Hallo! Wir freuen uns, dass Sie sich entschieden haben, sich den Reihen der Vegetarier anzuschließen. Vegetarier zu sein bedeutet, fleischfreies Essen zu genießen, gleichzeitig seine Gesundheit zu verbessern und dazu beizutragen, die Welt zu einem besseren Ort zu machen. Sie werden die positiven Auswirkungen einer vegetarischen Ernährung auf jeden Fall spüren und Ihr Leben wird sich innerhalb kurzer Zeit nach Ihrer Entscheidung sowohl körperlich als auch psychisch verbessern. In der nächsten Woche erhalten Sie jeden Tag eine E-Mail, die einige der häufigsten Fragen beantwortet, die Menschen haben, die auf eine vegetarische Ernährung umstellen. Darüber hinaus senden wir Ihnen einige interessante Fakten und zusätzliche Informationen sowie tägliche Aufgaben. Geben Sie Ihr Bestes, um Ihre Übungen regelmäßig zu halten. Dadurch können Sie sich aktiv an der vegetarischen Bewegung beteiligen. Keine Sorge – es ist ganz einfach! Dies ist die wichtigste Frage, die Sie sich stellen sollten, bevor Sie versuchen, Vegetarier zu werden. Wenn Sie die genauen Gründe kennen, die Sie motivieren, können Sie der Versuchung widerstehen, wieder Fleisch zu essen. Werfen Sie einen Blick auf die folgende Liste der häufigsten Gründe, warum Menschen Vegetarier werden, und kreuzen Sie diejenigen an, die Sie motivieren. Einer der greifbarsten Effekte der Umstellung auf eine vegetarische Ernährung ist eine verbesserte Gesundheit. Laufende Forschungen zeigen, dass Vegetarier gesünder sind als ihre Allesfresser. Klinische Studien, die 2006 durchgeführt wurden, bestätigten, dass Vegetarier oder Menschen, die sich auf Fleischkonsum beschränken, um 11 % seltener fettleibig sind, und dass eine vegetarische Ernährung zu einer deutlichen Verringerung des Morbiditätsrisikos führt, einschließlich Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes . Offensichtlich sind Vegetarier viel gesünder. Laut der UN FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation) stammen 18 % der weltweiten Treibhausgasproduktion aus der Fleischindustrie. Die Fleischproduktion ist von Natur aus unproduktiv. Unterm Strich braucht man 1 pflanzliche Kalorien, um 10 Kalorien Fleisch zu produzieren. Aus wirtschaftlicher Sicht ist eine solche Produktion nicht effizient. Berücksichtigen Sie die Kosten für Transport, Unterkunft, Fleischabfälle und Wasserverschmutzung, und Sie haben buchstäblich eine der schmutzigsten Industrien. Die FAO sagte auch, dass die Fleischproduktion laut anderen Quellen die Hauptursache für die Entwaldung in Lateinamerika ist, nicht die Zunahme des Sojabohnenanbaus. Wenn die Welt reicher wird, steigt auch die Nachfrage nach Fleisch. Indem Sie Vegetarier werden, überspringen Sie das „mittlere Glied“ und fangen direkt an, Kalorien zu sich zu nehmen. Jedes Jahr werden buchstäblich Milliarden von Tieren getötet, um die menschliche Fleischgewohnheit zu befriedigen, und die meisten von ihnen wurden unter unmenschlichen Bedingungen aufgezogen. Das Tier wird als Produktionseinheit betrachtet und nicht als Lebewesen mit eigenen Wünschen, Bedürfnissen und Schmerzfähigkeit. Tiere wachsen unter sehr harten Bedingungen auf, ihnen werden unnatürliche Mengen an Hormonen und Antibiotika injiziert und sie sterben einen qualvollen Tod. All dies führt dazu, dass viele Menschen die Gewohnheit aufgeben, Fleisch zu essen. Indem Sie Vegetarier werden, hören Sie auf, an der Entwicklung der Fleischindustrie beteiligt zu sein. 72 % des in den USA produzierten Getreides wird an Vieh verfüttert. Tatsächlich könnten wir mit der richtigen Verteilung den Welthunger beenden. Nimm ein Blatt Papier und schreibe die Gründe auf, die dich motivieren, Vegetarier zu werden. Was beschäftigt Sie konkret? Machen Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit? Die ganze Welt? Oder ist es eine Kombination aus mehreren Gründen? Recherchieren Sie als