Inhalte
Feiertage sind Feiertage, und die Diät ist planmäßig. Einige halten sich strikt an dieses Postulat und machen auch bei feierlichen Familienessen keine Ausnahme. Und doch können Sie sich einige gastronomische Genüsse leisten. Gut, dass es Nüsse und Trockenfrüchte gibt. Sie machen nützliche und köstliche Leckereien. Die Ideen gesunder Urlaubssnacks werden von Semushka geteilt – einer beliebten Marke für natürliche gesunde Lebensmittel für die ganze Familie.
Walnuss-Bruschetta mit Pesto
Bruschetta mit Nüssen und Pesto-Sauce ersetzt sinnvollerweise die kalorienreichen Snack-Sandwiches, die im Urlaub in jeder Familie traditionell am Tisch serviert werden. Das Highlight unseres Rezepts werden Zedernüsse „Semushka“ sein. Zarte süße Nuancen harmonieren gut mit dem salzigen Geschmack von Käse und ergänzen organisch den herben Honig. Und das einzigartige nussige Aroma sorgt für ein magisches Urlaubsgefühl.
Vollkornbrot in dünne Scheiben schneiden, mit Knoblauch einreiben und leicht mit Olivenöl beträufeln. Wir legen sie auf ein Backblech mit Backpapier und bräunen sie 10 Minuten bei 180 °C im Ofen. Dann verteilen wir Pesto-Sauce auf heißem Brot und bestreuen es großzügig mit Pinienkernen. Servieren Sie diese Bruschettas warm, während sie ein unvergleichliches Aroma verströmen.
Trockenfrüchte mit Geheimnis
Eine gekonnte Kombination aus süß und salzig kann auch für andere leichte Snacks mit Trockenfrüchten verwendet werden. Hier brauchen wir Trockenfrüchte „Semushka“. Sie werden aus ausgewählten Früchten höchster Qualität hergestellt, sodass sie ihren ursprünglichen Geschmack bewahrt haben. Das perfekte Paar von ihnen besteht aus Nüssen „Semushka“. Dies ist ein weiteres Naturprodukt in seiner reinen Form, kreiert für das festliche Menü.
Hier sind einige Optionen für kalorienarme Mini-Snacks. Wir nehmen 10-15 Datteln, machen Längsschnitte und entfernen die Knochen. Stattdessen legen wir Cashewnüsse hinein und füllen diese vorsichtig mit Feta oder Ricotta. Zusammen mit Datteln können Sie große Pflaumen nehmen, eine Scheibe Putenschinken hineinlegen und mit einem dünnen Faden geräucherten Käses binden – Sie erhalten eine weitere interessante Option. Die dritte Snacksorte wird mit getrockneten Aprikosen zubereitet. Mehrere große getrocknete Aprikosen 5 Minuten in kochendem Wasser einweichen und mit einem Papiertuch trocknen. Je 1 TL Hüttenkäse, Mandeln darauf verteilen und alles mit fein gehackter Minze bestreuen.
Gefüllte Eier mit Feuer
Sie können nicht nur Trockenfrüchte, sondern auch Eier füllen. In unserem Fall ist die Füllung nussig. Eine Portion eines solchen Snacks ist für diejenigen durchaus zulässig, die sich in Form halten. Vor allem, wenn man für die Füllung eine Haselnuss „Semushka“ nimmt. Große ganze Kerne haben dank einer speziellen Röstung einen noch gesättigteren, facettenreicheren Geschmack erhalten und ihr Aroma hat sich in seiner ganzen Pracht entfaltet. Für die Geschwindigkeit des Garens ist dies auch ein Pluspunkt – Sie müssen die Nüsse nicht in einer Pfanne oder im Ofen trocknen.
