Granitkiesel im Inneren: Sind Schokolade und Urbechi sicher?

Schon immer war ihr wichtig, wie gesund die Ernährung ihrer Familie und insbesondere ihrer drei Kinder ist. Auf dem Tisch standen oft Urbechi und Rohschokolade, die sie selbst herzustellen begann.

Svetlana, wie hat Ihre Untersuchung begonnen?

Ich hatte meine eigene Produktion von gesunden Süßigkeiten. Nachdem ich geheiratet und zwei weitere Kinder zur Welt gebracht hatte, übergab ich diesen Betrieb an meinen ältesten Sohn. Während die Kinder heranwuchsen, begann ich zu studieren, insbesondere belegte ich bei mehreren Meistern Kurse zur Herstellung von Rohkostschokolade. In einem der Kurse ging es um Melangeure – Geräte zum Mahlen von Nüssen und Kakaobohnen. Ich wollte mir ein solches Gerät kaufen, das ungefähr 150 Rubel kostete. Der Preis ist ziemlich hoch, und ich habe mich gefragt, woraus es besteht. Also schaute ich mir an, aus welchen Materialien der Melangeur besteht und fand heraus, dass die Mahlsteine ​​und sogar der Boden aus Granit sind. Ich begann mir Sorgen darüber zu machen, wie die Strahlung, die es aussendet, den Körper beeinflusst. Ich begann Stück für Stück Informationen zu sammeln. Hersteller von Melangeuren, wie Sie verstehen, zögern, es zu teilen.

Welche Schlüsse ziehen Sie für sich?

Melanger mit Granit-Mühlsteinen werden überall verwendet! Denn die Gewinnung von Granit ist billiger als bei anderen Gesteinen. Gerätehersteller, zu denen ich durchkommen konnte, behaupteten, dass ihre Produkte zertifiziert seien und die Radioaktivität nicht so hoch sei, dass sie Schaden anrichte. Allerdings habe ich viele Studien gefunden, die das Gegenteil beweisen. Granit gibt Radongas ab. Im Laufe der Zeit reichern sich Schadstoffe im Körper an und führen zu Erkrankungen des Kreislaufsystems bis hin zu Leukämie.

Wie funktioniert ein Melanger? Können Granitpartikel in Lebensmittel gelangen?

Granit-Mühlsteine ​​stehen in direktem Kontakt mit Kakaobohnen oder Nüssen. Die Zutaten für die zukünftige Schokolade oder Urbech werden in eine Schüssel gegeben und lange gemahlen, manchmal sogar 15 Stunden lang. Granit neigt zur Abnutzung, daher befindet sich mit hoher Wahrscheinlichkeit feiner Granitstaub im Endprodukt.

Sollten Menschen, die sich nicht an einen gesunden Lebensstil halten, Angst vor Strahlung in Schokolade haben?

Natürlich sprechen wir jetzt über diejenigen, die gesund sein und ein qualitativ hochwertiges Leben führen möchten. Offizielle Standards für die zulässige Konzentration von Schadstoffen sind gesetzlich festgelegt, was den Verkauf von Alkohol und Zigaretten nicht verhindert. Auf Flaschen und Verpackungen sind jedoch Warnhinweise aufgedruckt. Das ist der Unterschied: Hersteller von Pralinen und Urbech sagen den Kunden nicht, dass sich Strahlung im Inneren befindet. Infolgedessen denken wir, dass wir unserem Körper nützen, aber alles ist genau das Gegenteil. Der billigste Urbech aus Dagestan wird mit Zuckerzusatz zubereitet, Nüsse werden nicht einmal eingeweicht, sondern es werden Mühlsteine ​​​​aus einem anderen Naturstein verwendet. Meiner Meinung nach ist es mit all dem weniger schädlich. Ich bin dafür, dass Hersteller schreiben, dass bei der Produktion gefährliche Materialien verwendet wurden. Selbst wenn das Strahlungsniveau nicht kritisch ist, können Sie durch den täglichen Verzehr solcher Leckereien eine erhebliche Menge an „Giftmüll“ in sich selbst ansammeln. Lassen Sie auf den Etiketten mindestens eine Warnung stehen: Essen Sie nicht mehr als einmal im Monat / Jahr.

Gibt es Alternativen zu Melangeuren mit Granitmahlsteinen?

Glücklicherweise gibt es noch Hersteller, die andere Steine ​​verwenden. Den Dagestan Urbech habe ich bereits erwähnt. Ich habe persönlich nach Optionen gesucht und Material wie Romanovsky-Quarzit kennengelernt. Es ist viel härter als Granit und hält länger. Jetzt habe ich die Leute gefunden, die diesen Stein in der Nähe von Rostow abbauen, und wir beschäftigen uns mit der Herstellung alternativer Geräte, die bei der Zubereitung von Süßigkeiten für Kinder und Erwachsene nicht beängstigend sind.

Wird unsere Gesundheit unter die Mühlsteine ​​aus Granit fallen? Ist es wirklich so schrecklich Strahlung in Urbech und Schokolade? Vegetarier konsultiert mit .

Igor Wassiljewitsch, was ist eigentlich Granit?

Granit ist ein magmatisches Gestein, das hauptsächlich aus Quarz, Feldspat, Glimmer und Hornblende besteht. Die Zusammensetzung von Granit umfasst auch farbige Mineralien – Biotit, Muskovit usw. Sie verleihen Graniten unterschiedliche Farbtöne. Dies zeigt sich besonders beim Polieren des Steins.

Gibt Granit Strahlung ab?

