Glykogen

Die Beständigkeit unseres Körpers gegenüber ungünstigen Umweltbedingungen erklärt sich aus seiner Fähigkeit, rechtzeitig Nährstoffreserven zu bilden. Eine der wichtigsten „Reservesubstanzen“ des Körpers ist Glykogen - ein Polysaccharid, das aus Glucoseresten gebildet wird.

Vorausgesetzt, eine Person erhält täglich die erforderliche Menge an Kohlenhydraten, kann Glukose, die in Form von Zellglykogen vorliegt, in Reserve gelassen werden. Wenn eine Person unter Energiehunger leidet, wird Glykogen aktiviert, gefolgt von seiner Umwandlung in Glukose.

Glykogenreiche Lebensmittel:

Allgemeine Eigenschaften von Glykogen

Glykogen im einfachen Volk heißt Tierstärke… Es ist ein Speicherkohlenhydrat, das im Körper von Tieren und Menschen produziert wird. Seine chemische Formel lautet (C.₆H₁₀O₅)_n… Glykogen ist eine Glukoseverbindung, die sich in Form kleiner Körnchen im Zytoplasma von Muskelzellen, Leber, Nieren sowie in Gehirnzellen und weißen Blutkörperchen ablagert. Somit ist Glykogen eine Energiereserve, die in der Lage ist, den Mangel an Glukose bei fehlender ausreichender Ernährung des Körpers aufzufüllen.

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Leberzellen (Hepatozyten) sind führend bei der Anreicherung von Glykogen! Sie können 8 Prozent ihres Gewichts von dieser Substanz sein. In diesem Fall können die Zellen von Muskeln und anderen Organen Glykogen in einer Menge von nicht mehr als 1 - 1,5% ansammeln. Bei Erwachsenen kann die Gesamtmenge an Leberglykogen 100-120 Gramm erreichen!

Der tägliche Bedarf des Körpers an Glykogen

Auf Empfehlung von Ärzten sollte die tägliche Glykogenrate nicht unter 100 Gramm pro Tag liegen. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass Glykogen aus Glucosemolekülen besteht und die Berechnung nur auf einer voneinander abhängigen Basis durchgeführt werden kann.

Der Bedarf an Glykogen steigt:

• Im Falle einer erhöhten körperlichen Anstrengung, die mit der Durchführung einer großen Anzahl monotoner Manipulationen verbunden ist. Infolgedessen leiden die Muskeln unter einem Mangel an Blutversorgung sowie an einem Mangel an Glukose im Blut.
• Bei der Ausführung von Arbeiten im Zusammenhang mit Gehirnaktivität. In diesem Fall wird das in den Gehirnzellen enthaltene Glykogen schnell in Arbeitsenergie umgewandelt. Die Zellen selbst, die die angesammelten aufgegeben haben, müssen nachgefüllt werden.
• Bei begrenztem Essen. In diesem Fall beginnt der Körper, der weniger Glukose aus der Nahrung erhält, seine Reserven zu verarbeiten.

Der Bedarf an Glykogen nimmt ab:

• Beim Verzehr großer Mengen an Glukose und glukoseartigen Verbindungen.
• Für Krankheiten, die mit einer erhöhten Glukoseaufnahme verbunden sind.
• Mit Lebererkrankungen.
• Mit Glykogenese durch beeinträchtigte enzymatische Aktivität.

Verdaulichkeit von Glykogen

Glykogen gehört zur Gruppe der schnell verdaulichen Kohlenhydrate mit einer Verzögerung bei der Ausführung. Diese Formulierung wird wie folgt erklärt: Solange im Körper genügend andere Energiequellen vorhanden sind, wird das Glykogengranulat intakt gespeichert. Sobald das Gehirn jedoch ein Signal über den Mangel an Energieversorgung sendet, beginnt Glykogen unter dem Einfluss von Enzymen in Glukose umgewandelt zu werden.

Glykogen für Schönheit und Gesundheit

Da Glykogen eine interne Energiequelle im Körper ist, kann sein Mangel zu einer allgemeinen Abnahme der Energie des gesamten Körpers führen. Dies spiegelt sich in der Aktivität von Haarfollikeln und Hautzellen wider und äußert sich auch in einem Verlust des Augenglanzes.

Eine ausreichende Menge an Glykogen im Körper, auch während eines akuten Mangels an freien Nährstoffen, hält Sie energetisch, gerötet auf Ihren Wangen, Schönheit der Haut und Glanz der Haare!

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