Zutaten Schokoladenpudding
Milchkuh | 500.0 (Gramm) |
Schokolade ohne Zusätze | 100.0 (Gramm) |
Weizenbrot | 200.0 (Gramm) |
Vanillin | 0.3 (Teelöffel) |
Tisch salz | 0.5 (Teelöffel) |
Zucker | 100.0 (Gramm) |
Hühnerei | 3.0 (Stück) |
Zitronenschale | 1.0 (Teelöffel) |
Butter | 1.0 (Esslöffel) |
Methode der Vorbereitung
Die Schokoladenstücke in kochender Milch auflösen, Zucker, fein gehackte Weißbrotkrümel, Vanillin, Eigelb hinzufügen. Alles gut vermischen. Fügen Sie geschlagenes Eiweiß, Salz, geriebene Zitronenschale hinzu. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, gießen Sie sie in eine gefettete Form und backen Sie sie im Ofen. Mit Brat- oder Salzkartoffeln servieren.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
Kalorienwert | 192.4 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 875 g |
Proteine | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.1% | 1689 g |
Fats | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 8.6% | 602 g |
Kohlenhydrate | 24.2 g | 219 g | 11.1% | 5.8% | 905 g |
organische Säuren | 21.3 g | ~ | |||
Ballaststoffe | 1 g | 20 g | 5% | 2.6% | 2000 g |
Wasser | 48 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4735 g |
Asche | 0.6 g | ~ | |||
Vitamine | |||||
Vitamin A, RE | 70 & mgr; g | 900 & mgr; g | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.9% | 1800 g |
Vitamin B4, Cholin | 45.5 mg | 500 mg | 9.1% | 4.7% | 1099 g |
Vitamin B5, pantothenisch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.1% | 1667 g |
Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
Vitamin B9, Folsäure | 6.4 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
Vitamin B12, Cobalamin | 0.2 & mgr; g | 3 & mgr; g | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
Vitamin D, Calciferol | 0.3 & mgr; g | 10 & mgr; g | 3% | 1.6% | 3333 g |
Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
Vitamin H, Biotin | 3.8 & mgr; g | 50 & mgr; g | 7.6% | 4% | 1316 g |
Vitamin PP, NR | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3% | 1744 g |
Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
Calcium, Ca. | 60.8 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
Silizium, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
Magnesium, mg | 13.6 mg | 400 mg | 3.4% | 1.8% | 2941 g |
Natrium, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 4.2% | 1240 g |
Schwefel, S. | 40.8 mg | 1000 mg | 4.1% | 2.1% | 2451 g |
Phosphor, P. | 87.7 mg | 800 mg | 11% | 5.7% | 912 g |
Chlor, Cl | 498.8 mg | 2300 mg | 21.7% | 11.3% | 461 g |
Spurenelemente | |||||
Aluminium, Al | 19.7 & mgr; g | ~ | |||
Bohr, B. | 1 & mgr; g | ~ | |||
Eisen, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
Jod, ich | 5.9 & mgr; g | 150 & mgr; g | 3.9% | 2% | 2542 g |
Cobalt, Co. | 1.8 & mgr; g | 10 & mgr; g | 18% | 9.4% | 556 g |
Mangan, Mn | 0.1159 mg | 2 mg | 5.8% | 3% | 1726 g |
Kupfer, Cu | 34.9 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 3.5% | 1.8% | 2865 g |
Molybdän, Mo. | 5 & mgr; g | 70 & mgr; g | 7.1% | 3.7% | 1400 g |
Blei, Sn | 5.1 & mgr; g | ~ | |||
Selen, Se | 0.8 & mgr; g | 55 & mgr; g | 1.5% | 0.8% | 6875 g |
Strontium, sr. | 6.7 & mgr; g | ~ | |||
Fluor, F. | 14.4 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
Chrom, Cr | 1.5 & mgr; g | 50 & mgr; g | 3% | 1.6% | 3333 g |
Zink, Zn | 0.3915 mg | 12 mg | 3.3% | 1.7% | 3065 g |
Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
Stärke und Dextrine | 0.6 g | ~ | |||
Mono- und Disaccharide (Zucker) | 7.2 g | max 100 г | |||
Sterole | |||||
Cholesterin | 63.3 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 192,4 kcal.
Schokoladenpudding reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Phosphor - 11%, Chlor - 21,7%, Kobalt - 18%
- Phosphor nimmt an vielen physiologischen Prozessen teil, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert das Säure-Base-Gleichgewicht, ist Teil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren, ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Mangel führt zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Schokoladenpudding PRO 100 g
- 60 kCal
- 539 kCal
- 235 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 661 kCal
Stichworte: Wie zu kochen, Kalorienwert 192,4 kcal, chemische Zusammensetzung, Nährwert, welche Vitamine, Mineralien, Zubereitungsmethode Schokoladenpudding, Rezept, Kalorien, Nährstoffe