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Champagner, Wein und stärkere Getränke – etwas, ohne das ein Neujahrsfest nicht vorstellbar ist. Möchten Sie es mit einem echten Feuerwerk an Farben und einem Regenbogen an Aromen füllen? Bereiten Sie ein originelles Bar-Menü vor. Diese hilft Ihnen mit einer festlichen Auswahl an Cocktail-Rezepten von „Eat at Home“.
Mimose im Schnee
„Mimosa“ – ein klassischer alkoholischer Neujahrscocktail, bewährt. 50 ml Orangensaft in ein Glas geben und mit Champagner auffüllen. Stellen Sie sicher, dass Sie beide Getränke vorher abkühlen. Wenn unter den Gästen Fans heißer Cocktails sind, fügen Sie etwas Zitruslikör hinzu. Servieren Sie die „Mimosa“ und garnieren Sie die Gläser mit Orangenscheiben.
Erdbeer-Charme
Erdbeer-Daiquiri ist eine großartige Mischung für das neue Jahr. Wie macht man einen Cocktail zu Hause? Kombinieren Sie 5-6 aufgetaute Erdbeeren, 30 ml Limettensaft und 20 ml Erdbeersirup in einer Mixerschüssel. Die Zutaten zu einer homogenen Masse verquirlen, 60 ml hellen Rum, Crushed Ice dazugeben und alles vermischen. Den Drink in ein Martiniglas gießen, mit ganzen Erdbeeren und einem Minzblatt dekorieren. Dieser elegante Cocktail wird die Gäste mit einem raffinierten Geschmack begeistern.
Granatexplosion
Cocktails lassen sich am schnellsten mit einem Shaker zubereiten. Wenn es nicht gefunden wird, nehmen Sie eine Plastikflasche mit weitem Hals. Es dient als „Werkzeug“ zum Erzeugen eines Granat-Sprudels. 200 ml kohlensäurehaltige Limonade, 60 ml Granatapfelsaft und Wodka in einen Shaker geben, gut schütteln. Die Gläser mit einem Cocktail füllen, mit Granatapfelkernen dekorieren. Dieser Drink in feurigen Farben passt perfekt in die Barkarte.
Sonniger Punsch
Wie überraschen Sie Ihre Gäste an Silvester? Natürlich Mandarinenpunsch, für die wir einen Likör „Benediktiner“ mit sanften würzigen Noten brauchen. 500 g Honig in 300 ml heißem Wasser auflösen. Bringen Sie die Mischung nur nicht zum Kochen. Fügen Sie 500 g durchstochene Mandarinenscheiben, den Saft von 2 Zitronen und 750 ml Likör hinzu. Die dritte Zitrone wird in Kreise geschnitten und zusammen mit 5 Zweigen Thymian zum Punsch gegeben. Wir lassen es einige Stunden in der Kälte stehen und servieren es in einer großen transparenten Schüssel oder gießen es sofort in Gläser.
Orange Samt
Sicherlich gibt es Gäste, die alkoholfreie Weihnachtscocktails bevorzugen. Gerade für sie gibt es eine interessante Variante. 600 g Kürbismark in Wasser köcheln lassen, das Wasser abgießen und mit einem Mixer pürieren. Den Saft von Grapefruit, Orange und Zitrone einfüllen. 0.5 TL gemahlenen Zimt, flüssigen Honig nach Geschmack dazugeben und mischen. Wir gießen den Cocktail in hohe Gläser. Diese wunderbare Mischung wird die Gäste mit orangefarbenem Komfort verzaubern.
Fruchtspaß
Und hier ist eine weitere Fantasie zum Thema Erfrischungsgetränke für das neue Jahr, die besonders Kinder ansprechen wird. Banane und 2 Kiwis in Würfel schneiden, mit 200 g aufgetauten Blaubeeren vermengen und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verquirlen. Mit 250 ml Kokosmilch und Ahornsirup abschmecken. Die Behälter mit einem Cocktail füllen, mit Blaubeeren, Minzblättern und einer farbigen Tube dekorieren.
Tee-Nostalgie
Für diejenigen, denen es nichts ausmacht, Tee mit starkem Alkohol zu „kombinieren“, bieten Sie einen speziellen Cocktail für Erwachsene an. Das Pfirsichmark zu einem saftigen Püree schlagen. Gießen Sie 100 ml kalten starken Schwarztee, 50 ml Wodka, 20 ml Zitronensaft und Fruchtpüree in den Shaker. Die Mischung schütteln, durch ein Sieb passieren, in ein Glas gießen, Eis hinzufügen und mit einer Pfirsichscheibe dekorieren. Für eine originellere Portion können Sie den Cocktail in ein facettiertes Glas mit einem Metallbecherhalter gießen.
Märchen in Schokolade
Vergessen Sie nicht die alkoholischen Schokoladengetränke für das neue Jahr. Kombinieren Sie in einem Topf 2 EL. l. Kakaopulver und Zucker, ¼ TL. Zimt und Muskatnuss auf einer Messerspitze. Fügen Sie 500 ml geschmolzene Milch hinzu und kochen Sie die Mischung unter häufigem Rühren 3 Minuten lang. Zum Schluss stellen wir 50 ml Kaffeelikör vor. Heiße Schokolade in Tassen gießen, mit Schlagsahne dekorieren. Dieser Cocktail wird dich aufmuntern und dir Kraft zum Spaß geben.
Himmelshohe Entfernungen
Der festliche Eierlikör wird ein besonderer Genuss. 500 ml Sahne, 150 g Zucker, 5 Nelkenknospen, 1 TL Zimt und eine Prise Vanille mischen, fast zum Kochen bringen. Geben Sie 12 Eigelb, gemahlen mit 100 g Zucker, köcheln Sie bis zum Pudding. Auf keinen Fall die Masse kochen lassen. Nelken entfernen, Cocktail abkühlen lassen, 450 ml Rum und eine Prise Muskat hinzufügen. Eierlikör servieren, garniert mit Schlagsahne und einer Zimtstange.
Cremige Zartheit
Seidig cremige Variationen werden anspruchsvolle Naturen ansprechen. Gießen Sie eine Handvoll Crushed Ice in den Shaker. 200 ml Mandelmilch, 100 ml Sahnelikör, 50 ml Nusslikör dazugeben und eine Prise Vanille dazugeben. Für die Stärke können Sie 50-70 ml Wodka hinzufügen. Den Cocktail richtig schütteln und die Martinigläser füllen. Dekorieren Sie ihre Ränder mit braunem Zucker und Zimt, und die Gäste werden definitiv nicht widerstehen können.
Die reichhaltige Barkarte macht Silvester spaßig und unvergesslich, besonders wenn Sie eine freundliche Gesellschaft zu Hause haben. Noch mehr Ideen für Urlaubsgetränke finden Sie in der Rezepte-Rubrik „Gesundes Essen in meiner Nähe“. Und vergiss nicht, uns in den Kommentaren von deinen Lieblingscocktails zu erzählen.