Kaloriengehalt Gegrilltes Hähnchen, Flügel mit Haut. Chemische Zusammensetzung und Nährwert.

Nährwert und chemische Zusammensetzung.

Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
NährstoffAnzahlNorm **% der Norm in 100 g% der Norm in 100 kcal100 % normal
Kalorienwert257 kCal1684 kCal15.3%6%655 g
Proteine23.42 g76 g30.8%12%325 g
Fats18.04 g56 g32.2%12.5%310 g
Kohlenhydrate0.6 g219 g0.3%0.1%36500 g
Wasser57.23 g2273 g2.5%1%3972 g
Asche1.18 g~
Vitamine
Vitamin A, RE26 & mgr; g900 & mgr; g2.9%1.1%3462 g
Retinol0.026 mg~
Vitamin B1, Thiamin0.078 mg1.5 mg5.2%2%1923 g
Vitamin B2, Riboflavin0.161 mg1.8 mg8.9%3.5%1118 g
Vitamin B4, Cholin58.2 mg500 mg11.6%4.5%859 g
Vitamin B5, pantothenisch0.321 mg5 mg6.4%2.5%1558 g
Vitamin B6, Pyridoxin0.212 mg2 mg10.6%4.1%943 g
Vitamin B9, Folsäure8 & mgr; g400 & mgr; g2%0.8%5000 g
Vitamin B12, Cobalamin0.45 & mgr; g3 & mgr; g15%5.8%667 g
Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE0.12 mg15 mg0.8%0.3%12500 g
Vitamin PP, NR7.454 mg20 mg37.3%14.5%268 g
macronutrients
Kalium, K.285 mg2500 mg11.4%4.4%877 g
Calcium, Ca.33 mg1000 mg3.3%1.3%3030 g
Magnesium, mg23 mg400 mg5.8%2.3%1739 g
Natrium, Na579 mg1300 mg44.5%17.3%225 g
Schwefel, S.234.2 mg1000 mg23.4%9.1%427 g
Phosphor, P.251 mg800 mg31.4%12.2%319 g
Spurenelemente
Eisen, Fe0.93 mg18 mg5.2%2%1935 g
Mangan, Mn0.01 mg2 mg0.5%0.2%20000 g
Kupfer, Cu57 & mgr; g1000 & mgr; g5.7%2.2%1754 g
Selen, Se38.2 & mgr; g55 & mgr; g69.5%27%144 g
Zink, Zn1.57 mg12 mg13.1%5.1%764 g
Verdauliche Kohlenhydrate
Mono- und Disaccharide (Zucker)0.6 gmax 100 г
Glukose (Dextrose)0.21 g~
Saccharose0.22 g~
Fructose0.16 g~
Essentielle Aminosäuren
Arginin *1.307 g~
Valin1.046 g~
Histidin *0.625 g~
Isoleucin0.92 g~
Leucin1.593 g~
Lysin1.656 g~
Methionin0.636 g~
Threonin0.563 g~
Tryptophan0.205 g~
Phenylalanin0.757 g~
Austauschbare Aminosäuren
Alanin1.242 g~
Asparaginsäure1.899 g~
Glycin1.369 g~
Glutaminsäure3.002 g~
Proline1.47 g~
Serin0.586 g~
Tyrosin0.603 g~
Cystein0.217 g~
Sterole
Cholesterin129 mgmax. 300 mg
Fettsäure
Transgender0.164 gmax 1.9 г
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren4.627 gmax 18.7 г
14: 0 Myristisch0.094 g~
16:0 Palmiten3.7 g~
17:0 Margarine0.01 g~
18:0 Stearin0.823 g~
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.332 gmin 16.8 г43.6%17%
14:1 Myristoleik0.027 g~
16: 1 Palmitoleinsäure1.164 g~
18: 1 Olein (Omega-9)6.098 g~
20: 1 Gadolsäure (Omega-9)0.043 g~
Polyungesättigten Fettsäuren2.177 gvon 11.2 um 20.619.4%7.5%
18: 2 Linolsäure2.02 g~
18: 3 Linolensäure0.106 g~
20: 2 Eicosadiensäure, Omega-6, cis, cis0.023 g~
20: 4 Arachidonisch0.028 g~
Omega-Fettsäuren 30.106 gvon 0.9 um 3.711.8%4.6%
Omega-Fettsäuren 62.071 gvon 4.7 um 16.844.1%17.2%
 

Der Energiewert beträgt 257 kcal.

Gegrilltes Hähnchen, Flügel mit Haut reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Cholin - 11,6%, Vitamin B12 - 15%, Vitamin PP - 37,3%, Kalium - 11,4%, Phosphor - 31,4%, Selen - 69,5%, Zink - 13,1%
  • Kastenwagen/Passagier ist ein Teil von Lecithin, spielt eine Rolle bei der Synthese und dem Metabolismus von Phospholipiden in der Leber, ist eine Quelle für freie Methylgruppen, wirkt als lipotroper Faktor.
  • Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle beim Metabolismus und der Umwandlung von Aminosäuren. Folsäure und Vitamin B12 sind miteinander verbundene Vitamine und an der Blutbildung beteiligt. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zur Entwicklung eines partiellen oder sekundären Folatmangels sowie zu Anämie, Leukopenie und Thrombozytopenie.
  • Vitamin PP beteiligt sich an Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels. Eine unzureichende Vitaminaufnahme geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Magen-Darm-Trakts und des Nervensystems einher.
  • Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist, an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt ist.
  • Phosphor nimmt an vielen physiologischen Prozessen teil, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert das Säure-Base-Gleichgewicht, ist Teil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren, ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Mangel führt zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
  • Selenium - Ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, hat eine immunmodulatorische Wirkung und ist an der Regulierung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen beteiligt. Ein Mangel führt zu einer Kashin-Beck-Krankheit (Arthrose mit multiplen Deformitäten der Gelenke, der Wirbelsäule und der Extremitäten), der Keshan-Krankheit (endemische Myokardiopathie) und einer erblichen Thrombastenie.
  • Zink ist Teil von mehr als 300 Enzymen, beteiligt sich an den Prozessen der Synthese und Zersetzung von Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Nukleinsäuren und an der Regulation der Expression einer Reihe von Genen. Unzureichender Verzehr führt zu Anämie, sekundärem Immundefekt, Leberzirrhose, sexueller Dysfunktion und fetalen Missbildungen. Jüngste Studien haben gezeigt, dass hohe Zinkdosen die Kupferabsorption stören und dadurch zur Entwicklung einer Anämie beitragen können.
Stichworte: Kaloriengehalt 257 kcal, chemische Zusammensetzung, Nährwert, Vitamine, Mineralstoffe, wie ist gegrilltes Hähnchen nützlich, Flügel mit Haut, Kalorien, Nährstoffe, nützliche Eigenschaften von gegrilltem Hähnchen, Flügel mit Haut

Hinterlassen Sie uns einen Kommentar