Zuerst kochen wir 5-6 Eier, schälen die Schale vorsichtig, um das Protein nicht zu beschädigen. Die Eier halbieren und das Eigelb entfernen. 80 g Haselnüsse in den Mixtopf geben, zu feinen Krümeln mahlen. Das restliche gekochte Eigelb, 2-3 zerdrückte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Sie können die Schärfe intensivieren und 0.5 TL Adjika in die Füllung geben. Mit Hilfe eines Spritzbeutels füllen wir die Eiweißhälften damit und stellen sie zum Einfrieren in den Kühlschrank. Vor dem Servieren die Vorspeise mit Tomaten und Kräutern garnieren.
Leichte Auberginenrollen
Auberginenröllchen schmücken oft den festlichen Tisch. Die diätetische Version dieses Snacks wird diejenigen erfreuen, die auf die Figur achten. Die Hauptzutat sind hier Walnüsse „Semushka“. Sie ergeben eine dicke, samtige Paste mit einem reichen nussigen Geschmack, die mit nichts verglichen werden kann.
2 Auberginen in dünne Teller schneiden, mit Salz bestreuen, 20 Minuten ruhen lassen und mit Küchenpapier trocknen. Mit Pflanzenöl einpinseln und in einer Grillpfanne von beiden Seiten anbraten. Die Kerne der Nüsse sind bereits getrocknet, sie müssen nicht zusätzlich gebraten werden, was ihnen wertvolle Eigenschaften beraubt. Darüber hinaus bleiben in ihnen wertvolle Elemente erhalten, was nur dem Abnehmen dient. 80 g Nüsse zu Krümeln mahlen, mit 3-4 zerdrückten Knoblauchzehen und einem halben Bund fein gehackter Petersilie mischen. Die Füllung mit Salz und Hopfen-Suneli abschmecken, mit fettarmer Sauerrahm oder Joghurt abschmecken. Wir geben 1-2 TL der Füllung auf den Rand des Auberginenstreifens und rollen die Rolle auf. Sie können Käse darüberstreuen und für ein paar Minuten in den Ofen geben. Auberginenröllchen mit Nüssen, Cherrytomaten und frischen Kräutern servieren.
So ein gesunder Schichtsalat
An Feiertagen ist es üblich, herzhafte Blätterteigsalate zuzubereiten. Auf Wunsch können Sie sie aufhellen, um die Raffinesse und den Reichtum zu erhalten. Fügen Sie einfach die Pekannuss „Semushka“ zum Rezept hinzu. Diese aus Chile stammende Nuss verleiht dem Salat helle exotische Noten und sättigt mit Vorteilen. Rote getrocknete Pflaumen sind ein gutes Paar für ihn. Die Geschmackskombination wird interessanter und der Salat wird mit einer zusätzlichen Portion Vitaminen aufgeladen.
Eine kleine Hähnchenbrust in ungesalzenem Wasser kochen, abkühlen, in kleine Würfel schneiden und eine Schicht auf einer Schüssel verteilen. Wir salzen das weiße Fleisch und schmieren es mit Naturjoghurt. Dann gibt es Schichten aus drei gekochten Proteinen und geriebenen Karotten. Jede neue Schicht wird mit Joghurt bestrichen und die obere ist mit Krümeln gehackter Nüsse bedeckt. Jetzt muss der Salat einige Stunden im Kühlschrank bleiben, damit er durchnässt und mit Aromen gesättigt ist.
Ein festlicher Tisch und eine schöne Figur sind durchaus vereinbare Dinge. Sie müssen nur Ihre Vorstellungskraft mit dem Fall verbinden. Lassen Sie sich von unserer Rezeptauswahl inspirieren und weisen Sie in die richtige Richtung. Semushka hilft dabei, alle Rezepte zum Leben zu erwecken. Die Markenlinie umfasst Naturprodukte, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Nüsse und Trockenfrüchte mit vielen wertvollen Elementen werden zu einer hervorragenden Basis für raffinierte und gesunde Snacks. So können Sie bei einem festlichen Abendessen auch denjenigen, die es gewohnt sind, sich diese zu versagen, kleinen Freuden frönen.