Cherimoya

Beschreibung

In den Regalen der Obstabteilungen in Geschäften in Spanien finden Sie oft ein seltsames Obst oder Gemüse. Es sieht aus wie nichts und hat einen seltsamen Namen (Cherimoya). Was ist es?

Zuallererst ist dies eine Frucht, eine ziemlich schmackhafte Frucht, die von den Spaniern geliebt wird. Cherimoya (lat.Annona cherimola) ist der Name eines Baumes, der in Ländern mit subtropischem und gemäßigtem Klima wächst, insbesondere in Spanien.

Der Baum ist massiv - bis zu 9 Meter hoch, mit großen, breiten Blättern und schönen Blüten. In einer Saison können ungefähr 200 Früchte von einem Baum geerntet werden, und glauben Sie mir, das ist nicht genug.

Die Früchte der Cherimoia (Hirimoia), die Sie auf der Theke sehen, sind kegelförmig mit Segmenten. Es ist schwer zu beschreiben, sobald Sie es sehen, werden Sie sich an die Form erinnern und diese Frucht sofort von den anderen unterscheiden. Früchte gibt es in verschiedenen Größen, bis zu 10 cm Durchmesser und 20 cm Höhe. Das Gewicht einer Frucht variiert zwischen 0.5 kg und 3 kg.

Sie werden kaum die größten Optionen finden, aber 0.5–1 kg sind völlig ausreichend. Das Fruchtfleisch einer reifen Frucht hat eine ähnliche Konsistenz wie eine weiße Creme, die vielleicht etwas gelblich ist. Und Knochen, Knochen sind viele und sie sind groß genug. Eine Frucht enthält 10–20 Samen - das ist normal. Merken !!! Sie können keine Knochen essen, sie sind gesundheitsschädlich!

Cheremoya wird auch oft als "Eisbaum" bezeichnet. Die Erklärung ist einfach: Das reife Fruchtfleisch schmeckt nach Eis. Und sehr oft wird die Frucht so gegessen. Es wird gefroren und dann mit einem Löffel gegessen oder zu Cocktails, Obstsalaten und cremigem Eis hinzugefügt.

Der Geschmack ist sehr angenehm, leicht süß und zart. Ein bisschen wie ein Apfel, wie ein Sorbet, wie eine leichte Schlagsahne. Feinschmecker (wir glauben ihnen, nicht wahr) sagen, dass der Geschmack einer Mischung aus Papaya, Ananas, Mango und Erdbeere ähnelt.

Namensverlauf

Der Baum erhielt seinen Namen dank der Inkas. In der Übersetzung aus ihrer Sprache bedeutet "Cherimoya" "kalte Samen". Dies ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass Cherimoya ein sehr kältebeständiger Baum ist und sich bei kalten Temperaturen recht gut anfühlt.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Früchten

Oh, das ist eine sehr gesunde Frucht. Es ist leicht, nicht nahrhaft, nur 74 kcal pro 100 g und enthält die Vitamine C, B, PP, viel Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Kupfer, Zink, Eisen, Mangan, Folsäure usw.

Kaloriengehalt 75 kcal

Vorteilhafte Eigenschaften

• Es ist nicht schwer zu erraten, dass die Frucht viele nützliche Eigenschaften hat, wenn die Zusammensetzung eine solche Menge an Mineralien und Vitaminen enthält.
• Geeignet für Naschkatzen, die sich um ihre Figur kümmern.
• Es wirkt sich günstig auf Leber und Magen aus.
• Besitzt bakterielle Eigenschaften.
• Aus Samen und Blättern werden Lösungen zur Bekämpfung von Läusen sowie Insektenschutzmitteln (Mücken und andere) hergestellt.
• Die getrockneten Früchte werden als Arzneimittel gegen Lebensmittelvergiftungen eingesetzt.
• Abführmittel werden aus Samen hergestellt.
• Es wird angenommen, dass das Vorhandensein von Cherimoya in der Nahrung die Entwicklung von Tumoren im Körper verhindert.

Cherimoya Schaden

Cherimoya enthält eine große Menge Zucker und Kohlenhydrate, daher sollten Diabetiker diese Früchte mit Vorsicht verwenden. Dieses Produkt hat keine anderen schwerwiegenden Kontraindikationen, nur eine individuelle Unverträglichkeit. Diejenigen, die sich zuerst für Cherimoya entschieden haben, sollten wissen, dass es keine Möglichkeit gibt, seine Samen (Samen in der Frucht) zu essen - sie sind giftig.

In der Heimat von Cherimoya werden Knochen bei richtiger Handhabung erfolgreich als Antiparasitikum eingesetzt und helfen auch bei Lebensmittelvergiftungen. Wer jedoch mit solchen Originalrezepten nicht vertraut ist, sollte nicht experimentieren.

Obwohl die Natur für die Sicherheit gesorgt hat und Cherimoya-Samen ungewöhnlich hart macht, gibt es Menschen, die diesen Teil der Frucht probieren möchten. Daher ist daran zu erinnern, dass sie absolut nicht zerkleinert, gekaut und verzehrt werden können. Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass eine Person aufgrund des Augenkontakts mit Cherimoya-Samen-Saft sogar erblinden kann.

Wie man Cherimoya-Früchte isst

Meistens werden sie roh oder gefroren und „Sorbet“ gegessen. Man kann aber auch kochen. Am häufigsten finden Sie Cherimoya in Gebäck und Dessertgerichten. Sie können es selbst zu Joghurt, Obstsalaten und Cocktails hinzufügen. So wie es ist - in zwei Hälften schneiden und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Du kannst keine Samen essen !!!