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Meeresfrüchte sind nicht nur äußerst lecker, sondern auch eine unerschöpfliche Quelle für Gesundheit und Vitalität. Es ist auch eine Win-Win-Zutat für eine Vielzahl von Gerichten. Heute machen wir zusammen mit der Marke „Maguro“ ein leckeres Familienmenü.
Auf der Höhe des Geschmacks
Für leckere Snacks sind die wilden Tigergarnelen „Maguro“ unverzichtbar. 12 große Garnelen vorkochen und schälen. 6 gekochte Eier halbieren und das Eigelb entfernen. Kombinieren Sie sie mit 4 EL. l. Sahne, 2 EL. l. Mayonnaise und 1 TL. Dijon-Senf, als Dressing ist auch Hüttenkäse geeignet. Die Füllung mit 2 EL Zitronensaft, einer Prise Chili und Salz abschmecken. Mit Eihälften füllen, mit ganzen Garnelen und Dillzweigen dekorieren. Dieser Snack eignet sich besonders gut für den Familienurlaub.
Garnelen im Hinterhalt
Dünne Pita-Brötchen sind ein beliebter Leckerbissen für die ganze Familie. Mit den wilden argentinischen Garnelen „Maguro“ werden sie noch besser. 200 g geriebenen Rotkohl, rote Zwiebelringe, Tomatenwürfel mischen, alles 2 EL gießen. l. Joghurt. 500 g geschälte Garnelen mit einer Prise Chili in Olivenöl anbraten. Kombinieren Sie sie mit Gemüse auf Fladenbrot, rollen Sie die Rolle auf und schneiden Sie sie in Portionen. Ein leichter und mäßig sättigender Snack ist fertig!
Mit offenem Herzen
Französische Quiche mit Garnelen können zum Abendessen gebacken werden. Wir rollen eine Schicht fertigen Blätterteig aus und bedecken sie mit einer runden Form mit Seiten. Wir arrangieren 12-16 gekochte geschälte Garnelen-Vannamey „Maguro“ in einer Spirale. Bestreuen Sie sie großzügig mit Stücken von Ricotta und Brokkoli-Blütenständen. Alles mit einer Mischung aus 3 geschlagenen Eiern, 250 ml Sahne, 150 g geriebenem Käse füllen und 45 Minuten bei 180 °C backen. Ein offener Kuchen mit einer zarten Füllung wird vom ganzen Haushalt geliebt.
Leichte Brise
Ein erfrischender Salat mit Tintenfisch ist genau das Richtige im heißen Sommer. 400 g Maguro Tintenfischfilet in Salzwasser kochen und in dünne Streifen schneiden. Auf die gleiche Weise schneiden wir 2 geschälte Gurken, 300 g Pekingkohl, eine gelbe und eine rote Tomate. Das Gemüse mit dem Tintenfisch mischen, mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Den Salat mit gehacktem Dill und roter Johannisbeere garnieren. Dieses Gericht wird sogar von Anhängern strenger Diäten akzeptiert, und Sie können dem Salat auch Garnelen hinzufügen.
Greifbare Tentakel
Tintenfischtentakel mit Gemüse sind einfach zuzubereiten, lecker und gesund. In kochendem Wasser mit 2 Erbsen Pfeffer und einem Lorbeerblatt senken wir 1 kg Maguro-Tentakel buchstäblich 30 Sekunden lang ab. Wir reinigen sie von den Folien und schneiden sie in kleine Stücke. Die gehackte Zwiebel, 2 Stangen Sellerie in Scheiben und rote Paprikastreifen anbraten. Zum Schluss die Tentakel aufsetzen und nicht länger als 3 Minuten köcheln lassen. Dieses Gericht kann einfach oder in Kombination mit braunem Reis gegessen werden.
Kraken auf dem Thron
Ein warmer Salat mit Mini-Oktopussen ist eine Entdeckung für Feinschmecker. 200 g Reis mit kochendem Wasser übergießen, eine Scheibe Butter hineinlegen und 30 Minuten unter dem Deckel stehen lassen. 200 g kleine Tintenfische zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen. Wir arrangieren den Reis in Salatschüsseln, setzen die Oktopusse darauf, umgeben von Avocado- und Kirschtomatenscheiben. Den Salat mit Zitronensaft beträufeln, mit Sesam bestreuen und Ihre Familie verwöhnen.
Meergold
Warum in ein Restaurant gehen, wenn man Maguro Jakobsmuscheln perfekt zu Hause zubereiten kann? 2 zerdrückte Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten. 6-8 Jakobsmuscheln verteilen und einige Minuten braten. Gießen und verdampfen Sie 30 ml Weißwein. 100 ml Sahne, 50 g geriebener Parmesan, 5-6 gehackte Petersilienzweige hinzufügen. Die Schüssel 3 Minuten köcheln lassen und weitere 5 Minuten unter dem Deckel ruhen lassen. Die Jakobsmuscheln direkt in der Sahnesauce servieren.
Muscheln mit Geheimnis
Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit gebackenen Muscheln in Muscheln. 1 kg Muscheln „Maguro“ kochen, bis sich die Klappen öffnen. 2 EL gehackte Petersilie mit 2 Knoblauchzehen, ¼ TL Salz, einer Prise gemahlener Nelken und Pfeffer mahlen. Das würzige Dressing mit 2 gehackten Tomaten, 80 g Semmelbrösel und 1 EL Olivenöl mischen. Die Füllung auf den Muschelhälften verteilen, 10 Minuten bei 180 °C backen und schon kann man eine herrliche Köstlichkeit genießen.
Das Meer im Inneren
Maguro Muschelfleisch ist perfekt für eine köstliche Suppe. 500 g Muscheln zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und filtrieren. Passeruem gehackte Zwiebel in Butter bis transparent, fügen Sie 1 EL hinzu. l. Mehl und 5 Minuten braten. Mit 250 ml warmer Sahne, Muschelbrühe und heißem Wasser aufgießen. 2 Salzkartoffeln in Würfel mit Muscheln geben und die Suppe weitere 5 Minuten kochen. Knoblauchcracker und Petersilienblätter ergänzen es organisch, und Sie können auch andere Meeresfrüchte hinzufügen!
Hartnäckige Schalentiere
Die Vongole-Schalen von Maguro passen gut zu den Nudeln. Die Knoblauchzehenhälften in Olivenöl anbraten. 500 g fest verschlossenes Vongole einlegen, etwa eine Minute stehen lassen, Knoblauch entfernen. Gießen Sie 100 ml kochendes Wasser und köcheln Sie die Vongole, bis sich die Klappen öffnen. Gießen Sie 2 gehackte Tomaten ohne Haut, eine Handvoll gehackte Petersilie aus und köcheln Sie einige Minuten. Zum Schluss 300 g al dente Spaghetti hinzufügen. Begeistertes Lob für dieses Gericht ist garantiert.
Ein Familienmenü mit Meeresfrüchten der Firma „Maguro“ zu kreieren ist ein wahres Vergnügen. Schließlich überrascht es immer wieder mit einer großzügigen Auswahl an Meeresgeschenken für jeden Geschmack, dank derer wir unsere Verwandten mit köstlichen kulinarischen Kreationen begeistern können.