Kollagen ist für die Jugend und Elastizität der Haut verantwortlich und wird von unserem Körper selbst produziert. Nach 25 Jahren heißt es jedoch: „Ich bin müde“ und es entstehen die ersten Falten. Seitdem braucht der Körper Hilfe, einschließlich Nahrungsmitteln und Gerichten, die die Kollagenproduktion stimulieren.
Nr. 1 - Knochenbrühe
Nicht von Zeit zu Zeit die Knochenbrühe, die wir täglich trinken sollten. Portionen von 170-340 g. Da es sich nicht um Lebensmittel handelt, sondern um ein echtes Wunder für die Gesundheit der Haut, beurteilen Sie sich selbst. Die Brühe enthält eine bioaktive Form von Protein, die der Körper sofort verwenden kann.
Rinderbrühe ist reich an Kollagen Typ I, das sich positiv auf die Gesundheit der Haut auswirkt; Brühe aus Pute und Huhn enthält Kollagen Typ II, das die normale Funktion der Gelenke unterstützt.
Nr. 2 - Lachs
Lachs – dieser Fisch enthält Zink und Spurenelemente, die die Kollagensynthese fördern. Außerdem hilft der Fettgehalt von Omega-3, die Haut von innen heraus mit Feuchtigkeit zu versorgen, um ihre Jugend zu erhalten. Für Lachs werden 2 Portionen (115-140 g) pro Woche empfohlen.
Es kann im Ofen oder einem Slow Cooker wie ein Lachssteak zubereitet werden, und Sie können einen Snackkuchen mit Lachs und Spinat oder köstliche Pfannkuchen backen.
Nr. 3. Grünes Gemüse, Gemüse
Alle grünen Gemüse enthalten Chlorophyll, das die Menge an Kollagen erhöht. Auch diese Substanz ist reich an Antioxidantien und wirkt vorzeitiger Hautalterung entgegen.
Die Ernährungsberater schlagen vor, die tägliche Norm für Gemüse zu berechnen: Wenn Ihre körperliche Aktivität mehr als 30 Minuten pro Tag beträgt, essen Sie 3 Tassen Gemüse, wenn es weniger ist - 2,5.
Nr. 4. Zitrusfrüchte
Das in Zitrusfrüchten enthaltene Vitamin C fungiert als Baustein für Aminosäuren, die für die Prolinbildung notwendig sind. Diese Substanz ist für die Bildung von Kollagen notwendig. Und Vitamin C schützt vor Giftstoffen. Der optimale Vitamin-C-Spiegel an einem Tag würde 2 Früchte sättigen.
Nr. 5. Eier
Eier enthalten neben Knochenbrühe bereits Kollagen. Unser Körper kann es aus dem Eigelb bekommen. Eier enthalten auch Schwefel, der für die Kollagenproduktion und die Entgiftung der Leber notwendig ist, wodurch Giftstoffe freigesetzt werden, die das Kollagen im Körper zerstören – die Norm – 2 Eier pro Tag.