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Im menschlichen Körper kommt Chrom in Muskeln, Gehirn und Nebennieren vor. Es ist in allen Fetten enthalten.
Chromreiche Lebensmittel
Angezeigte ungefähre Verfügbarkeit in 100 g Produkt
Täglicher Bedarf an Chrom
Der tägliche Bedarf an Chrom beträgt 0,2-0,25 mg. Der obere zulässige Verbrauch von Chrom ist nicht festgelegt
Nützliche Eigenschaften von Chrom und seine Wirkung auf den Körper
Chrom, das mit Insulin interagiert, fördert die Absorption von Glukose im Blut und dessen Eindringen in Zellen. Es verstärkt die Wirkung von Insulin und erhöht die Empfindlichkeit des Gewebes dafür. Es reduziert den Insulinbedarf bei Patienten mit Diabetes mellitus und beugt Diabetes mellitus vor.
Chrom reguliert die Aktivität von Enzymen der Proteinsynthese und der Gewebeatmung. Es ist am Proteintransport und am Lipidstoffwechsel beteiligt. Chrom hilft, den Blutdruck zu senken, Angst und Unruhe zu reduzieren und Müdigkeit zu lindern.
Interaktion mit anderen wesentlichen Elementen
Überschüssiges Calcium (Ca) kann zu Chrommangel führen.
Mangel und Überschuss an Chrom
Anzeichen eines Chrommangels
- Wachstumsverzögerung;
- Verletzung der Prozesse höherer Nervenaktivität;
- Symptome ähnlich wie Diabetes (ein Anstieg der Insulinkonzentration im Blut, das Auftreten von Glukose im Urin);
- erhöhte Serumfettkonzentration;
- eine Zunahme der Anzahl von atherosklerotischen Plaques in der Aortenwand;
- Abnahme der Lebenserwartung;
- Abnahme der Befruchtungsfähigkeit von Spermien;
- Abneigung gegen Alkohol.
Anzeichen von Chromüberschuss
- Allergie;
- Nieren- und Leberfunktionsstörungen bei Einnahme von Chrompräparaten.
Warum gibt es ein Defizit?
Die Verwendung von raffinierten Lebensmitteln wie Zucker, fein gemahlenem Weizenmehl, kohlensäurehaltigen Getränken, Süßigkeiten trägt zur Verringerung des Chromgehalts im Körper bei.
Stress, Proteinmangel, Infektionen und körperliche Aktivität tragen ebenfalls zu einer Verringerung des Chromgehalts im Blut und seiner intensiven Freisetzung bei.