Zutaten Black Elderberry Jam
Holunder | 1000.0 (Gramm) |
Zucker | 1000.0 (Gramm) |
Wasser | 2.0 (Kornglas) |
Methode der Vorbereitung
Die vorbereiteten Beeren durch einen Fleischwolf geben, Kristallzucker und Wasser hinzufügen und bis zur gewünschten Dichte kochen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
Nährstoff | Anzahl | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
Kalorienwert | 189 kCal | 1684 kCal | 11.2% | 5.9% | 891 g |
Kohlenhydrate | 50.4 g | 219 g | 23% | 12.2% | 435 g |
Wasser | 19.3 g | 2273 g | 0.8% | 0.4% | 11777 g |
Vitamine | |||||
Vitamin C, Ascorbinsäure | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 2.8% | 1875 g |
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 1.5 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
Calcium, Ca. | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
Natrium, Na | 0.5 mg | 1300 mg | 260000 g | ||
Spurenelemente | |||||
Eisen, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.6% | 9000 g |
Der Energiewert beträgt 189 kcal.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER ZUTATEN DES REZEPTS Schwarze Holundermarmelade PRO 100 g
- 73 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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