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Medizinischen Quellen zufolge fehlt es derzeit im menschlichen Körper an mehrfach ungesättigten Omega-3-Säuren, während die Konzentration an gesättigten Fetten zunimmt. All dies führt zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich lebensbedrohlicher Zustände wie Herzinfarkten und Schlaganfällen. Wie Wissenschaftler herausgefunden haben, können solche Konsequenzen vermieden werden, wenn Sie die erforderliche Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren konsumieren, von denen eine Eicosapentaensäure (EPA) ist.
Eicosapentaensäure-reiche Lebensmittel:
Allgemeine Merkmale der EPA
Eicosapentaensäure gehört zu den mehrfach ungesättigten Omega-3-Säuren und ist ein wesentlicher Bestandteil von Lebensmitteln. Seine Hauptfunktion ist es, unseren Körper vor allen Arten von ungünstigen Umweltfaktoren (schlechte Ökologie, schlechte Ernährung, Stress usw.) zu schützen.
Der größte Teil der Eicosapentaensäure ist in tierischen Produkten enthalten. Fetter Seefisch ist besonders reich daran. Die Ausnahme bilden Meeresvertreter, die in künstlichen Stauseen gezüchtet werden. Schließlich beeinträchtigen künstliches Futter und der Mangel an essentiellen natürlichen Elementen in der Ernährung von Fischen seinen Nährwert.
Der tägliche Bedarf des Körpers an Eicosapentaensäure
Da diese Säure zur Omega-3-Klasse gehört, unterliegt sie allen Normen und Parametern, die dieser Art von Säure inhärent sind. Mit anderen Worten, die tägliche Aufnahme von Eicosapentaensäure beträgt 1–2,5 Gramm.
Der Bedarf an Eicosapentaensäure steigt:
- mit erhöhter körperlicher Aktivität;
- verminderte Libido;
- mit Vegetarismus;
- Verletzungen des Menstruationszyklus (Amenorrhoe, Dysmenorrhoe usw.);
- zerebrale Atherosklerose;
- nach einem Myokardinfarkt oder einer Veranlagung dazu (verschiedene Herz-Kreislauf-Erkrankungen);
- mit Bluthochdruck;
- unter umweltschädlichen Lebensbedingungen;
- Stress;
- die Neigung des Körpers zu Krebs.
Der Bedarf an Eicosapentaensäure wird reduziert:
- mit niedrigem Blutdruck (Hypotonie);
- Hämarthrose (Gelenkblutung);
- reduzierte Blutgerinnung.
Verdaulichkeit von Eicosapentaensäure
Aufgrund der Tatsache, dass EPA zu mehrfach ungesättigten Säuren gehört, wird es vom Körper leicht aufgenommen. Gleichzeitig ist es in die Strukturelemente von Zellen eingebettet und schützt diese vor onkologischer Zerstörung.
Nützliche Eigenschaften von Eicosapentaensäure und ihre Wirkung auf den Körper
Eicosapentaensäure ist ein Regulator der Magensäuresekretion. Es stimuliert die Produktion von Galle. Es wirkt entzündungshemmend auf unseren gesamten Körper. Erhöht die Immunität des Körpers.
Reduziert das Risiko des Auftretens und des Verlaufs von Autoimmunerkrankungen wie beispielsweise systemischem Lupus erythematodes, rheumatoider Arthritis usw. Darüber hinaus hilft es bei Asthma bronchiale und Heuschnupfen verschiedener Ursachen. Reduziert das Risiko, an Krebs zu erkranken.
Interaktion mit anderen Elementen
Wie jede Verbindung interagiert EPA mit vielen biologisch aktiven Verbindungen, die in unserem Körper vorhanden sind. Gleichzeitig bildet es Komplexe, die das Auftreten onkologischer Formationen verhindern und den Gehalt an schädlichem Cholesterin senken, was sich negativ auf die Blutgefäße auswirkt.
Anzeichen eines Mangels an Eicosapentaensäure
- ermüden;
- Schwindel;
- Schwächung des Gedächtnisses (Probleme beim Erinnern);
- Lethargie;
- Schwäche;
- erhöhte Schläfrigkeit;
- verminderter Appetit;
- Neurosen und Depressionen;
- starker Haarausfall;
- Menstruationsstörungen;
- verminderte Libido;
- Probleme mit der Potenz;
- geringe Immunität;
- häufige Virus- und Infektionskrankheiten.
Anzeichen von überschüssiger Eicosapentaensäure
- niedriger Blutdruck;
- schlechte Blutgerinnung;
- Blutungen in den Gelenkbeuteln.
Faktoren, die den EPA-Gehalt im Körper beeinflussen:
- 1 Eine unausgewogene Ernährung mit wenig Meeresfrüchten führt zu einer Abnahme des Gehalts an Eicosapentaensäure im Körper. Bei einer vegetarischen Ernährung, die Meeresfrüchte ausschließt.
- 2 Der Verzehr großer Mengen alkalisierender Lebensmittel (schwarzer Tee, Gurken, Bohnen, Radieschen, Radieschen) verringert die Aufnahme von EPA durch den Körper.
- 3 Darüber hinaus kann ein Mangel dieser Aminosäure durch eine Verletzung ihrer Assimilation aufgrund bestehender Krankheiten verursacht werden. In diesem Fall sollte der Arzt eine Ersatzdiät verschreiben, die eine ähnliche Wirkung auf den Körper hat. Eine solche Diät ist jedoch nicht in der Lage, das, worauf EPA spezialisiert ist, vollständig aufzufüllen. Wenn Sie keine Kontraindikationen für den Verzehr von Fisch haben, verweigern Sie sich daher nicht die Chance, Gesundheit und Langlebigkeit zu erlangen.
Fisch sollte nicht von Fischzüchtern gekauft, sondern im Meer gefangen werden. Dies liegt an der Tatsache, dass unter künstlichen Bedingungen gezüchteten Fischen ein so wichtiger Nährstoff in ihrer Ernährung wie Braun und Kieselalgen entzogen wird. Infolgedessen ist der EPA-Wert solcher Fische erheblich niedriger als der der auf See gefangenen.
Eicosapentaensäure für Schönheit und Gesundheit
EPA fördert die Glättung von Falten, die Bildung von glatter und elastischer Haut. Bei einem ausreichenden Gehalt dieser Säure im Körper verbessert sich der Zustand der Haare, sie werden glatter, glänzender und seidiger. Das Aussehen der Nägel verbessert sich - jetzt können Sie ihre Zerbrechlichkeit und stumpfe Farbe vergessen - sie werden gesund und glänzend.
Neben angenehmen Veränderungen und gesünderen Haaren, Haut und Nägeln erwartet Sie eine weitere angenehme Überraschung - gute Laune. Schließlich stärkt Eicosapentaensäure das Nervensystem, wodurch auch in schwierigsten Situationen die Ruhe erhalten bleibt.