Cholesterinsenkende Lebensmittel
 

Die Mode für einen gesunden Lebensstil wächst jedes Jahr stetig. Zunehmend denken die Menschen über die Vorteile regelmäßiger körperlicher Aktivität und die Qualität ihrer Ernährung nach. Ein wesentlicher Bestandteil davon ist der Verzehr spezieller Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel im Blut normalisieren können.

Cholesterin: Freund oder Feind?

Cholesterin ist eine unersetzliche Substanz für unseren Körper. Es ist in jeder Zelle des Körpers aufgrund der Tatsache, dass es in ihm produziert wird. Als spezielle fettähnliche Substanz vermischt sich Cholesterin nicht mit Blut, sondern wird dank dieser durch Lipoproteine ​​im ganzen Körper transportiert.

Darüber hinaus gibt es mindestens 5 wichtige Funktionen, die es ausführt, nämlich:

  • Gewährleistung der Integrität und Permeabilität von Zellmembranen;
  • Teilnahme an Stoffwechselprozessen und Produktion von Gallensäuren, die für das normale Funktionieren des Dünndarms notwendig sind;
  • Synthese von Vitamin D;
  • Produktion von Sexualhormonen und Nebennierenhormonen;
  • Verbesserung der Gehirnfunktion und des Einflusses nicht nur auf die intellektuellen Fähigkeiten eines Menschen, sondern auch auf seine Stimmung.

Inzwischen werden alle nur noch aufgeführt “nützlich»Cholesterin, das von Lipoproteinen hoher Dichte getragen wird. Daneben gibt es auch Lipoprotein niedriger Dichte, das „schädlich"Cholesterin. Diejenige, die Plaque an den Wänden der Arterien bildet und nach neuesten Forschungen amerikanischer Wissenschaftler zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Unfruchtbarkeit führt. Dr. Enrique Schisterman, der daran teilnahm, stellte fest, dass „Paare mit hohem Cholesterinspiegel bei beiden Partnern konnten im Vergleich zu Paaren mit normalem Cholesterinspiegel nicht länger schwanger werden“. Es ist dieses Cholesterin, das Ärzte empfehlen, um es zu senken, wenn der zulässige Wert überschritten wird.

 

Und er sollte ihrer Meinung nach unter 129 mg / dl liegen. Der „gute“ Cholesterinspiegel sollte wiederum über 40 mg / dl liegen. Andernfalls steigt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar für Herzinfarkt erheblich.

Übrigens das Verhältnis „schädlich"Und"nützlich»Cholesterin im menschlichen Körper beträgt 25% bis 75%. Auf dieser Grundlage argumentieren viele, dass jede, selbst die strengste Diät, den Cholesterinspiegel im Blut um nicht mehr als 10% senken wird.

Diät zur Senkung des Cholesterinspiegels

Ärzte haben verschiedene Diätoptionen entwickelt, um Cholesterin zu bekämpfen. Inzwischen sind die beliebtesten und effektivsten zwei von ihnen:

  1. 1 Die erste beinhaltet die Reduzierung der verbrauchten gesättigten Fette, die in Butter, Margarine, Palmöl, fettigen Fleischschichten, Käse usw. enthalten sind und der Grund für das Auftreten dieser Plaques in den Gefäßen sind. Interessanterweise ist seine Wirksamkeit laut amerikanischen Wissenschaftlern nur in 5% der Fälle gerechtfertigt.
  2. 2 Die zweite besteht darauf, Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index und gesunde Fette zu sich zu nehmen. Einfach ausgedrückt, müssen Sie bei dieser Diät gesättigte Fette durch ungesättigte ersetzen. Letztere finden sich in Fisch, Nüssen und Samen. Und ersetzen Sie hochglykämische Kohlenhydrate (die einen hohen Blutzuckerspiegel verursachen) – stärkehaltige Lebensmittel, Cornflakes, Ofenkartoffeln und mehr – durch frisches Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte. Der Vorteil einer solchen Diät besteht darin, dass Sie auch abnehmen können, was wiederum zu einer Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und dem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt.

Top 9 cholesterinsenkende Lebensmittel

Hülsenfrüchte. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel im Blut senken, indem sie sich an Säuren im Darm binden und verhindern, dass sie vom Körper wieder aufgenommen werden. Neben Hülsenfrüchten findet sich dieser Ballaststoff in Haferflocken, braunem Reis und vielen Obst- und Gemüsesorten wie Äpfeln und Karotten.

