Gesunde Snacks

Ein gesunder Snack für gesunde Menschen: Top 10 Lebensmittelgruppen, um den Hunger schnell zu stillen

Um ein gesundes Gewicht, eine gesunde Verdauung und einen gesunden Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, müssen Ernährungswissenschaftler häufig, aber nach und nach essen. Der Snack sollte jedoch gesund sein. Brötchen, Kuchen, Pommes und Süßigkeiten sind ein direkter Weg zu zusätzlichen Pfunden. Welche gesunden Snackoptionen bieten Ernährungswissenschaftlern?

Regeln für gesunde Snacks

Warum sind Snacks für unsere Gesundheit so wichtig? Der gewohnheitsmäßige Ernährungsplan, der zwei oder drei große Mahlzeiten pro Tag umfasst, ist nicht physiologisch. Unsere Vorfahren von entfernten Sammlern waren selten in der Lage, gleichzeitig viel zu essen zu bekommen. Seit Hunderttausenden von Jahren hat sich der Körper an die häufige, aber geringe Kalorienaufnahme angepasst: die Wurzel hier, eine Handvoll Beeren dort. Das Volumen unseres Magens ist klein - im leeren Zustand nur etwa 0.5 Liter. Aber wir zwingen es regelmäßig, sich zu dehnen, indem wir mehr als nötig essen. Einfach, weil wir Zeit haben, zwischen zwei Mahlzeiten ziemlich hungrig zu werden. Infolgedessen brauchen wir jedes Mal mehr und mehr Nahrung, um uns satt zu fühlen. Überessen ist nicht nur schlecht für Ihre Figur. Es erschwert die Verdauung erheblich und verlangsamt den Stoffwechsel.

Sie müssen ungefähr sechsmal am Tag essen, wobei drei dieser Mahlzeiten kleine Snacks sein sollten. Zwischen Frühstück und Mittagessen können Sie einen leichten Brunch genießen, zwischen Mittag- und Abendessen einen Nachmittagssnack. Dann essen Sie eineinhalb bis zwei Stunden vor dem Schlafengehen etwas Gesundes. Um nicht ins Bett zu werfen und sich umzudrehen und von einem Sandwich zu träumen. Es wäre jedoch hilfreich, wenn Sie Ihre Hauptmahlzeiten nicht durch Snacks ersetzen würden.

Für einen Snack sind Snacks, die schnelle Kohlenhydrate enthalten, völlig ungeeignet - sie sättigen sofort, aber nicht lange. Süßigkeiten, Weißmehl-Backwaren, Pommes und ähnliche Snacks sind alles andere als leichte, gesunde Snacks.

Ein gesunder Snack ist reich an Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten. Ihr Kaloriengehalt ist relativ niedrig. Trotzdem sorgen sie für eine langfristige Energieversorgung, verbessern die Verdauung und fördern das Wachstum des Muskelgewebes.

Schnell, einfach, lecker: Essen für den richtigen Snack

Wir haben eine Art Top-10-Optionen für einen leichten Snack bei der Arbeit oder zu Hause zusammengestellt. Alle von ihnen erfordern entweder überhaupt kein Kochen oder erfordern nur minimale Vorbereitung.

Bars

Es gibt zwei Arten von Fitnessbars: Einige sind aus Müsli. Manchmal mit getrockneten Beeren, getrockneten Früchten, Nüssen oder dunkler Schokolade. Im Gegensatz dazu basieren andere auf Früchten und Nüssen. Obst- und Nussriegel sind die beste Wahl für hungrige Büroangestellte. Aber sie sind perfekt für diejenigen, die häufig auf körperliche Aktivität zurückgreifen - Sportler, regelmäßige Besucher von Fitnessclubs. Sowie für Menschen, die an der frischen Luft arbeiten. Beide Arten von Riegeln sind gesund und eignen sich hervorragend für einen leichten Snack. Sie müssen jedoch frei von Zucker, Aromen, Farbstoffen und Konservierungsstoffen sein.

Müsli als gesunder Snack

Guter gesunder Snack. Sie sind roh und gebacken - beide Sorten passen perfekt zu Milch oder Kefir. Rohe eignen sich auch gut zum Hinzufügen zu Obstsalaten. Sie können einfach so gebackene kauen. Natürliches Müsli enthält viel Ballaststoffe, die die Darmfunktion verbessern. Sie sind hervorragend gesättigt und enthalten Vitamine. Verwechseln Sie Müsli jedoch nicht mit Cornflakes - es handelt sich um verschiedene Lebensmittel. Flocken sind bei weitem nicht so gesund, da sie oft viele pflanzliche Öle und Zucker enthalten. Naschkatzen können gebackenes Müsli mit Honig und getrockneten Früchten empfehlen. Sie sind kalorienreicher als diätetische, enthalten jedoch eine zusätzliche Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen.