Nächstes ein wenig über die Themen, die Sie am meisten beschäftigen. Lesen Sie dazu einige Artikel auf VegOnline und verwenden Sie die Materialien über Google. Sicherlich finden Sie interessante Punkte und Argumente, die Ihnen helfen, sich mit den Themen, die Sie beschäftigen, intensiver auseinanderzusetzen. Beantworten Sie danach erneut die Frage: Warum wollen Sie Vegetarier werden? Haben Sie einen schönen Tag! Kommen wir also zur Sache! Nachdem Sie sich hingesetzt und darüber nachgedacht haben, warum Sie Vegetarier werden möchten, müssen Sie sich entscheiden, welche Art von Vegetarismus Sie wählen möchten. Es gibt verschiedene Arten von Vegetarismus. Unter ihnen gibt es keinen „richtigeren“ oder „weniger richtigen“ Vegetarismus – es sind nur unterschiedliche Ansätze. Jede Art von Vegetarismus hat ihre eigenen Lebensmittelbeschränkungen. Und Sie müssen überlegen und entscheiden, welche Art von Essen am besten zu Ihnen passt. Vielleicht ist Ihnen die lakto-vegetarische Ernährungsform bereits bekannt: Verzicht auf alle Fleischprodukte, dafür aber die Verwendung von Milch und all ihren Derivaten. Viele Menschen folgen dieser Art von Vegetarismus – es passt zu ihren politischen und ethischen Überzeugungen und ermöglicht ihnen, eine Vielzahl von Nährstoffen ohne allzu große Schwierigkeiten zu erhalten. Eier werden zusammen mit Milch und Milchprodukten gegessen. (Er ist Halbvegetarier). Ein Flexitarier ist jemand, der gelegentlich Fleisch isst, aber große Anstrengungen unternimmt, um es für immer aufzugeben. Viele Menschen bleiben ziemlich lange Flexitaria, bis sie aus politischen Gründen zu Lakto-Vegetariern werden. Die meisten Menschen essen Fleisch aus sozialen Gründen: Sie werden zum Beispiel zum Abendessen eingeladen, ohne zu wissen, dass Sie Vegetarier sind, oder Ihre Freunde und Eltern machen sich Sorgen um Ihre Ernährung und versuchen, Sie zu „füttern“. Am Anfang ist es vielleicht einfacher für dich. – das sind Menschen, die keine Fleischprodukte essen, aber auf Fisch, Eier und Milchprodukte nicht verzichtet haben. Essen Sie keine Fleischprodukte, Fisch, Eier und Milchprodukte. Manche verzichten auch auf Honig und raffinierten Zucker, aber das ist eher eine persönliche Geschmackspräferenz. Veganer vermeiden auch das Tragen von Kleidung, die ein Nebenprodukt der Fleischindustrie ist: Leder und Pelze. Es gibt eine ganze Reihe solcher ethischer Kleidung, die frei von Schlachtprodukten ist. Sie verkaufen alles von Sojakerzen und veganem Essen bis hin zu Kleidung und Schuhen. Wenn Sie sich also für diesen Weg entscheiden, dann sind Sie in guter Gesellschaft! Verarbeiten Sie Lebensmittel nicht bei Temperaturen über 115 Grad Fahrenheit (oder 48 Grad Celsius). Sie glauben, dass Lebensmittel bei hohen Temperaturen die meisten ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften verlieren. Rohköstler essen Gemüse, Obst, verschiedene Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornprodukte. Diese Art von Lebensmitteln beinhaltet eine sorgfältige Herangehensweise an die Auswahl der Lebensmittel. Betrachten Sie sorgfältig die oben genannten Arten des Vegetarismus. Überdenke die Beweggründe, die dich dazu bringen, Vegetarier zu werden: medizinisch, ökologisch, politisch und ethisch. Und entscheiden Sie, welche Art von Vegetarismus Ihnen am nächsten kommt. Werden Sie überhaupt aus ethischen Gründen Vegetarier? Wenn ja, dann liegt dir der vegane Ernährungsstil am nächsten. Aber nach dem Veganismus müssen Sie Ihre Ernährung ernsthaft überprüfen und so berechnen, dass Sie sich ihres Nutzens sicher sind. Für die meisten Menschen werden Sie höchstwahrscheinlich ein Lakto-Vegetarier. Die Umstellung auf Lakto-Vegetarier ist relativ einfach und wird nicht zu viel Veränderung in Ihrem Leben bringen. Aus diesem Grund werden wir Ihnen über die Entwicklung des Lakto-Vegetariertums schreiben. Aber