Lachs. Es enthält mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, die den „schlechten“ Cholesterinspiegel im Blut senken und den „guten“ Cholesterinspiegel erhöhen können. Außerdem ist Lachs eine Fundgrube für Proteine, die für die normale Herzfunktion unerlässlich sind. Omega-3-Säuren sind auch in weißem Thunfisch, Forelle, Sardellen, Hering, Makrele und Sardinen enthalten.

Avocado. Es ist eine Quelle für einfach ungesättigte Fette, die sich positiv auf die Herzfunktion auswirken, indem sie das schlechte Cholesterin senken und das gute Cholesterin erhöhen. Außerdem ist es die Avocado, die mehr Beta-Sitosterol enthält als jede andere Frucht. Dabei handelt es sich um eine spezielle Substanz, die das „schlechte“ Cholesterin aus der Nahrung senken kann. Derzeit wird es erfolgreich synthetisiert und in der Medizin eingesetzt.

Knoblauch. Zu unterschiedlichen Zeiten haben verschiedene Völker Knoblauch zum Schutz vor dem Jenseits, für zusätzliche Kraft und Ausdauer und natürlich zur Bekämpfung von Infektionen und Keimen gegessen. Vor einigen Jahren wurde eine weitere einzigartige Eigenschaft von Knoblauch entdeckt – die Fähigkeit, den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins zu senken und dadurch den Blutdruck zu normalisieren und Blutgerinnsel zu verhindern. Neuere Forschungen haben gezeigt, dass Knoblauch im Frühstadium verhindern kann, dass Plaque die Arterien verstopft, indem er einfach verhindert, dass Cholesterin an ihren Wänden haftet.

Spinat. Wie alle grünen Blattgemüse enthält Spinat neben Eigelb eine große Menge Lutein. Dieses Pigment verringert das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, indem es verhindert, dass sich Cholesterin an die Wände der Arterien anlagert und diese blockiert. Es schützt auch eine Person vor Blindheit.

Grüner Tee. Es bereichert den Körper mit Antioxidantien und trägt so zur Erhaltung der Gesundheit der Blutgefäße bei. Jüngste Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von grünem Tee dazu beitragen kann, das schlechte Cholesterin zu senken und den Blutdruck zu normalisieren.

Nüsse. Idealerweise sollte es eine Mischung aus Walnüssen, Cashewnüssen und Mandeln sein. Ärzte behaupten, dass sie im Kampf gegen Cholesterin vorteilhafter sind als jede Cholesterin-Diät. Schließlich enthalten sie einfach ungesättigte Fette, Kupfer, Magnesium, Vitamin E und andere Substanzen, die die normale Funktion des Herzens gewährleisten. Regelmäßiger Verzehr von Nüssen kann das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung verringern. Und halten Sie auch Ihre Gelenke gesund.

Dunkle Schokolade. Es enthält eine große Menge an Antioxidantien, die zur Bekämpfung von „schlechtem“ Cholesterin benötigt werden. Sie können es durch Milchschokolade oder Rotwein ersetzen. Obwohl sie dreimal weniger Antioxidantien enthalten.

Soja. Es enthält spezielle Substanzen, die den Cholesterinspiegel im Blut senken können. Darüber hinaus ist dies genau die Art von Produkt, die fetthaltiges Fleisch, Butter, Käse und andere gesättigte Fette ersetzen kann, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.

Wie sonst können Sie Ihren Cholesterinspiegel senken?

  1. 1 Vermeiden Sie Stresssituationen. Stress erhöht das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.
  2. 2 Sport treiben. Richtig ausgewählte körperliche Bewegung ist neben einer Cholesterin-Diät ein Muss.
  3. 3 Mit dem Rauchen aufhören und Alkohol trinken.
  4. 4 Ersetzen Sie frittierte Lebensmittel durch gebackene oder gegrillte Lebensmittel.
  5. 5 Reduzieren Sie die Aufnahme von fettem Fleisch, Eiern und fetthaltigen Milchprodukten.

Und schließlich hören Sie sich die Meinung von Ärzten an, die darauf bestehen, dass der Erfolg des Kampfes gegen Cholesterin weitgehend von der Stärke des Wunsches abhängt, sich selbst und dem eigenen Herzen zu helfen. Darüber hinaus wird all dies später mit langen Jahren eines glücklichen und gesunden Lebens belohnt.

Lesen Sie auch unseren speziellen Artikel über Cholesterin. Seine allgemeinen Eigenschaften, sein täglicher Bedarf, seine Verdaulichkeit, seine vorteilhaften Eigenschaften und Wirkungen auf den Körper, seine Wechselwirkung mit anderen Elementen, Anzeichen von Mangel und Überschuss an Cholesterin und vieles mehr.

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