Beschreibung
Eierlikör (engl. Hoog-Becher - Hasch) ist ein Erfrischungsgetränk aus rohen Eiern und Zucker. Gehört zu einer Klasse von Desserts.
Über die Herkunft des Eierlikörs gibt es mehrere Legenden aus verschiedenen Ländern. So schreibt man in Deutschland seine Entstehung dem Konditor Manfred Beckenbauer zu. In Polen – Sänger des Chors in der Synagoge in der Stadt Mogilev zu Gogel, der die Stimme verlor, nahm den Rat an, ein rohes Rührei zu trinken. Aber dazu fügte er Zucker und Wein hinzu. So bekam das Getränk den allseits bekannten Namen Eierlikör.
Anschließend fügten die Menschen zu den Hauptkomponenten verschiedene Zutaten hinzu, um neue Variationen des Getränks zu kreieren.
Eierlikör ist traditionell ein Erfrischungsgetränk, aber einige Bars und Clubs fügen Rum, Cognac, Bier, Brandy, Whisky oder Wein hinzu. Gleichzeitig tun Sie dies sanft genug, um gleichmäßig gemischt zu trinken.
Vorteile des Eierlikörs
Rohe Eier, die die Basis von Eierlikör bilden, sind reich an Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen, die für die normale Funktion des Körpers unerlässlich sind. Dazu gehören die Vitamine A, E, B12, B3, D, die Mineralstoffe Calcium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink, Jod und Selen, ein starkes Antioxidans.
Eierlikör ist sehr beliebt bei der Behandlung von Erkältungen und ist gut bei Stimmverlust. Aufgrund der hohen Sättigung des Proteingetränks (fast 14% des täglichen Proteinwerts) lohnt es sich, es mit geringem Gewicht und Magersucht zu trinken. Aber Eierlikör ist ein kalorienarmes Getränk, das reich an den richtigen Fetten ist.
Gogol-Mogol enthält auch essentielle Aminosäuren Holein, Biotin und Folsäure.
Das Hinzufügen des Eierlikörs zur Ernährung verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, stärkt die Haare, Zähne und das Knochengewebe des Körpers. Cholesterin aus Eiern und der Substanz wird abgebaut und ermöglicht es Ihnen, Fett und überschüssiges Cholesterin zu binden und zu entfernen. Die Zusammensetzung der Eier wirkt sich günstig auf die Augen und das Sehvermögen aus.
Der Schaden des Eierlikörs und Kontraindikationen
Kontraindiziert für Menschen mit Eigelballergien.
Verwenden Sie für die Herstellung von Eierlikör nur frische Eier, da sonst die Gefahr einer Salmonellose besteht.
Wenn das Ei einen Riss, eine Delle oder eine dunklere Farbe als das andere hat, sind sie für den Eierlikör nicht geeignet, da sie die Bakterien aufnehmen können.
Nützliche und gefährliche Eigenschaften von andere Getränke: