel ab und tragen Sie zur Mittagszeit mit einem dünnen Pinsel denselben Pollen auf die Stempel auf.
  • Annona kann unter trockenen Bedingungen und schlecht alkalischen Böden wachsen. Sie bevorzugt diffuses Licht;
  • Die besten Arten für den Anbau zu Hause sind Muricata und Squamosa, wobei die ersteren als völlig unprätentiös gelten.

Interessante Fakten

Annona
  1. Erstens ist der Zuckerapfel in der Medizin in den Ländern Südostasiens und Indiens weit verbreitet.
  2. Indische Ärzte empfehlen, das Fruchtfleisch auf die Wunden aufzutragen, was Entzündungen reduziert und heilend wirkt.
  3. Das Fruchtfleisch hilft auch bei Verbrennungen.
  4. In Südamerika wird der Zuckerapfel verwendet, um die schädlichen Auswirkungen von Malaria auf den Körper zu verringern. Daraus wird eine spezielle Abkochung hergestellt, die die schädlichen Auswirkungen von Fieber reduziert.
  5. Aus den Blättern der Pflanze kann eine Tinktur hergestellt werden, die in die Haut eingerieben wird, um die Entwicklung von Rheuma zu verhindern.
  6. Noina hat auch in anderen Bereichen Anwendung gefunden. Zum Beispiel werden seine Samen zur Herstellung von Seife verwendet, was auf den hohen Ölgehalt zurückzuführen ist (bis zu 50% des Gesamtgewichts der Früchte).
  7. Das Öl kann auch zum Kochen verwendet werden.
  8. Die größten Früchte wachsen auf der Insel Lanta.
  9. Verschiedene Sorten von Zuckeräpfeln sind häufig an verschiedenen Studien beteiligt, die nach einer Heilung für Krankheiten wie Krebs und Parkinson suchen.

Annona ist eine erstaunliche Frucht, deren Eigenschaften noch nicht vollständig verstanden wurden. Sein Geschmack ist oft schwer zu beschreiben, aber wir können mit Sicherheit sagen, dass man diesen Moment nie vergessen kann, wenn man eine solche Delikatesse einmal probiert hat.

Beruhigender Tee aus Annona Murikat Blättern.

Annona

Zutaten

• Annona Muricata geht
• Zucker
• Wasser

Kochmethode:

  1. Wasser zum Kochen bringen.
  2. Die Blätter der Annona Muricata gründlich abspülen und in eine saubere Teekanne oder Tasse geben.
  3. Gießen Sie kochendes Wasser über die Blätter, wobei Sie ungefähr 3 Blätter pro Tasse verwenden.
  4. Den Wasserkocher schließen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
  5. Entfernen Sie die Blätter.
  6. Fügen Sie Zucker und Zitronenscheibe hinzu, um zu schmecken.
    Dieser Tee ist ein angenehm beruhigendes Getränk, das Ihren Kindern hilft, tief und fest zu schlafen. Es kann als Beruhigungsmittel verwendet werden und hat auch eine kühlende Wirkung.

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