Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Beschreibung

Kokosöl ist auf der ganzen Welt nicht nur als kulinarische Zutat, sondern auch als sehr nützliches und wirksames kosmetisches Produkt weit verbreitet.

Die Kontroverse um Kokosöl geht weiter. Diejenigen, die es gewohnt sind, darauf zu kochen - zum Beispiel Käsepfannkuchen braten - können nicht glauben, dass ihr Idol vom Sockel gestürzt wurde. Und sie verwenden es hartnäckig weiter zum Kochen.

Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Leider wird dieses Produkt, das einst als Superfood gefeiert wurde, jetzt in Bezug auf den Grad der Schädigung des Körpers mit Gift gleichgesetzt. Was ist mit Kokosöl schief gelaufen und wo ist es wirklich wahr?

Kokosöl kann sicher als vielseitiges Produkt bezeichnet werden. Im Folgenden werden Möglichkeiten zur Verwendung im täglichen Leben beschrieben.

Pures Gift. So identifizierte Harvard-Professorin Dr. Karin Michels Kokosnussöl in ihrem Vortrag mit dem ziemlich hellen Titel Kokosnussöl und andere Ernährungsfehler, der Schlagzeilen machte und Millionen von Ansichten auf YouTube erhielt. Ja, Kokosöl - ein „Superfood“, das zum Heiligen Gral der Gesundheit, Schönheit und des Wohlbefindens erklärt wurde - ist vom Himmel auf die Erde gefallen und hat die Gunst der Verbraucher verloren.

Kokosölzusammensetzung

Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Kokosöl enthält kurz- und mittelkettige Triglyceride. Sie gehen direkt in die Leber, wo sie verbrannt und in Energie umgewandelt werden, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig ist.

Mittel- und kurzkettige Triglyceride können mit einem metabolischen Zünder verglichen werden, da sie die Verbrennung von Kalorien beschleunigen und dadurch den Gewichtsverlust fördern. Es wird auch angenommen, dass sie den Cholesterinspiegel senken.

Wie wird Kokosöl hergestellt?

Der Rohstoff für die Herstellung von Kokosnussöl ist Kopra oder frisch getrocknetes Kokosnusspulpe. Am häufigsten wird Öl durch Heißpressen hergestellt.

Beachtung! Das wertvollste und nützlichste Öl wird erhalten, wenn kaltes Pressen von getrocknetem Kopra zu seiner Herstellung verwendet wird. Bei diesem Herstellungsverfahren können jedoch nur 10% des darin enthaltenen Öls aus den Rohstoffen gewonnen werden.

Antimikrobielle Eigenschaften von Öl

Kokosöl enthält Laurin- und Caprinsäure, die antibakterielle, antivirale Eigenschaften haben. Im menschlichen Körper werden sie in Monolaurin und Monocarpin umgewandelt.

Diese Substanzen tragen zur Zerstörung vieler Viren, Bakterien und Parasiten bei, da sie ihre aus Lipiden bestehende Schutzhülle auflösen. Beachtung! Monolaurin beraubt Bakterien ihrer Fähigkeit, auf die gesunden Zellen im Körper abzuzielen, die sie infizieren möchten.

Und Laurinsäure verhindert die Reifung viraler Zellen. Es wurde gezeigt, dass Kokosnussöl die Viruslast bei Menschen mit AIDS verringert und verschiedene Pilze abtötet.

Kokosöl & Abnehmen

Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Wie bereits erwähnt, tragen die in Kokosnussöl enthaltenen Substanzen zum Gewichtsverlust bei, da sie den Stoffwechsel beschleunigen. Mittelkettige Fette sind leicht verdaulich. Wenn die Menge an Kalorien, die in den Körper aufgenommen wird, seinen Energiebedarf nicht überschreitet, führt die Verwendung von Kokosöl zu einer intensiveren Verbrennung.

Schaden von Kokosöl

Es gibt nur sehr wenige Kontraindikationen für den Verzehr von Kokosöl. Es sollte bei individueller Unverträglichkeit dieses Produkts verworfen werden. Darüber hinaus wird nicht empfohlen, mehr als drei Esslöffel Kokosöl zu sich zu nehmen.

27 Vorteile von Kokosöl

Schützt die Haut vor UV-Strahlung

Eine Schicht Kokosöl, die auf die Haut aufgetragen wird, schützt vor Sonneneinstrahlung und ultravioletter Strahlung, die Krebs verursacht, Falten häufiger werden und dunkle Flecken auf der Haut auftreten.

