Maisbrei: wie man für ein Kind kocht. Video

Maisbrei: wie man für ein Kind kocht. Video

Mais ist ein Getreide, das reich an Vitaminen, Aminosäuren, Eisen und Silizium ist. Nicht umsonst ist Maisbrei ein Nationalgericht vieler Völker. Jedes Land hat seine eigene Art, dieses gesunde Gericht zuzubereiten. Nur die Hauptschritte der Vorbereitung sind identisch.

Maisbrei: wie man kocht

Die Einführung von Beikost für Säuglinge ist ein entscheidender Moment. Es gibt viele Tipps für die passende Ernährung Ihres Babys. Jeder Elternteil entscheidet selbst, ob er Konserven kauft oder selbst zu Hause kocht. Sie können Müsli für Brei in einer Kaffeemühle mahlen oder fertige Säuglingsnahrung kaufen, die nach dem Rezept auf der Packung mit Milch oder Wasser gefüllt ist.

Fein gemahlene Maisgrieß erfordert keine besonderen Vorbereitungen vor dem Kochen. Die Hauptsache ist, die richtige Reihenfolge der Hauptphasen zu beherrschen. Maisbrei braucht lange zum Kochen. Um Zeit zu sparen, weichen Sie das Müsli über Nacht in kaltem Wasser ein. Das Verhältnis von Wasser und Getreide beträgt 2:1.

Maisbrei für Kinder mit Früchten

Um köstlichen Haferbrei zuzubereiten, benötigen Sie: – ½ Tasse trockenes Müsli; – 1 Glas kaltes Wasser; – 1 Glas Milch; – 50 g Butter. Sowohl frische Früchte als auch Trockenfrüchte passen gut zu Maisgrütze. Als zusätzliche Zutaten können Sie getrocknete Aprikosen, Rosinen, frische Bananen verwenden. Vor der Zugabe dieser Zutaten zum Brei müssen die getrockneten Aprikosen gewaschen und eingeweicht, die Rosinen aussortiert, gespült und getrocknet werden. Gedämpfte getrocknete Aprikosen müssen mit einem Messer gehackt und frische Bananen in Würfel geschnitten werden.

Die angegebene Menge der Hauptzutaten erfordert: – 100 g getrocknete Aprikosen oder Rosinen; – 1 Banane. Das Kochen von Babymaisbrei sollte 15–20 Minuten dauern. Nehmen Sie einen Topf, geben Sie das Müsli hinein und bedecken Sie es mit Milch. In einer Viertelstunde verwandelt sich das Müsli in einen dicken Brei. Während des Kochens umrühren. Danach sollten getrocknete Aprikosen-, Rosinen- oder Bananenstücke – die Produkte, die Sie als zusätzliche Komponente ausgewählt haben – in den Brei gegeben werden. Butter mit getrockneten Früchten hinzufügen. Nehmen Sie den Breitopf vom Herd, wickeln Sie ihn ein oder stellen Sie ihn bei schwacher Hitze in den Ofen – bis zu 100 ° C. Im Ofen dampft der Brei, er wird köstlich und aromatisch.

Um zu verhindern, dass die Grütze beim Garen anbrennt, wählen Sie Gerichte mit einem dicken Boden. Vergessen Sie nicht, ständig zu rühren.

Maisbrei mit Gemüse

Kürbis kann als zusätzliche Zutaten zu Maisbrei hinzugefügt werden. Das Gemüse aus Fruchtfleisch, Kernen und Schale schälen. Den restlichen harten Teil der Frucht in kleine Würfel schneiden. Mit Zucker bestreuen und in eine vorgewärmte trockene Pfanne geben. Schalten Sie die Hitze aus, sobald dem Kürbis der Saft ausgeht. Sie erhalten ein süßes Maisbrei-Dressing.

Kombinieren Sie den Kürbis zu Beginn des Garvorgangs mit Müsli. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, sobald das Müsli eindickt. Kürbisbrei kann auch in den Ofen gebracht oder in eine warme Decke gewickelt werden. Es ist besser, dem Maisbrei mit Kürbis Ghee und nicht Butter hinzuzufügen.

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