French Connection – ein einfacher alkoholischer Cocktail mit einer Stärke von 21-23% vol. mit Mandelaroma und mild-süßem Geschmack mit nussigen Noten im Nachhall. Das Getränk gehört zur Dessertkategorie. Eine Besonderheit – schnelles Kochen zu Hause.
Historische Informationen
Der Autor des Rezepts ist unbekannt. Der Cocktail stammt vermutlich aus den USA und ist nach dem gleichnamigen Film „The French Connection“ (1971) benannt. Dies ist eine actiongeladene Detektivgeschichte, die auf realen Ereignissen über den Kampf von New Yorker Detektiven mit Drogendealern basiert. Das American Film Institute hat The French Connection als einen der größten Filme aller Zeiten anerkannt. Interessanterweise gilt dieser spezielle Film als Vorfahr der Verfolgungsjagden im Kino.
Der French Connection Cocktail wird in die offizielle Liste der International Bartenders Association (IBA) aufgenommen und gehört zur Kategorie Modern Classics. Der Geschmack ist ähnlich dem „Godfather“ – Whisky mit Amaretto, aber weicher.
Cocktailrezept French Connection
Zusammensetzung und Proportionen:
- Cognac - 35 ml;
- Amaretto-Likör – 35 ml;
- Eis.
Die Wahl des Cognacs ist nicht von grundlegender Bedeutung, jede Marke (vorzugsweise französische) mit einer Alterung von 3 Jahren oder mehr ist ausreichend. Cognac kann durch Traubenbrand ersetzt werden.
Technologie der Vorbereitung
1. Füllen Sie ein Whiskyglas (Rocks oder Old Fashion) mit Eis.
2. Fügen Sie Cognac und Amaretto hinzu.
3. Rühren. Nach Belieben mit Zitronenschale garnieren. Ohne Strohhalm servieren.
