In voller Feierlichkeiten von Ferien, die Süßigkeiten, die Pasta, der Roscón, sind einige der Gebäcksorten, die wir in unseren Häusern in Begleitung unserer Kinder herstellen.
In vielen Fällen und dank der großen Verbreitung kaufen wir diese traditionellen Süßigkeiten in ihren Betrieben ein, um uns den Alltag zu erleichtern und so die Work-Home-Schlichtung erträglicher bewältigen zu können.
Heute schlagen wir die Ausarbeitung einiger ganz einfache Weihnachtsplätzchen damit wir die Teilnehmer dieser Tage sind und unsere Kinder uns bei der Vorbereitung helfen können.
Unsere eigene Keksmesse
Die Zutaten, die wir verwenden werden, sind:
- Mehl 600gr.
- Zucker 250gr.
- Mandeln 50gr.
- Butter 250 gr.
- Eier (2)
- Milch
- Kaufen
- Farbiger Anis (optional)
Wir trennen das Weiß vom Eigelb und reservieren es.
Die Mandeln zerdrücken, zu Pulver zerdrücken, mit dem Mehl mischen und aufbewahren.
Die Butter mit dem Zucker langsam mischen und das Eigelb dazugeben, ggf. verquirlen.
Wir fügen das Mehl mit dem Mandelpulver zu dieser Mischung hinzu und bearbeiten den gesamten Teig mit unseren Händen und dem Nudelholz, bis er gleichmäßig ist. Wir dehnen es und lassen es 60 Minuten im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort ruhen.
Wir fahren fort, den Teig mit einem Messer oder Formen, einem Baum, einer Kugel, einem Stern usw. zu formen … wir überlassen die Form Ihrer Kreativität und Fantasie …
Wir tragen ein paar Ölstriche auf das Backblech auf oder legen den Teig auf ein Paraffinpapier, damit er nicht klebt.
Mit dem auf 180º vorgeheizten Ofen legen wir sie 15 Minuten auf ihr Tablett und lassen sie weitere so viele abkühlen, damit sie bereit sind, die Winterdekoration aus Kunstschnee anzubringen.
Dazu zerdrücken oder zerdrücken wir den Zucker auf einem Papier, um ihn zusammen mit einem Esslöffel Mehl zu Pulver zu machen und so haben wir unseren Azúcar-Glas.
Um Farbe zu schaffen, legen wir den farbigen Anis in Form von Kugeln oder Glitzer für die Sterne auf die Kekse …
Wir streuen es auf die Kekse und fertig zum Essen!