Fun Facts über Cashewnüsse

Jeder weiß, dass Cashewnüsse lecker und gesund sind. In Indien werden viele vegetarische Nationalgerichte auf der Basis von Cashewnüssen zubereitet, wie Malai Kofta und Shahi Paneer. 

  • Cashewnüsse stammen ursprünglich aus Brasilien, werden aber derzeit hauptsächlich in Indien, Brasilien, Mosambik, Tansania und Nigeria angebaut.
  • Der Name der Nuss kommt vom portugiesischen „caju“
  • Cashewnüsse sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Proteine, Zink und B-Vitamine.
  • Cashewnüsse sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die helfen, das „gute“ Cholesterin zu erhöhen und das „schlechte“ Cholesterin zu senken.
  • Cashewschalen sind giftig. Rohe Früchte sind von einer Schale umgeben, die Urushiol enthält, ein Harz, das Hautausschläge verursachen kann.
  • Die Nuss gehört zur gleichen Familie wie Mango, Pistazien und Poison Ivy.
  • Cashew wächst aus einem Apfel. Die Nuss selbst stammt von einer Frucht namens Cashewapfel. Es wird verwendet, um Säfte und Marmeladen hinzuzufügen, sowie bei der Zubereitung von indischem Likör. Daraus folgt, dass es sich bei der Cashewnuss eigentlich nicht um eine Nuss handelt, sondern um den Samen der Cashewapfelfrucht.

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