Der Valentinstag ist ein besonderer Feiertag für verliebte Paare. An diesem Tag liegen Romantik und Liebe in der Luft, und wir alle möchten unsere Hälften angenehm überraschen, um diesen Tag unvergesslich zu machen. Wie können Sie es schaffen, ein romantisches Abendessen im Alltag, in Büroangelegenheiten und bei Geschäftstreffen zu organisieren? Wir haben ein Express-Menü mit Gerichten zusammengestellt, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können, und Sie werden Ihre Liebsten mit einem exquisiten Abendessen begeistern.
- Beginnen Sie mit einem CocktailBei ein oder zwei Gläsern wird die Zeit schneller vergehen und die Stimmung wird bereits festlich:
Cocktail Leidenschaft
Sie benötigen: Apfelsaft 100 ml, Traubensaft 100 ml, trockener Weißwein 100 ml, Honig 1 TL, Zitrone 2 Keile.
Zubereitung: Apfel- und Traubensäfte mischen, Honig, Wein hinzufügen, umrühren und in Gläser gießen, jedes Glas mit einem Zitronenschnitz dekorieren.
- Und nun Nachtisch machenweil es eine Weile dauern wird, bis es gefriert, also ...
Panna cotta
Sie benötigen: 1 Liter Sahne (ab 33%), 100-150 gr. Zucker, eine Tüte Vanillezucker, 10 gr. Gelatine, 60gr. Wasser. Für Beerensauce: eine Handvoll gefrorene Beeren, Puderzucker nach Geschmack.
Zubereitung: Gelatine in 60 g einweichen. kaltes Wasser, Zucker in die Sahne gießen, mit 100 Gramm beginnen, wenn Sie nicht süß genug sind, die restlichen 50 Gramm hinzufügen, Vanillezucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Gelatinebrei in die heiße Sahne geben und gut umrühren. Gießen Sie die Masse in portionierte Formen oder Tassen und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Bereiten Sie Beerensauce zu, schlagen Sie die Beeren mit Zucker oder Puderzucker, während Sie die Felder mit dieser Panna-Cottu-Sauce servieren.
- Geh runter zu Salat kochen, und wenn das erste Glas Cocktail bereits getrunken wurde, nehmen Sie sich die Mühe, ein anderes zuzubereiten:
Cocktailsalat mit Garnelen
Sie benötigen: rote Zwiebel 1/2 Zwiebel, Zitrone 1 Stk, Olivenöl 1 Teelöffel, große geschälte Garnelen 400-500 gr, Avocado 1 Stk, Tomate 1 Stk, Gurke 1 Stk, ein paar Petersilienzweige zur Dekoration, Limette 1 Stk, ein Bund Salatblätter, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Zwiebel fein hacken, gekochte Garnelen schälen, alles Gemüse in Würfel schneiden, Salat zerreißen. Alle Zutaten mischen, mit Olivenöl und Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat in breite Gläser geben und mit einem Zweig Petersilie dekorieren.
- Es ist Zeit kümmere dich um das Hauptgericht und in unserer Speisekarte:
Tagliatelle mit Pilzsauce
Sie benötigen: 160 gr. Tagliatelle, 200 gr. Champignons, Schalotten, Schnittlauch, 160 ml trockener Weißwein, eine Prise Thymian und Rosmarin, 200 ml Sahne 20%, 40 gr. Parmesankäse, Olivenöl, Salz.
Zubereitung: Zwiebel hacken, Knoblauch hacken und in Olivenöl glasig anbraten, Wein dazugeben, bei schwacher Hitze etwas verdampfen.
Die Champignons in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben, Gewürze und Salz hinzufügen, die Sahne einfüllen, zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie den geriebenen Parmesan ein paar Minuten hinzu, bis er weich ist.
Tagliatelle in Salzwasser aldente kochen, Wasser abtropfen lassen, Sauce hinzufügen, umrühren. Auf Teller legen und mit Parmesan bestreuen.