Vorteile von Paranüssen

Größter Exporteur von Paranüssen ist entgegen dem Namen nicht Brasilien, sondern Bolivien! Botanisch wird die Frucht als Getreide eingestuft. Als eine der reichsten Selenquellen enthält es viel Magnesium, Phosphor, Thiamin, Protein und Ballaststoffe. Der Hauptvorteil der Paranuss ist ihr hoher Gehalt an Selen, einem Antioxidans, das vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützt. Selen ist in der Lage, solche freien Radikale zu neutralisieren und so einer Reihe von Krankheiten vorzubeugen. Es wurde auch gezeigt, dass Selen das Immunsystem stimuliert und die Synthese von Glutathion fördert, das eine wichtige Rolle bei der Minimierung von Schäden durch freie Radikale spielt. Darüber hinaus ist Selen für eine gesunde Schilddrüsenfunktion unerlässlich. Es sollte beachtet werden, dass ein übermäßiger Verzehr von Paranüssen vermieden werden sollte, da zu viel Selen Müdigkeit, Reizungen und Verdauungsstörungen verursachen kann. In Maßen ist bekanntlich alles gut! Paranüsse sind reich an Omega-6-Fettsäuren, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Es wird empfohlen, Paranüsse für einige Dinge nicht öfter als 2-3 Mal pro Woche zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

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