Wie lange kochen Portobello-Pilze?

Portobello in Salzwasser 15-17 Minuten kochen.

Wie man Portobello kocht

Du brauchst – Portobello, Wasser, Salz

1. Portobello waschen, Wurzeln abschneiden, Schmutz mit einer Bürste entfernen.

2. Geben Sie den Portobello in einen Topf und gießen Sie das Wasser so ein, dass die Pilze bedeckt sind.

3. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer.

4. Salz hinzufügen.

5. Nach dem Kochen das Portobello 15 Minuten lang mit einem Deckel bei schwacher Hitze und leichtem Kochen kochen.

6. Die Brühe abtropfen lassen (daraus können Suppen und Saucen hergestellt werden), die Pilze abkühlen lassen und wie angegeben verwenden.

Ihre Portobello-Pilze sind gekocht!

Wie lange und wie Portobello braten

Portobello muss gebraten werden, bevor die Flüssigkeit aus dem Portobello aus der Pfanne verdampft. Das Braten dauert normalerweise 7-10 Minuten.

Leckere Fakten

- Es wird nicht empfohlen, große Portobello-Pilze zu befeuchten. Da die Pilze unter künstlich sterilen Bedingungen gezüchtet werden, ist es unwahrscheinlich, dass sie kontaminiert sind, und eine Reinigung mit einer weichen Bürste ist ausreichend. Wenn Sie noch brauchen waschen Pilze, es wird empfohlen, sie sofort zu verwenden und vor dem Kochen 5-7 Minuten lang zu trocknen.

- Bei der Auswahl eines Portobello denken Sie daran, dass Pilze mit gebogenen Kappen jung und voller Feuchtigkeit sind. Aus wirtschaftlicher Sicht ist es rationaler, reife Pilze zu kaufen, aus denen bereits Feuchtigkeit austritt. Eine gleichmäßige Kappe wirkt sich positiv auf den Geschmack des Pilzes aus: Der Geschmack eines reifen Portobello ist reicher und die Struktur dichter.

- Portobello - it Eine Vielzahl von Champignons hat eine besonders große Kappe. In Moskauer Geschäften finden Sie Portobello mit Hüten bis zu einem Durchmesser von 10 Zentimetern.

- Kalorienwert Portobello - 26 kcal / 100 Gramm.

- Portobello ist normalerweise sind gewachsen in künstlichen Myzelien. Im Gegensatz zu herkömmlichen Champignons ist der Anbau von Portobello jedoch subtiler, so dass der Anbau von Portobello weniger verbreitet ist. Damit verbunden sind die hohen Kosten für Pilze in Geschäften.

- Preis Portobello in Moskauer Läden - 500 Rubel / 1 Kilogramm.

- Neben dem Kochen Portobello gebraten und gebacken… Mit einer großen Kappe wird das Portobello gestopft und gestopft.