Wenn jemand von Durian gehört hat, dann nur, dass es ekelhaft nach dreckigen Socken riecht. Aufgrund dieser pikanten Eigenschaft einer exotischen Frucht ist es unwahrscheinlich, dass Sie das Glück haben, sie in den mittleren Breiten frisch zu probieren. Schließlich darf Durian weder in Flugzeugen noch in Hotels und an vielen anderen Orten mitgeführt werden. Nur konservierter oder getrockneter Durian wird exportiert. Eine weitere unangenehme Eigenschaft ist die stachelige Schale, die die Ursache für viele Verletzungen bei der Ernte ist. Und all diese Mängel werden durch ein Plus aufgewogen – göttlicher Geschmack.
Wenn Sie während Ihrer Reise die Möglichkeit haben, Durian zu probieren, verpassen Sie Ihre Chance nicht. Und dieser Artikel wird Sie in Bezug auf Informationen vorbereiten.
Durian wärmt den Körper
In der indischen Volksmedizin gilt Durian als „heiße“ Frucht. Es gibt ein Gefühl von Wärme, wie andere wärmende Lebensmittel – Knoblauch, Zimt, Nelken. Diese Eigenschaften verdankt Durian den enthaltenen Sulfiden.
Durian heilt Husten
Studien haben gezeigt, dass Durianschalenextrakt als Mittel gegen anhaltenden Husten wirksam ist. Bisher wurde dieser Mechanismus nicht untersucht, aber es gibt Hinweise darauf, dass die schmerzlindernden und antibakteriellen Eigenschaften der exotischen Frucht ihren Teil dazu beitragen.
Durian ist bei Nierenerkrankungen kontraindiziert
Der hohe Kaliumgehalt hilft, die Funktion des Nervensystems und der Muskeln zu verbessern. Dies ist ein erheblicher Vorteil, aber für Menschen mit Nierenerkrankungen besteht die Notwendigkeit, den Kaliumspiegel zu kontrollieren. Bei Nierenversagen oder anderen Problemen wird der Verzehr von Durian nicht empfohlen.
Durian ist reich an Antioxidantien
Trotz des ekelhaften Geruchs ist diese Frucht äußerst nützlich. Antioxidantien verlangsamen die Alterung, wirken Zellmutationen entgegen, unterstützen die Gehirnfunktion und die Hautelastizität.
Durian normalisiert den Cholesterinspiegel
Erhöhter Cholesterinspiegel ist eines der dringendsten Probleme der heutigen Zeit, sein Niveau in der Bevölkerung steigt weiter an. Durian kann bei dieser Aufgabe eine der Waffen sein, und ein normaler Cholesterinspiegel verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Es ist erwähnenswert, dass es auf den Märkten Thailands die teuerste Frucht ist. Zu Ehren der Durian wird in diesem Land sogar ein Feiertag arrangiert. Und vergessen Sie nicht – Sie brauchen Durian nur an der frischen Luft zu essen. Nun, das ist so eine Frucht mit zwei Gesichtern.