Der Zusammenhang zwischen Kuhmilchkonsum und wiederkehrenden Ohrinfektionen bei Kindern ist seit 50 Jahren dokumentiert. Während es seltene Fälle von Krankheitserregern in Milch gibt, die direkt Ohrinfektionen (und sogar Meningitis) verursachen, ist die Milchallergie am problematischsten.
Tatsächlich gibt es eine Atemwegserkrankung namens Heiner-Syndrom, die Babys hauptsächlich aufgrund des Konsums von Milch betrifft, was zu Ohrinfektionen führen kann.
Obwohl Allergien am häufigsten zu Atemwegs-, Magen-Darm- und Hautsymptomen führen, können Kinder manchmal in 1 von 500 Fällen an einer Sprachverzögerung aufgrund einer chronischen Innenohrentzündung leiden.
Seit 40 Jahren wird empfohlen, zu versuchen, Milch drei Monate lang aus der Ernährung von Kindern mit wiederkehrenden Ohrinfektionen zu streichen, aber Dr. Benjamin Spock, wahrscheinlich der angesehenste Kinderarzt aller Zeiten, zerstreute schließlich den Mythos über die Vorteile und die Notwendigkeit von Kuhmilch Milch.