Nüsse als gesunder Snack

Dies ist ein echtes "Superfood". Fast alle Nüsse enthalten eine hohe Dosis an Vitamin E und B3, viel Kalium, Phosphor und Magnesium. Sie verbessern das Gedächtnis, die Konzentration und die Leistung. Außerdem senken Nüsse den Cholesterinspiegel, verringern das Risiko eines Herzinfarkts und kommen dem Genitalbereich zugute. Aber es würde helfen, wenn Sie mit diesem Produkt vorsichtig wären. Nüsse sind sehr kalorienreich, daher sollten Sie nicht mehr als 10 Gramm gleichzeitig essen.

Früchte, Beeren

Wenn wir von „gesunder Snack“ sprechen, denken wir in erster Linie an Beeren oder Früchte. Aber auch hier sollten wir vorsichtig sein. Natürlich sind alle Früchte und Beeren gesund, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Einige von ihnen, wie Trauben, Bananen, Feigen, Mangos, Kakis und Kirschen, haben jedoch einen sehr hohen Zuckergehalt. Wenn Sie versuchen, mit Übergewicht fertig zu werden, sollten Sie es begrenzen. Achten Sie auf zuckerarme Früchte: Grapefruits, Wassermelone, Erdbeeren, Preiselbeeren. Auch Äpfel, die längst zum Symbol der diätetischen Ernährung geworden sind, sind ein umstrittenes Produkt: Sie sind reich an Vitaminen, reich an Eisen und Ballaststoffen, haben aber gleichzeitig die Eigenschaft, den Appetit zu steigern.

Gemüse als gesunder Snack

Hier gibt es keine Einschränkungen! Selleriestangen oder Gemüsesalat sind fast der beste gesunde Snack. Sowohl rohes als auch gekochtes Gemüse ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Sie verlängern die Jugendlichkeit, helfen, eine Figur zu erhalten und verbessern die allgemeine Gesundheit. Zu den nützlichsten Gemüsesorten – also solche mit einem hohen Vitamingehalt und einem niedrigen Kaloriengehalt – gehören Brokkoli, Radieschen, Karotten, Auberginen, Paprika, Kohl, Sellerie, wenn Sie keine Lust auf einen normalen Gemüsesalat haben , grillen Sie Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine, Karotten, Rüben, Kürbis, Tomaten eignen sich dafür hervorragend) und machen Sie ein Veggie-Sandwich mit Vollkornbrot.

Vollkornchips

Apropos Brot, Vollkornbrötchen und Knäckebrot gelten ebenfalls als ausgezeichnete Wahl für einen gesunden Snack. Vollkornchips werden nicht aus Mehl hergestellt, sondern aus eingeweichtem, zerkleinertem und gepresstem Getreide. Kein Mehl, kein - idealerweise - Fett, geschweige denn Hefe oder Eier. Es ist ein schweres, leicht feuchtes Brot mit einer rauen Textur. Sie enthalten eine große Menge an Ballaststoffen; Vollkornchips verbessern die Stoffwechselprozesse und den Zustand der Blutgefäße, senken den Cholesterinspiegel und enthalten B-Vitamine, die insbesondere für die Funktion des Nervensystems notwendig sind. Aber machen Sie keinen Fehler - dies ist kein Diätprodukt: 100 Gramm eines solchen Brotes enthalten 300 bis 350 Kalorien. Wenn Nüsse, Samen und getrocknete Früchte hinzugefügt werden, ist der Kaloriengehalt sogar noch höher.

Verwechseln Sie Vollkornbrot nicht mit Vollkornbrot - es handelt sich um sehr unterschiedliche Lebensmittel. Vollkornbrot enthält Zucker, Hefe und andere übliche Zutaten. Es ist jedoch auch gesünder als Weißbrot und Gebäck, da es mehr Vitamine und Ballaststoffe enthält.

