Elektrolyte sind ionische Lösungen (Salze), die in der Natur in Form von Mineralien vorkommen. Elektrolyte haben eine wichtige Funktion, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen, um die Muskel- und Nervenfunktion aufrechtzuerhalten. Da der menschliche Körper hauptsächlich aus Wasser besteht, ist es wichtig, genug von diesen Mineralien zu bekommen. Wenn der Körper gut hydriert ist, ist er besser darin, innere Giftstoffe wie Harnstoff und Ammoniak loszuwerden.
Die im menschlichen Körper vorhandenen essentiellen Elektrolyte sind Natrium, Kalium, Bicarbonat, Chlorid, Calcium und Phosphat.
Warum sind Elektrolyte so wichtig?
Wenn die Nieren normal funktionieren, regulieren sie die Konzentration der oben aufgeführten Mineralien in der Körperflüssigkeit. Unter anderen Bedingungen, wie z. B. anstrengendem Training, geht ein Großteil der Flüssigkeit (und der mineralischen Elektrolyte) verloren. Dies kann auch beim Wasserlassen, Erbrechen, Durchfall oder durch offene Wunden passieren.
Wenn wir schwitzen, setzen wir Natrium, Kalium und Chlorid frei. Deshalb achten Sportler nach dem Training so sehr auf die Zufuhr von Elektrolyten. Kalium ist ein lebenswichtiges Mineral, da 90 % des Kaliums in den Zellwänden gefunden werden. Es ist wichtig, Elektrolyte täglich aus Flüssigkeiten und Nahrungsmitteln wieder aufzufüllen.
Wenn Sie Flüssigkeit verlieren, müssen Sie nicht nur Wasser trinken, sondern auch Elektrolyte bekommen. So wird der Körper schneller mit Feuchtigkeit versorgt. Die Einnahme von Elektrolyten wie Natrium reduziert den Flüssigkeitsverlust beim Wasserlassen und nährt gleichzeitig Muskeln, Nerven und andere Gewebe.
Wie bekomme ich Elektrolyte auf natürliche Weise?
Es ist in Mode gekommen, das Gleichgewicht der Elektrolyte mit Sportgetränken wiederherzustellen, aber der beste Weg ist immer noch, sie über die Nahrung aufzunehmen. Zuckerhaltige Sportgetränke führen nur zu einem schnellen Mineralstoff-Nachschub, verbrauchen den Körper aber auf Dauer.
Lebensmittel, die dem Körper Elektrolyte liefern:
Äpfel, Mais, Rüben, Karotten – sie alle sind reich an Elektrolyten. Sie sollten auch Limetten, Zitronen, Orangen, Süßkartoffeln, Artischocken, alle Arten von Zucchini und Tomaten in Ihre Ernährung aufnehmen. Wenn möglich, ist es besser, lokales Bio-Gemüse zu wählen.
Essen Sie mehr Nüsse – Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse, Pistazien sind reich an Elektrolyten. Fügen Sie Ihrem morgendlichen Haferbrei Sonnenblumen-, Kürbis- und Sesamsamen hinzu.
Bohnen, Linsen, Mungobohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Elektrolyte. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Hülsenfrüchte großzügig mit Gewürzen aromatisiert werden, um die Bildung von Gasen zu vermeiden.
Die meisten Grüns leisten gute Arbeit, um den Körper mit Mineralien zu füllen. Es kann Spinat, Senfgrün, Mangold sein. Alle diese Blattgemüse enthalten Natrium, Kalzium, Magnesium und auch „Präbiotika“, die für eine normale Darmflora und Verdauung verantwortlich sind.
Bananen enthalten viele verschiedene Mineralien. Sie sind besonders reich an Kalium, viel mehr als jedes andere Produkt.
Tipp: Geben Sie Ihrem Trinkwasser eine Prise Himalaya-Salz und einen Teelöffel Bio-Apfelessig als gesunde Sportgetränk-Alternative hinzu.