März 15 2014
Die US-Bundesernährungsrichtlinien werden seit 5 alle 1990 Jahre aktualisiert. Im Jahr 2015 plant das Komitee, sich zu treffen, um die aktuellen Bundesernährungsrichtlinien zu ändern. Die neuen Mitglieder des Komitees sind Klimaforscher, die nach einer „Stabilisierung“ des Erdklimas suchen. Die neuen Mitglieder sind Befürworter einer neuen Regierungsdoktrin, die darauf abzielt, eine universelle Ernährungspolitik und sozialen Wandel zu schaffen.
Die Ernährungsrichtlinien des Bundes sagen nicht die ganze Wahrheit. Seit den 90er Jahren versucht die Bundesregierung, den Amerikanern Ratschläge zu geben, wie und was sie essen sollen. Obwohl diese Empfehlungen mit guten Absichten gefördert wurden, wurden sie zu einem Schlupfloch für Interessengruppen, insbesondere in der Biotechnologie-, Chemie- und Milchindustrie.
Die Richtlinien vermitteln grundlegendes Wissen, das teilweise irreführend ist. Dazu gehören Empfehlungen für Getreide, die meist als GVO mit künstlichen Zutaten angeboten werden. Pasteurisierte Kuhmilch ist frei von Enzymen und voller Wachstumshormone.
Es gibt keine einzige Erwähnung in den Empfehlungen von gesundheitsfördernden Lebensmitteln wie Eleutherococcus oder Ginsengwurzel, die die Funktion des endokrinen Systems normalisieren. Es gibt keine einzige Erwähnung von krebshemmenden, entzündungshemmenden Lebensmitteln wie Kurkuma und Ingwer. Diese Regierungsrichtlinien sind jedoch der wichtigste Bezugspunkt für amerikanische Kultur- und Hilfsprogramme wie Nahrungsergänzung (Nahrungsrationen), Schulmahlzeiten, landwirtschaftliche Marketing- und Forschungsprogramme, Lebensmittelzulagen des US-Militärs und Richtlinien für die Ernährung in Pflegefamilien.
Der Ausschuss wird den Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimawandel zum Ausdruck bringen und die Regierung auffordern, die Politik zu „ändern“. 2015 kann zum ersten Mal eine Gruppe von Befürwortern des vegetarischen Lebensstils und seiner Bedeutung für die Gesundheit der Amerikaner im Komitee erscheinen. Aber die neuen Richtlinien werden Vegetarismus nicht als gesunde Wahl fördern. Die Leitlinien werden den Klimawandel und die Notwendigkeit, ihn zu stabilisieren, stärker ansprechen.
Darüber hinaus erwähnen die neuen Richtlinien wahrscheinlich nicht das Vorhandensein gefährlicher Mengen von Pestiziden, Antibiotika und gentechnisch veränderten Zutaten in der Lebensmittelversorgung. Keith Clancy, Berater für Lebensmittelsysteme und Senior Fellow am Institute for Sustainable Agriculture an der University of Minnesota, plädiert dafür, dass die Amerikaner vegan leben sollten, um den Klimawandel zu verlangsamen.
„Nach 30 Jahren des Wartens freut es mich sehr, dass der Ausschuss an Fragen der nachhaltigen Entwicklung arbeitet“, sagt das neue Mitglied des Ausschusses, Dr. Miriam Nelson. Sie glaubt, dass die Reduzierung des Fleischkonsums den COXNUMX-Fußabdruck der Amerikaner verringern wird.
Die Kommentare des Ausschusses deuten darauf hin, dass die neuen Richtlinien die Stabilisierung des Klimawandels befürworten werden, anstatt eine echte Aufklärung über die spezifischen Komponenten der Gesundheit und die Notwendigkeit einer ordnungsgemäßen Verdauung zu bieten. Die aktuellen Leitlinien enthalten keine Erwähnung des Bedarfs an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und essentiellen Fettsäuren sowie der Bedeutung von Probiotika und Enzymen für das Funktionieren des Verdauungssystems.
Der neue Ausschuss konzentriert sich nicht auf Bildung. Tatsächlich konzentriert sich die stellvertretende Vorsitzende des Ausschusses, Alice Lichtenstein, hauptsächlich darauf, die Essgewohnheiten der Menschen durch die Regierungspolitik zu ändern. Sie ist ein Fan des Verbots des New Yorker Bürgermeisters Michael Bloomberg für gesüßte Limonaden und wirbt für den Plan als „sozialen Wandel“, der dazu beitragen werde, das Verhalten der Menschen zu ändern. Dieser Plan sorgte schließlich für öffentliche Empörung.
Weiß die Regierung, was das Beste für Ihre Gesundheit ist? Berücksichtigt die Regierungspolitik, was für jeden Einzelnen am besten ist? Offenbar ist die Macht der Besteuerung nicht in der Lage, die Menschen zu einer Verhaltensänderung zu zwingen. Können Gesetze und Regierungspolitik die Menschen wirklich dazu zwingen, Vegetarier zu werden, oder ist die Regierung mehr besorgt über globale Temperaturänderungen? Wie kann die Regierung die Menschen dazu zwingen, Lebensmittel zu essen, die nicht wirklich gesund sind? Wie nutzt die Regierung die öffentliche Ordnung, um Wissen über Anti-Krebs-Produkte und Kräuter zu verbreiten?
Informationen über Superfoods wie Spirulina sind nicht einmal in den Ernährungsrichtlinien des Bundes enthalten. Spirulina ist eine der reichsten Quellen für pflanzliches Protein und Mikronährstoffe auf dem Planeten. Es fehlen auch Informationen über das Potenzial von Hanf als Energiequelle, Lebensmittel, Medizin und Baumaterial. Richtet sich die Regierungspolitik nach dem, was das Beste für Ihre Gesundheit ist? Oder wird die neue Steuerpolitik von etwas anderem diktiert?