wenn Sie sich für eine andere Art des Vegetarismus entschieden haben (Veganismus oder Käseherstellung), dann lassen sich alle unsere Tipps ganz einfach an Ihren gewählten Weg anpassen. Viel Glück! Guten Tag! Bis heute haben wir uns mit den allgemeinen Fragen des Vegetarismus befasst. Es ist an der Zeit, von der Theorie zur Praxis überzugehen: Dies wird dazu beitragen, den Übergang zum Vegetarismus reibungsloser zu gestalten und sich schneller anzupassen. Wenn du vorhast, zum Mittagessen ein Steak zu essen, versuche, es durch Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Gemüse zu ersetzen. Manche Menschen haben kein Problem damit, Fleisch aus ihrer täglichen Ernährung zu streichen. Wenn Ihr Verlangen nach Fleisch sehr stark ist, versuchen Sie, es durch künstliches Fleisch zu ersetzen: Jetzt im Angebot finden Sie viele verschiedene Produkte, die Ihnen helfen, sich schneller anzupassen. Keine Sorge! Sie haben noch vier Tage Zeit, bevor Sie den nächsten Schritt in Ihrem Leben machen und Vegetarier werden. Wenn Sie immer noch befürchten, dass Sie nicht genug Kraft haben, um Fleisch abzulehnen, geben wir Ihnen einen Rat. Denken Sie an ökologische, ethische, politische Motivation oder Ihre Gesundheit. Es ist eine endlose Quelle der Inspiration, um den Weg des Vegetarismus zu bekräftigen. Es gibt viele vegetarische Optionen, die den Geschmack und die Textur von echtem Fleisch einfangen: eine Vielzahl von vegetarischen Würstchen, Soja-Fleischersatz, die Ihnen alle dabei helfen, Fleisch zu schneiden. Neue Lebenserfahrungen zu sammeln ist immer einfacher und interessanter in der Gesellschaft von Gleichgesinnten, die Sie unterstützen, ihre Erfahrungen mit Ihnen teilen, einfache und köstliche Rezepte für die vegetarische Küche vorschlagen können. Eine interessante Möglichkeit, mit dem Fleischessen aufzuhören, besteht darin, ein „Abschiedsessen“ zu planen. Wählen Sie den nächsten der Abende, laden Sie Ihre Freunde zu Ihrem letzten Fleischessen ein. Sie können jedes Fleisch kochen, aber vergessen Sie auch nicht vegetarische Gerichte. Ihre vegetarischen Freunde werden sich freuen, speziell für sie zubereitete Gerichte auf dem Tisch zu sehen. Es ist wichtig zu verstehen, dass ein bestimmter Lebensabschnitt beendet ist und sich Ihnen neue Perspektiven eröffnen. Versuchen Sie nach dem „Abschiedsessen“ kein Fleisch mehr zu essen, aber wenn es Ihnen immer noch schwer fällt, dann reduzieren Sie einfach die Fleischaufnahme auf einmal täglich. Machen Sie echte Schritte in diese Richtung und in nur vier Tagen werden Sie Vegetarier! Hallo! Wir hoffen, dass Sie mit Ihren Bemühungen, Vegetarier zu werden, gut vorankommen! Jetzt sind Sie bereits ein aktiver Vegetarier und minimieren den Fleischkonsum, nicht mehr als eine Portion pro Tag. Und wir empfehlen dir auch, einen Tag einzuplanen, um endlich auf Fleisch zu verzichten. Jetzt, wo Sie weniger Fleisch essen, zögern Sie nicht! Seien Sie versichert, dass eine vegetarische Ernährung viel gesünder ist als eine „traditionelle“ Ernährung. USDA bestätigt dies: Es gibt jedoch eine Reihe von gesundheitsbezogenen Fragen, die geklärt werden müssen. Laut Statistik haben Vegetarier und Veganer den gleichen Prozentsatz an Eisenmangel im Körper wie ihre omnivoren Kollegen. Eine ausgewogene pflanzliche Ernährung mit einer großen Auswahl an Lebensmitteln hilft Ihnen, diese Situation zu vermeiden. Tatsächlich nimmt der menschliche Körper Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln leicht in der Menge auf, die wir benötigen. Aber wenn Sie sich dennoch sehr für dieses Thema interessieren, dann empfehlen wir Ihnen, eisenreiche Lebensmittel wie Tofu, Spinat, Mangold, Thymian, grüne Bohnen, Rosenkohl, Buchweizen in Ihren Speiseplan aufzunehmen. Für diejenigen, die zu einer vegetarischen Ernährung übergehen, können Zinkpräparate zunächst eine gute Hilfe