Tatsächlich kann die Zusammensetzung von Granit Mineralien enthalten, die radioaktive Elemente wie Uran enthalten. Granit Granit ist jedoch anders. Je nach Lagerstätte kann das Gestein unterschiedlich starke und sehr schwache Strahlung aufweisen. Granit wird häufig im Bauwesen und im Alltag (Arbeitsplatten, Kamine usw.) verwendet, da dieses Material dicht und langlebig ist. Allerdings wird Granit vor der Verwendung auf Radioaktivität getestet. Über die Eignung, Sicherheit für Leben und Gesundheit von Menschen wird ein besonderes Urteil abgegeben.

Wie schädlich ist Ihrer Meinung nach die direkte menschliche Interaktion mit diesem Material?

Ich denke, dass Milch-, Fleisch- und andere Produkte, die Menschen kaufen und essen, eine unvergleichlich größere Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen als Granite. Hinzu kommt, dass uns die Strahlung mehr oder weniger tagtäglich und fast überall belastet. Zur persönlichen Beruhigung würde ich Ihnen raten, Qualitätszertifikate für den im Produkt verwendeten Granit anzufordern.

Wie erklären Hersteller selbst die Verwendung von Granitmahlsteinen in Melangeuren? Vegetarier sprach mit denen, die diese Geräte in der Hauptstadt verkaufen.

Verkaufen Sie Melangeure weiter oder stellen Sie sie selbst her?

Wir sind ein russisches Unternehmen und produzieren selbst Melangeure, Brecher, Siebe, Temperabäder und andere Geräte zur Herstellung von Schokolade oder Urbech in Moskau. Sie können sogar kommen und selbst sehen, wie und woraus es hergestellt wird.

Mühlsteine ​​in Melangeuren bestehen aus Granit. Muss ich Angst vor Strahlung haben?

Die Mühlsteine ​​​​und der Boden der Melangeure bestehen aus Granit der ersten Klasse von Radioaktivität, dh der minimalsten. Wir verwenden nur zwei Granitarten: Mansurovsky, dessen Vorkommen sich im Uchalinsky-Distrikt der Republik Baschkortostan befinden, und Sunset Gold aus China. Dieser Granit ist nicht nur der sicherste, sondern hat auch eine hohe Festigkeit, sodass er sich nicht länger abnutzt.

Wie kann sich ein Käufer der Qualität des gebrauchten Granits sicher sein?

Granit wird an dem Ort, an dem es abgebaut wird, einer Primärkontrolle und einem Test auf Radioaktivität unterzogen. Nicht jeder Granitblock hat die Chance, in unseren Melangeuren zum Mühlstein zu werden. Darüber hinaus werden fertige Mühlsteine ​​einer Kontrolle unterzogen. Alle Geräte verfügen über Qualitätszertifikate, die ihre Sicherheit für die menschliche Gesundheit bestätigen. Solche Dokumente sind insbesondere für die Lieferung unserer Waren ins Ausland erforderlich. Sie können sich vor dem Kauf des Geräts mit den Zertifikaten in unserem Shop vertraut machen.

Verkaufen Sie Melangeure mit Mühlsteinen ohne Granit?

Nein, Granit ist das am besten geeignete Material. Erstens ist es ein Naturstein. Zweitens hat es die notwendige Porosität, Dichte und all jene Eigenschaften, die es dem Gerät ermöglichen, lange zu dienen und den Besitzer zu erfreuen.

Wie oft wundern sich Kunden über die Sicherheit von Granitmahlsteinen in Ihren Produkten?

Dies ist eine der beliebtesten Fragen, die sich immer mehr Menschen stellen. Ich denke, das liegt zum einen an diesen „Horrorgeschichten“ über die Radioaktivität von Granit, die im Internet auftauchen. Andererseits nimmt die Zahl der Menschen zu, die auf ihre Gesundheit achten. Wir beraten unsere Kunden gerne und stellen die notwendigen Informationen zur Verfügung.

So können Schokolade und Urbechi tatsächlich bis zu einem gewissen Grad radioaktiv sein, da bei ihrer Herstellung Melangeure mit Granitmahlsteinen verwendet werden. Gleichzeitig ist Granit ein Material natürlichen Ursprungs, das je nach Standort unterschiedliche Eigenschaften aufweist. Beachten Sie, dass eine Person jeden Tag mit vielen verschiedenen Strahlungsquellen konfrontiert ist. Zunächst einmal ist es die kosmische Strahlung und die Sonnenstrahlung. Wir spüren auch die Strahlung der Erdkruste, die allerlei Mineralien enthält. Auch Leitungswasser ist radioaktiv, insbesondere das aus Tiefbrunnen gewonnene. Wenn wir an einem Flughafen durch einen Scanner oder in einer Klinik durch ein Röntgenbild gehen, erhalten wir eine zusätzliche Strahlendosis. Strahlung lässt sich nicht vermeiden. Keine Angst vor Strahlung, aber nicht zu leicht nehmen!

Rohe Schokolade oder Urbech haben, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden, nicht die beste Wirkung auf die Gesundheit, wie jedes andere Produkt. Wenn Sie sich jedoch gelegentlich mit diesen Köstlichkeiten verwöhnen lassen, ist die Wirkung der Strahlung auf den Körper nicht kritisch (wir hören nicht auf, das Flugzeug zu benutzen, machen Urlaub in warmen Ländern). Granit ist definitiv gefährlich, wenn er dir auf den Kopf fällt. In anderen Fällen raten wir Ihnen, diese Produkte nicht zu missbrauchen und Ruhe zu bewahren. Darüber hinaus finden Sie alternative Hersteller, die auf Granit verzichten. Es gibt immer eine Wahl.