Antioxidantien

Seit vielen Jahrhunderten suchen die Menschen nach einer Lösung für das Geheimnis der Erhaltung der ewigen Jugend, Gesundheit und Schönheit seit vielen Jahren. Zu Beginn des dritten Jahrtausends unternahm die Wissenschaft einen zuversichtlichen Schritt zur Lösung des Rätsels, basierend auf dem Wissen über freie Radikale und Antioxidantien.

Antioxidantien sind die Verteidiger unseres Körpers gegen die schädlichen Auswirkungen toxischer Substanzen, die sich nachteilig auf die menschliche Gesundheit auswirken. Bei richtiger Anwendung dieser Substanzen nimmt die Alterungsrate des Körpers ab, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-, endokrinen und onkologischen Erkrankungen wird verhindert.

Antioxidantienreiche Lebensmittel

Allgemeine Eigenschaften von Antioxidantien

Begriff Antioxidantien Vor 30 Jahren wurde es ausschließlich zur Bezeichnung von Antioxidantien verwendet, die verhindern Eisen Korrosion, Verderb von Lebensmitteln und anderen organischen Substanzen in Konserven, Kosmetika und Cremes.

 
 

Und jetzt, einige Jahrzehnte später, erscheint in der Medizin eine revolutionäre Theorie der freien Radikale, die alle etablierten Vorstellungen über Antioxidantien auf den Kopf stellte.

Es stellt sich heraus, dass es in unserem Körper aggressive Verbindungen gibt, die als freie Radikale bezeichnet werden. Sie zerstören die Zellen des Körpers, indem sie ihre molekularen Strukturen oxidieren.

Mit einem Überschuss solcher Substanzen im Körper bekämpfen Antioxidantien. Antioxidantien umfassen Vitamine A, E, C, P, K, Bioflavonoide, einige Schwefel-haltige Aminosäuren, Zink, Kupfer, Selen, Eisen und Alkohol in kleinen Mengen.

Täglicher Bedarf an Antioxidantien

Abhängig von der Art des Antioxidans wird sein täglicher Bedarf für den Körper bestimmt. So Vitamin A ist für den Körper in einer Menge von 2 mg, E - 25 mg, C - 60 mg, K - 0,25 mg usw. erforderlich. Spurenelemente werden in Mengen von 0.5 mg (Selen) bis zu 15 mg (z. B. Zink und Eisen) benötigt.

Der Bedarf an Antioxidantien steigt:

  • Mit zunehmendem Alter nimmt die Fähigkeit des Körpers, selbstständig nützliche Substanzen zu produzieren, ab und die Anzahl der freien Radikale nimmt zu.
  • Unter ungünstigen Umweltbedingungen (Arbeiten in gefährlichen Industrien).
  • In einem Zustand erhöhten Stresses.
  • Mit hohem psychischen und physischen Stress.
  • Bei aktiven Rauchern, wenn die Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper abnimmt.

Der Bedarf an Antioxidantien nimmt ab:

Mit individueller Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Gruppen von Antioxidantien.

Absorption von Antioxidantien

Die meisten Vitamine und Mineralien werden vom Körper zusammen mit der Nahrung gut aufgenommen. Daher wird normalerweise empfohlen, Vitamin-Mineral-Komplexe nach den Mahlzeiten einzunehmen.

Nützliche Eigenschaften von Antioxidantien, ihre Wirkung auf den Körper:

Vitamin A und sein Vorläufer Beta-Carotin normalisieren den Zustand der Schleimhäute, verbessern den Zustand von Haut und Haaren, verhindern die Entwicklung onkologischer Erkrankungen und sind zur Stärkung der Augen notwendig.

Vitamin C ist verantwortlich für die Immunität des Körpers, stärkt das Herz-Kreislauf-System und bekämpft aktiv Mutationen auf Genebene.

Vitamin E ist essentiell für das Nervensystem, schützt die Zellmembranen vor Zerstörung.

Selen verlangsamt die Oxidation von Fetten und blockiert die toxischen Wirkungen von Schwermetallen.

Zink ist wichtig für das Immunsystem, das für das Zellwachstum und die Reparatur notwendig ist. Zink wirkt sich positiv auf das endokrine System des Körpers aus.

Interaktion mit wesentlichen Elementen

Antioxidantien interagieren aktiv miteinander. Zum Beispiel verstärken sich die Vitamine E und C gegenseitig in ihrer Wirkung auf den Körper. Vitamin E ist genau wie Beta-Carotin in Fetten gut löslich. Vitamin C ist in Wasser gut löslich.

Anzeichen eines Mangels an Antioxidantien im Körper

  • Schwäche;
  • erhöhte Reizbarkeit;
  • Blässe der Haut;
  • Apathie;
  • häufige Infektionskrankheiten;

Anzeichen von überschüssigen Antioxidantien im Körper

Antioxidantien, die im Falle eines Überschusses aus der Nahrung in den Körper gelangen, werden von selbst leicht aus dem Körper ausgeschieden. Bei einem Überschuss an künstlich hergestellten Antioxidantien (Vitamin-Mineral-Komplexen) im Körper kann ein in der medizinischen Literatur als Hypervitaminose beschriebener Zustand auftreten, der jeweils von bestimmten Störungen und Anzeichen begleitet ist.

Faktoren, die den Gehalt an Antioxidantien im Körper beeinflussen

Der Gehalt an Antioxidantien im Körper wird von der allgemeinen Gesundheit eines Menschen, seinem Alter und seiner Ernährung beeinflusst.

Es ist schwierig, die positive Wirkung von Antioxidantien auf unseren Körper zu überschätzen. Sie schützen unseren Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale, stärken die Immunität und verlangsamen den Alterungsprozess!

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