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Beschreibung
Gin ist ein englisches alkoholisches Getränk, das aus den Niederlanden stammt.
Die Herstellung von Gin begann Mitte des 17. Jahrhunderts in den Niederlanden und breitete sich nach der „glorreichen Revolution“ nach England aus. Die größte Popularität erlangte es in London nach dem etablierten Markt für den Verkauf von minderwertigem Weizen, aus dem die Hersteller das Getränk herstellten. Die Regierung hat der Herstellung von Gin keine Zölle auferlegt, und so erreichte seine Verbreitung zu Beginn des 18. Jahrhunderts beispiellose Ausmaße. Tausende von Tavernen und Läden, die Gin verkaufen, sind aufgetaucht. Das Gesamtvolumen seiner Produktion war sechsmal höher als das Volumen der Bierproduktion.
Produktionsprozess
Im Laufe der Zeit hat sich der Herstellungsprozess von Gin fast nicht geändert. Sein Hauptbestandteil ist Weizenalkohol, der bei der vertikalen Destillation entsteht und nach Zugabe von Wacholderbeeren seinen einzigartigen trockenen Geschmack erhält. Als pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel in der Getränkeherstellung können Hersteller Zitronenschale, Dudnikova-Iriswurzel, Orange, Koriander und Zimt verwenden. Nach anerkannten internationalen Standards darf die Stärke des Getränks nicht weniger als 37 betragen.
Heute gibt es nur noch zwei Arten von Gin: London und Dutch. Sie haben eine völlig andere Produktionstechnologie. In allen Stadien der Destillation von holländischem Gin fügen sie Wacholder hinzu, und die Ausgangsstärke des Getränks beträgt etwa 37. Londoner Getränke erhalten sie durch Zugabe von aromatischen Substanzen und destilliertem Wasser in den vorgefertigten Weizenalkohol. Die Getränkestärke am Ausgang beträgt ca. 40-45. Englischer Gin hat drei Arten: London Dry, Plymouth und Yellow.
Normalerweise ist dieses Getränk farblos, aber während es in Eichenfässern reift, kann es einen Bernsteinton kaufen. Nur niederländische Sorten sind lange haltbar. Englischer Gin, mit Ausnahme der Marke Seagram's Extra Dry, altern sie nicht.
Seit seiner Gründung hat sich Jin von einem minderwertigen Ersatz zu einem echten Gentleman-Getränk entwickelt. Und jetzt ist es sowohl in reiner Form als auch in verschiedenen Cocktails beliebt.
Gin Vorteile
Gin sollte wie jedes andere alkoholische Getränk nicht in großen Mengen konsumiert werden. Heilende und vorbeugende Eigenschaften Gen hat nur in kleinen Dosen.
Gin im Mittelalter erschien als medizinische Tinktur mit harntreibender Wirkung. Die Leute verkauften es in kleinen Dosen in Apotheken. Der klassische Gin Tonic kam nach Indien und wurde als Heilmittel gegen Malaria immer beliebter. Das wichtigste aktive Werkzeug für Chinin, das in Tonic Water enthalten ist, hat einen bitteren Geschmack, und das Mischen mit dem Alkohol machte das Getränk viel angenehmer.
Derzeit ist Gin beliebt für Reibung und die Vorbeugung von Erkältungen.
Gesunde Rezepte
Wenn Sie 2 Esslöffel Gin, Zwiebelsaft und Honig mischen, erhalten Sie ein hervorragendes Mittel gegen Bronchitis. Es würde helfen, wenn Sie alle drei Stunden einen Teelöffel Tinktur verwenden.
Kamillesud (2 EL pro 100 ml) mit 50 g Gin hilft auch bei Bronchitis und hat schleimlösende Wirkung. Sie müssen zwei Tage vor dem Essen einen Esslöffel einnehmen.
Zur Linderung von Kreuzschmerzen mit Ischias gibt es mehrere Rezepte auf Basis von Gin. Die Komposition ist der frische Saft aus weißem Rettich, Zwiebeln und zwei Esslöffeln Gin. Es ist notwendig, die Gaze mehrmals gefaltet aufzulegen, in den schmerzenden Bereich zu legen, zum Versiegeln von Polyethylen abzudecken und obenauf warmes, dichtes Gewebe einzuwickeln. Nach einer halben Stunde sollten Sie die Kompresse entfernen und die Hautpartie mit einem weichen, mit warmem Wasser angefeuchteten Tuch aufpeitschen.
Komprimieren
Eine andere Option der Kompresse ist viel einfacher. Es ist notwendig, die Gaze mit einem Gin anzufeuchten, am Herdschmerz zu befestigen und wie im vorherigen Rezept mit Polyethylen und warmem Tuch abzudecken. Sie müssen es drei Stunden lang aufbewahren, danach sollten Sie die Haut reinigen und mit Feuchtigkeitscreme schmieren. Die gleiche Kompresse hilft bei Angina.
Gin ist auch beliebt zur Behandlung von Schwellungen und Entzündungen des Kehlkopfes aufgrund einer Infektion oder Überanstrengung der Stimmbänder. Eine Mischung aus Zwiebeln, zwei Esslöffeln Zucker und zwei Tassen Wasser kochen, bis die Zwiebeln weich sind, und die 50 g Gin hinzufügen. Nehmen Sie tagsüber einen Teelöffel Abkochung.
Schaden von Gin und Kontraindikationen
Die systematische Verwendung von Gin in großen Mengen kann zu Alkoholabhängigkeit und Störungen des Herz-Kreislauf-Systems führen.
Im Zusammenhang mit einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber Wacholder in der Zusammensetzung des Gens kann es zu einer allergischen Reaktion kommen. Aus diesem Grund ist dieses alkoholische Getränk für Menschen mit Nierenentzündungen und Bluthochdruck kontraindiziert.
Gin von geringer Qualität oder Fälschung kann den menschlichen Körper ernsthaft schädigen. Sie sollten also Gin-Marken nehmen, deren Qualität vom Hersteller kontrolliert wird und an denen kein Zweifel besteht.
Der süße Geschmack des Getränks ist ein Zeichen für ein Getränk von geringer Qualität.
Jebemti Gin je Dober