Forschungen zufolge kann Kokosöl bis zu 20 Prozent der ultravioletten Strahlung blockieren, die von den Sonnenstrahlen ausgeht. Beachten Sie jedoch, dass sein Schutz nicht mit Sonnenschutzmitteln gleichzusetzen ist, die bis zu 90 Prozent der UV-Strahlung blockieren können.

Eine andere Studie ergab, dass der Lichtschutzfaktor in Kokosnussöl 7 beträgt, was weniger als die akzeptable Mindestempfehlung ist.

Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Kokosöl Steigert den Stoffwechsel

Die Substanz enthält Triglyceride mit mittellangen Ketten und sie werden schnell resorbiert, wodurch die Menge der verbrannten Kalorien erhöht wird.

Es wurden Studien durchgeführt und es wurde festgestellt, dass MCTs den Stoffwechsel aktivieren, wenn auch nur für kurze Zeit. Der Konsum von 30 Gramm MCT erhöht den Kalorienverbrauch um 120 Einheiten pro Tag.

Sicheres Kochen bei hohen Temperaturen

Kokosöl ist sehr reich an gesättigten Fettsäuren und eignet sich daher hervorragend zum Braten. Unter thermischer Einwirkung behalten Fette ihre Struktur bei, mit der sich mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren angereicherte Pflanzenöle nicht rühmen können.

Zum Beispiel werden Distel- und Maisöle bei hohen Temperaturen in Toxine umgewandelt, wodurch unsere Gesundheit geschädigt wird.

Kokosöl gilt als sehr effektive und sichere Alternative zu herkömmlichen Speiseölen.

Verbessert die Zahngesundheit

Diese Substanz bekämpft aktiv Bakterien, einschließlich Streptococcus mutans - Mikroorganismen der Mundhöhle, die den Zahnschmelz und die Zähne selbst zerstören und das Zahnfleisch entzünden.

Wissenschaftler führten ein Experiment durch, bei dem der Mund 10 Minuten lang mit Kokosöl gespült werden sollte. Infolgedessen hat die Anzahl der schädlichen Mikroben signifikant abgenommen, was der Wirkung einer antiseptischen Spülung entspricht.

Eine andere Studie ergab, dass Kokosöl jeden Tag verwendet wurde, um Entzündungen und Plaque bei Jugendlichen mit Zahnfleischerkrankungen zu reduzieren.

Kokosöl Lindert Hautreizungen und beseitigt Ekzeme

Dieses Öl ist sehr gut bei Dermatitis und Hautläsionen. Eine Studie wurde bei Kindern mit Ekzemen durchgeführt, und 47 Prozent derjenigen, die Kokosöl konsumierten, zeigten Verbesserungen ihrer Haut.

Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit
Kokosöl (selektiver Fokus) auf einem alten Holztisch (Nahaufnahme)

Die Leber baut MCT-Triglyceride ab und wandelt sie in Ketone um, die als zusätzliche Energiequelle für die Gehirnarbeit dienen.

Mehrere Experimente haben gezeigt, dass MCTs eine vorteilhafte Wirkung auf Hirnläsionen haben, einschließlich Epilepsie und Alzheimer-Krankheit. Wissenschaftler empfehlen die Einnahme von Kokosöl, um die Ketonproduktion im Körper zu stimulieren.

Eine nützliche Zutat für die Herstellung von Mayonnaise

Industrielle Mayonnaise enthält Sojaöl und Zucker. Zu Hause können Sie diese Sauce unabhängig von Oliven- oder Kokosölen zubereiten, ohne schädliche Bestandteile.

Befeuchtet die Haut

Kokosöl gilt als hervorragende Feuchtigkeitscreme für die Handhaut, insbesondere im Ellenbogenbereich. Sie können versuchen, es auf Ihr Gesicht aufzutragen, aber Sie sollten dies nicht tun, wenn Sie sehr fettige Haut haben.

Durch Auftragen von Öl auf den Fersenbereich werden Risse beseitigt und die Hautweichheit wiederhergestellt. Es ist ratsam, jeden Tag vor dem Schlafengehen eine dünne Schicht der Substanz auf die Füße aufzutragen und Socken darüber zu tragen. Wenn Sie dies regelmäßig tun, bleiben Ihre Fersen glatt und weich.

