Sie möchten mit dem Rauchen aufhören? Essen Sie mehr Gemüse und Obst!

Wenn Sie versuchen, mit dem Rauchen aufzuhören, kann der Verzehr von Gemüse und Obst Ihnen dabei helfen, aufzuhören und tabakfrei zu bleiben, so eine neue online veröffentlichte Studie der University of Buffalo.

Die in Nicotine and Tobacco Research veröffentlichte Studie ist die erste Langzeitstudie zum Zusammenhang zwischen Obst- und Gemüsekonsum und Genesung von Nikotinsucht.

Autoren des Instituts für öffentliche Gesundheit und Gesundheitsberufe der Universität von Buffalo befragten 1000 Raucher ab 25 Jahren im ganzen Land in zufälligen Telefoninterviews. Sie kontaktierten die Befragten 14 Monate später und fragten, ob sie im Vormonat auf Tabak verzichtet hätten.

„Andere Studien haben einen One-Shot-Ansatz gewählt und Raucher und Nichtraucher zu ihrer Ernährung befragt“, sagt Dr. Gary A. Giovino, Vorsitzender der Abteilung für öffentliche Gesundheit und gesundes Verhalten an der UB. „Wir wussten aus früheren Arbeiten, dass Menschen, die weniger als sechs Monate auf Tabak verzichten, mehr Obst und Gemüse essen als Raucher. Was wir nicht wussten, war, ob diejenigen, die mit dem Rauchen aufhörten, anfingen, mehr Obst und Gemüse zu essen, oder ob diejenigen, die anfingen, mehr Obst und Gemüse zu essen, damit aufhörten.“

Die Studie ergab, dass Raucher, die mehr Obst und Gemüse aßen, dreimal häufiger mindestens einen Monat lang ohne Tabak auskamen als diejenigen, die sehr wenig Obst und Gemüse aßen. Diese Ergebnisse blieben bestehen, selbst wenn sie nach Alter, Geschlecht, Rasse/ethnischer Zugehörigkeit, Bildungsgrad, Einkommen und Gesundheitspräferenzen bereinigt wurden.

Es wurde auch festgestellt, dass Raucher, die mehr Gemüse und Obst aßen, weniger Zigaretten pro Tag rauchten, länger warteten, bevor sie ihre erste Zigarette des Tages anzündeten, und beim Nikotinabhängigkeitstest insgesamt schlechter abschnitten.

„Möglicherweise haben wir ein neues Hilfsmittel entdeckt, das Menschen dabei hilft, mit dem Rauchen aufzuhören“, sagt Jeffrey P. Haibach, MPhD, Erstautor der Studie.

"Natürlich ist dies immer noch eine Umfragestudie, aber eine bessere Ernährung kann Ihnen helfen, aufzuhören." Mehrere Erklärungen sind möglich, wie z. B. eine geringere Nikotinabhängigkeit oder die Tatsache, dass der Verzehr von Ballaststoffen ein Sättigungsgefühl verursacht.

„Es ist auch möglich, dass Obst und Gemüse satt machen und das Rauchbedürfnis reduziert wird, weil Raucher Hunger manchmal mit Rauchverlangen verwechseln“, erklärt Haibach.

Im Gegensatz zu Lebensmitteln, die den Tabakgeschmack verstärken, wie Fleisch, koffeinhaltige Getränke und Alkohol, verstärken Obst und Gemüse den Tabakgeschmack nicht.

„Obst und Gemüse können Zigaretten schlecht schmecken lassen“, sagt Haibach.

Obwohl die Zahl der Raucher in den USA zurückgeht, stellt Giovino fest, dass sich der Rückgang in den letzten zehn Jahren verlangsamt hat. „Neunzehn Prozent der Amerikaner rauchen immer noch Zigaretten, aber fast alle wollen damit aufhören“, sagt er.

Heibach fügt hinzu: „Vielleicht ist eine bessere Ernährung eine Möglichkeit, mit dem Rauchen aufzuhören. Wir müssen die Menschen weiterhin motivieren und ihnen helfen, mit dem Rauchen aufzuhören, indem wir bewährte Methoden wie Raucherentwöhnungspläne, politische Instrumente wie Tabaksteuererhöhungen und Anti-Raucher-Gesetze sowie effektive Medienkampagnen einsetzen.“

Die Forscher weisen darauf hin, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um festzustellen, ob die Ergebnisse wiederholbar sind. Wenn ja, dann müssen Sie die Mechanismen bestimmen, wie Obst und Gemüse helfen, mit dem Rauchen aufzuhören. Sie müssen auch Forschung zu anderen Bestandteilen der Ernährung durchführen.

Dr. Gregory G. Homeish, außerordentlicher Professor für öffentliche Gesundheit und gesundes Verhalten, ist ebenfalls Co-Autor.

Die Studie wurde von der Robert Wood Johnson Foundation gesponsert.  

 

Hinterlassen Sie uns einen Kommentar