Milch als gesunder Snack

Naturjoghurt, Kefir, fermentierte Backmilch und andere fermentierte Milchprodukte sind ein angenehmer leichter Snack: Bonus – hoher Gehalt an Kalzium, dem Baustoff von Zähnen und Knochen. Laktobazillen in Kefir tragen zur Aufrechterhaltung einer normalen Darmflora bei, aber Sie sollten sich im Kampf gegen eine diagnostizierte Dysbiose nicht nur auf sie verlassen. Dennoch ist Kefir ein Lebensmittel, keine Medizin.

Becherkuchen

Tassenkuchen oder "Tassenkuchen" ist eine Art Diätkuchen, die bei Liebhabern gesunder Lebensmittel sehr beliebt ist, die Tassenkuchen als Frühstück, Nachmittagssnack oder Snack verwenden. McGake wird in einer Tasse in nur fünf bis sieben Minuten in der Mikrowelle gebacken. Natürlich ist dieses Dessert nur sinnvoll, wenn es ohne Zucker und Fett zubereitet wird. Das Vorhandensein von Süßstoffen in der Zusammensetzung ermöglicht es Ihnen, Süßigkeiten zu genießen und keine zusätzlichen Kalorien zu gewinnen. Das bereits zu einem Klassiker gewordene Rezept enthält fettarmen Hüttenkäse und Milch (Sie können Joghurt oder Kefir verwenden), ein Ei, zu Mehl gemahlene Kleie (Hafer, Leinsamen, Reis usw.), Backpulver und Zuckerersatz. Manchmal werden Kakao, Honig, Nüsse und Beeren hinzugefügt. Die meisten, die jemals versucht haben, dieses diätetische Dessert zu backen, sind sich einig, dass der Kochprozess einfach ist. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, alle Hauptzutaten hinzuzufügen. Es werden fertige Mischungen mit ausgewogener Zusammensetzung angeboten, die auch für Kochanfänger geeignet sind.

Smoothie

Sie sind vor etwa fünf bis sieben Jahren in Mode gekommen. Sie begannen jedoch viel früher, sie herzustellen – in den 1970er Jahren und in den USA eröffneten die Menschen aufgrund des Interesses an einem gesunden Lebensstil Cafés für gesunde Lebensmittel. Nur wenige Menschen nagen gerne rohe Karotten, aber in Form von Kartoffelpüree sind sie viel attraktiver. Im Grunde ist Babynahrung der gleiche Smoothie. Smoothies sind eine gute Option für diejenigen, die Gemüse- und Obstsalate nicht besonders mögen: Sie ermöglichen es Ihnen, solche Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen, die nur wenige so essen würden, zum Beispiel Rüben oder Sellerie. Die Hauptsache ist, den Smoothies keine Sirupe, süßen Joghurt oder Eiscreme hinzuzufügen. Vergessen Sie nicht, dass unsere Zähne und unser Zahnfleisch eine ständige Belastung für die Gesundheit benötigen, die fehlt, wenn wir ständig Flüssigkeit zu uns nehmen.

Eine Tasse Chicorée mit einem Stück Schokolade

Gerösteter gemahlener Chicorée ist dem Kaffee sehr ähnlich. Dieses Getränk hat jedoch viele Vorteile: Es enthält kein Koffein und erhöht den Blutdruck nicht. Kaffeetrinker haben oft Blutdruckprobleme und eine Überdosis Kaffee (ja, das ist durchaus möglich) führt oft zu Übelkeit, Stimmungsschwankungen, Zittern, verminderter kognitiver Funktion und Schlaflosigkeit. Wenn das Leben ohne Kaffee nicht schön für Sie ist, trinken Sie morgens ein belebendes Getränk und ersetzen Sie es nachmittags durch Chicorée. Eine Tasse Chicorée und ein kleines Stück dunkle Schokolade sind eine Dosis Antioxidantien, Mineralien und Vitamine. Der Chicorée enthält auch Inulin, eine Substanz, die hilft, Kalzium besser aufzunehmen und eine gesunde Darmflora und ein normales Gewicht zu erhalten.

Wir haben also gelernt, dass es schnelle, einfache, leckere und gesunde Snacks gibt! Manchmal muss man altbekannte und zu Unrecht vernachlässigte Produkte aus einem anderen Blickwinkel betrachten – und sie belegen leicht die ersten Plätze unter Ihren Lieblingsgerichten. Achten Sie auch auf die Zusammensetzung der anerkannt „gesunden“ Snacks und Co.: Ihr Nutzen ist manchmal nur ein Mythos.