Zutaten Weißdorn und Apfelmarmelade
| Äpfel | 1000.0 (Gramm) |
| Hagedorn | 1000.0 (Gramm) |
| Zucker | 500.0 (Gramm) |
| Wasser | 1000.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Aus den Weißdornfrüchten, durch ein Sieb gestampft, bei schwacher Hitze gedünstet, Kartoffelpüree zubereiten, mit Apfelmus aus geschälten Äpfeln mischen, Kristallzucker hinzufügen, mischen und bei schwacher Hitze weich kochen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | Anzahl (Aus technischen Gründen kann pro Bestellvorgang ausschliesslich eine beliebige Anzahl eines Artikels bezogen werden.) | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 89.4 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1884 g |
| Proteine | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Kohlenhydrate | 23.5 g | 219 g | 10.7% | 12% | 932 g |
| organische Säuren | 0.2 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Wasser | 56.1 g | 2273 g | 2.5% | 2.8% | 4052 g |
| Asche | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 2800 & mgr; g | 900 & mgr; g | 311.1% | 348% | 32 g |
| Retinol | 2.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 0.4 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 11.1% | 1011 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.06 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Vitamin PP, NR | 0.0766 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 26110 g |
| Niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 67.6 mg | 2500 mg | 2.7% | 3% | 3698 g |
| Calcium, Ca. | 4.1 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 24390 g |
| Magnesium, mg | 2.1 mg | 400 mg | 0.5% | 0.6% | 19048 g |
| Natrium, Na | 6.5 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Schwefel, S. | 1.2 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Phosphor, P. | 2.5 mg | 800 mg | 0.3% | 0.3% | 32000 g |
| Chlor, Cl | 0.5 mg | 2300 mg | 460000 g | ||
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 26 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.9 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.9 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Jod, ich | 0.5 & mgr; g | 150 & mgr; g | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 & mgr; g | 10 & mgr; g | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.0111 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18018 g |
| Kupfer, Cu | 26 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| Molybdän, Mo. | 1.4 & mgr; g | 70 & mgr; g | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Nickel, Ni | 4 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 1.9 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 210526 g | ||
| Chrom, Cr | 0.9 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Zink, Zn | 0.0354 mg | 12 mg | 0.3% | 0.3% | 33898 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 89,4 kcal.
Weißdorn und Apfelmarmelade reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 311,1%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
KALORIEN UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Weißdorn- und Apfelmarmelade PRO 100 g
- 47 kCal
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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