Kokosöl bekämpft Infektionen

Frisches Kokosöl hat antibakterielle Eigenschaften, die bei der Bekämpfung von Infektionskrankheiten helfen.

Eine Reagenzglasstudie hat gezeigt, dass das Produkt die Entwicklung des Bakteriums Clostridium difficile stoppt, das sehr schweren Durchfall verursacht. Es bekämpft Hefen auch gut mit Laurinsäure, die der Hauptbestandteil der Fette in Kokosnussöl ist.

Es gibt keine offiziellen Beweise dafür, dass Kokosöl beim Verzehr Infektionen bekämpfen kann.

Erhöht das gute HDL-Cholesterin

Wissenschaftlich nachgewiesene positive Wirkung von Kokosnussöl auf den Cholesterinspiegel, wodurch die Menge eines nützlichen Spurenelements erhöht wird.

Eine Studie wurde an einer Gruppe von Frauen mit abdominaler Adipositas durchgeführt. Die Ergebnisse waren so, dass die Kategorie Kokosnussöl durch einen Anstieg des HDL gekennzeichnet war.

Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Hilft bei der Verbrennung von Bauchfett

Kokosöl hilft dabei, die Menge an viszeralem Fett im Bauch zu reduzieren, was sich negativ auf den menschlichen Körper auswirkt und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und Typ-2-Diabetes verursacht.

In der Studie konnten Männer, die bis zu 30 ml Kokosöl pro Tag konsumierten, Fett im Taillenbereich entfernen und so den Umfang dieser Zone um 3 Zentimeter verringern. Ähnliche Ergebnisse wurden bei Frauen beobachtet, die eine Diät mit Kokosöl kombinierten.

Bietet Haarschutz

Regelmäßige Anwendung von Kokosöl kann auch den Haarzustand verbessern. Laut einer Studie von Wissenschaftlern reduzierte die Anwendung dieses Pflanzenöls vor und nach dem Waschen der Haare den Proteinverlust erheblich und erhöhte die Haarstärke. Basierend auf diesem Experiment kamen Experten zu dem Schluss, dass die in Kokosnussöl enthaltene Laurinsäure in der Lage ist, die Haarstruktur zu durchdringen und sie vor Schäden zu schützen.

Kokosöl Reduziert den Hunger

Triglyceride in Kokosnussöl können helfen, den Hunger zu unterdrücken und dadurch Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren. In einer Studie stellten die Forscher fest, dass eine Ernährung mit hohem Triglyceridgehalt mit einem effektiveren Gewichtsverlust verbunden war als eine moderate und geringe Aufnahme derselben Mikronährstoffe.

Beschleunigt die Geweberegeneration

Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit

In einem Experiment fanden Wissenschaftler heraus, dass das Auftragen von Kokosnussöl auf kleinere Schnitte und flache Wunden dazu beitragen kann, Entzündungen zu reduzieren und zusätzliches Kollagen zu produzieren, das eines der Hauptelemente der Haut ist. Aufgrund dieser Prozesse erhöhte sich die Geschwindigkeit der Geweberegeneration um ein Vielfaches.

Tragen Sie daher einige Gramm Kokosöl auf die geschädigte Haut auf, um die Hautregeneration bei kleineren Schnitten zu beschleunigen.

Stärkt die Knochen

Wissenschaftler führten eine Studie durch, in der sie herausfanden, dass die in Kokosnussöl enthaltenen Antioxidantien das Knochengewebe vor den negativen Auswirkungen freier Radikale schützen können. Somit war bei Ratten, denen das Futter zugesetzt wurde, die Festigkeit des Skeletts signifikant höher als bei gewöhnlichen Ratten.

Weist Insekten ab

Das Auftragen einiger ätherischer Öle auf die Hautoberfläche schützt vor Insektenstichen. In den meisten Fällen werden diese Öle jedoch in Kombination mit einer natürlichen Basis verwendet. Die Kombination mit Kokosöl bietet also einen 98-prozentigen Schutz vor Mückenstichen.

Verhindert die Entwicklung von Candida-Pilzen

Pilzkrankheiten sind häufig mit der Entwicklung von Candida-Pilzen verbunden, die sich in den meisten Fällen in warmen und feuchten Gebieten entwickeln. Am häufigsten tritt diese Art von Pilz in der Vagina und im Mund auf.

