Wenn Sie den Sommermonat in der Natur verbringen müssen, können Sie Mahlzeiten organisieren und im Voraus günstige, leichte vegetarische Campingkost zubereiten.
Feuergeröstete Marshmallows sind ein toller Campinggenuss. Aber wenn Sie nach nahrhafteren und weniger teuren Alternativen für Ihre nächste Wanderung mit einem Budget von weniger als 5 US-Dollar pro Person und Tag suchen, ist die folgende Einkaufsliste hilfreich.
Haferflocken. Der Kauf von Instant-Haferflocken in großen Mengen spart Geld. Versuchen Sie, Erdnussbutter, Zimt, braunen Zucker und getrocknete Früchte hinzuzufügen.
Soja Milch. Da Sojamilch nach dem Öffnen des Kartons gekühlt werden muss, sollten zwei oder drei Personen sie trinken können, bevor sie schlecht wird. Du kannst es auch mit Sojamilchpulver versuchen, aber es schmeckt körnig und wässrig, wenn du nur Wasser hinzufügst.
Brot. Wenn Sie die Zeit und einen kleinen Ofen haben, können Sie Ihr eigenes Brot backen, was eine unterhaltsame Möglichkeit ist, Geld zu sparen. Sie können ein einfaches Hefebrotrezept verwenden – mischen Sie einfach Hefe, Zucker, Wasser, Mehl und Salz sowie Zimt und Rosinen. Natürlich ist gekauftes Brot eine einfachere Option.
Eine Mischung aus Nüssen, Trockenfrüchten, Schokolade und was Sie sonst noch hinzufügen möchten.
Früchte und Gemüse. Einige Lebensmittel wie Äpfel, Zitrusfrüchte, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten halten besser als andere. Für die ersten Tage können Sie Heidelbeeren, Kirschen, Wassermelonen, Sellerie, Brokkoli, Mais und Paprika mitnehmen. Eingemachtes und getrocknetes Obst und Gemüse sind auch großartig.
Erdnussbutter. Erdnussbutter ist ein Grundnahrungsmittel auf jedem Campingausflug, weil man daraus Sandwiches machen und sie natürlich zu Äpfeln, Tortillas, warmen oder kalten Cerealien, Sellerie, Karotten, Schokolade, Nudeln …
Gado-Gado. Gado-Gado ist eines meiner Lieblingsessen. Für dieses Gericht die Fadennudeln im selben Topf mit Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Brokkoli und Paprika) kochen. Erdnussbutter, Sojasauce, braunen Zucker mischen und in den Topf geben, Sie können auch Tofu hinzufügen.
Burrito. Wenn Sie campen, kann fast alles, was gesund ist, als Tortilla-Topping verwendet werden, aber ich empfehle Reis, Bohnen, Salsa und geröstetes Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Mais, Tomaten aus der Dose und Paprika.
Eines der Hauptprobleme beim Kochen auf einem Campingplatz ist das Fehlen eines Kühlschranks. Meiner Erfahrung nach können einige Lebensmittel, die ich zu Hause im Kühlschrank aufbewahre, bei Raumtemperatur tagelang oder länger frisch bleiben. Wenn Sie jedoch Zweifel an der Sicherheit eines Lebensmittels haben, essen Sie es nicht.
Sarah Alper