Experten haben herausgefunden, dass Kokosöl das Wachstum dieser Art von Pilz hemmt. Darüber hinaus gaben sie an, dass diese Art von natürlichem Öl nicht weniger wirksam ist als Fluconazol, das für Soor verschrieben wird.

Kokosöl Beseitigt Flecken

Kokosöl kann in Kombination mit 1 zu 1 Backpulver als Reinigungsmittel verwendet werden, um Flecken von Stoffen und Teppichen zu entfernen. Dazu muss diese Mischung auf den Schmutz aufgetragen und nach 5 Minuten abgewischt werden.

Beseitigt Entzündungen

Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Ein an Tieren durchgeführter Versuch ergab, dass die Verwendung von Kokosnussöl als Nahrungsergänzungsmittel zur Beseitigung von Entzündungen beiträgt.

Gleichzeitig kann die Verwendung von Kokosnussöl in Lebensmitteln durch eine Person den Grad an oxidativem Stress und inneren Entzündungsprozessen verringern. Andere Öle können dies nicht. Es sind jedoch zusätzliche Untersuchungen erforderlich, um diese Behauptung zu bestätigen.

Kann als Deodorant verwendet werden

Trotz der Tatsache, dass Schweiß als unabhängige Substanz geruchlos ist, können Bakterien auf der menschlichen Haut einen unangenehmen Geruch erzeugen. Kokosöl gilt aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften als eine der besten natürlichen Substanzen, die als Deodorant verwendet werden können.

Es ist wichtig zu beachten, dass die meisten natürlichen Deodorants mit diesem Öl hergestellt werden.

Füllt den Körper mit Energie

Einer der Bestandteile von Kokosöl sind Triglyceride, die beim Eintritt in die Leber in Energie umgewandelt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Kokosöl eines der wenigen Energiegetränke ist, das den Blutzuckerspiegel nicht erhöht.

Kokosöl Heilt beschädigte Nagelhaut

Kokosöl kann verwendet werden, um beschädigte Nagelhaut zu heilen und Grate zu verhindern. Dazu muss diese Substanz mehrmals pro Woche auf die Hautoberfläche im Problembereich aufgetragen und einige Minuten lang mit langsamen Kreisbewegungen eingerieben werden.

Lindert unangenehme Symptome von Arthritis

Entzündungsprozesse in den Gelenken führen zu eingeschränkter Beweglichkeit, Schmerzen und der Entwicklung einer Krankheit wie Arthritis. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Polyphenole in Kokosnussöl helfen können, Schmerzen zu lindern und Arthritis-Symptome zu lindern, indem sie Entzündungen beseitigen.

Erneuert Möbel

Kokosöl verleiht Ihren Möbeln ein neues Aussehen und ein glänzendes Finish. Darüber hinaus verbessert das Auftragen von Kokosöl die Textur von Holzoberflächen.

Es sollte auch beachtet werden, dass diese Art von Öl verhindert, dass sich Staub auf der Oberfläche absetzt und im Gegensatz zu vielen modernen Poliermitteln einen angenehmen Geruch hat.

Kokosöl - Beschreibung des Öls. Nutzen und Schaden für die Gesundheit
Frisches Kokosöl in Glaswaren und Holzlöffel auf farbigem Holztischhintergrund

Kann verwendet werden, um Make-up zu entfernen

Kokosöl gilt als einer der besten Make-up-Entferner, da es hypoallergen ist, einen angenehmen Geruch hat und zart ist. Um Make-up zu entfernen, tragen Sie etwas Öl auf ein Wattepad auf und wischen Sie die Hautoberfläche ab, bis das Make-up vollständig entfernt ist.

Kokosöl Bietet Leberschutz

Tierversuche haben gezeigt, dass das ungesättigte Fett in Kokosnussöl die Leber vor Toxinen und den negativen Auswirkungen alkoholischer Getränke schützt. So hat der Konsum dieses Öls die Freisetzung vorteilhafterer Enzyme und eine Abnahme der Entzündungsprozesse in der Leber mit Alkoholkonsum gezeigt.

Kann als Lippenbalsam verwendet werden

Kokosöl kann die Lippen vor Frost, UV-Strahlung und einer Reihe anderer negativer Faktoren schützen. Darüber hinaus ist es dieses Öl, das die Lippen mehrere Stunden lang mit Feuchtigkeit versorgen kann.

Anwendbar in Salaten

Kokosöl ist eine der besten Zutaten in hausgemachtem Salat, da es keine Konservierungsstoffe oder Zucker enthält.

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