sein. Ihr täglicher Bedarf an Zink liegt bei etwa 15 bis 20 mg. Sobald Sie Ihre Ernährung regulieren, verschwindet der Bedarf an zusätzlichem Zink von selbst. Wenn Sie zuversichtlich sind, Vegetarier zu werden, dann sollte Sie das Problem des Zinkmangels im Körper nicht erschrecken. Die tägliche Aufnahme von Zink wird vom Körper leicht aus natürlichen Lebensmitteln aufgenommen. Und natürlich ist Nahrung Nahrungsergänzungsmitteln vorzuziehen. Zu diesen Lebensmitteln gehören: Linsen, Tofu, Tempeh, Milch, Joghurt, Cashewnüsse, Kürbiskerne. Zwei der drei Omega-3-Fettsäuren sind in einer vegetarischen Ernährung leicht verfügbar – ALA und EPA. Mit dem dritten – DHA – sind die Dinge etwas komplizierter – Menschen beziehen den Löwenanteil an Omega-3 aus Fisch. Die Folgen eines DHA-Mangels sind noch nicht vollständig geklärt, aber wenn Sie sich wegen dieses Problems Sorgen machen, dann nehmen Sie mehr Vielfalt an Algen in Ihren Speiseplan auf. Algen sind eine natürliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Allein um die Tagesmenge dieser wichtigen Säure zu erhalten, müssen Sie nur drei Walnüsse essen. Traditionell kommt B-12 hauptsächlich in tierischen Produkten vor. Leber, Nieren, Milchprodukte, Eier – haben einen relativ hohen Gehalt an B-12. Tatsächlich sind weder Tiere noch Pflanzen in der Lage, B-12 zu synthetisieren – dieses Vitamin wird fast vollständig von Mikroorganismen synthetisiert: Bakterien, Aktinomyceten und Blaualgen. Wir empfehlen Ihnen, Lebensmittel wie grüne Blattpflanzen, gekeimtes Getreide, Bierhefe und Nüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Alle oben genannten Fragen sollten Sie nicht erschrecken. Durch die Umstellung auf eine vegetarische Ernährung erweitern und bereichern Sie hingegen Ihre Ernährung, was sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt. Erzählen Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie von Ihrer Entscheidung, Vegetarier zu werden. Dies sollte getan werden, um unangenehme Situationen und Konflikte am Esstisch zu vermeiden: Die Leute werden bereits wissen, dass Sie kein Fleisch essen. Vermitteln Sie diese Informationen möglichst nicht offensiv – informieren Sie einfach. Wenn Ihre Freunde interessiert sind, dann erzählen Sie uns, warum Sie Vegetarier geworden sind. Viel Glück! Haben Sie einen guten Tag! Gestern haben wir mit Ihnen über einige der gesundheitlichen Probleme gesprochen, die bei der Umstellung auf eine vegetarische Ernährung auftreten können. Wir versichern Ihnen, dass diese Probleme bei einer ausgewogenen Ernährung nicht auftreten sollten. Im Gegenteil, Ihre Gesundheit wird sich nur verbessern. Heute verraten wir Ihnen, wie einfach und schnell vegetarische Gerichte zubereitet werden. Wie Sie den Prozess der Zubereitung schmackhafter und gesunder Speisen so gestalten, dass er gut in Ihren Geschäftsalltag passt. Die meisten Gerichte auf unserem Tisch sind in der Regel Halbfabrikate. Wir sind zu beschäftigt mit Arbeit, Familie, Geselligkeit, um uns wirklich um gesunde Ernährung zu kümmern. Zu oft verwenden wir solche Produkte, es ist praktisch. Halbfertigprodukte geben einen schnellen Energieschub, aber am Ende treten nach dem Verzehr solcher Lebensmittel Müdigkeitsgefühle und Lethargie auf. Bereiten Sie Suppe, Lasagne, Nudeln, Getreide oder Bohnen im Voraus zu. Packen Sie sie in ein Glas oder einen Thermobehälter und nehmen Sie sie mit zur Arbeit. Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Achte darauf, dass deine Mahlzeiten eine ausreichende Auswahl an Gemüse enthalten. Je abwechslungsreicher desto besser! Bewahren Sie einen kleinen Vorrat an Lebensmitteln zu Hause auf, die Sie benötigen: frisches Gemüse und Obst, verschiedene Körner und Hülsenfrüchte und vielleicht etwas gefrorenes Gemüse zum Reservieren. Indem Sie alles, was Sie brauchen, griffbereit haben, verbringen Sie weniger Zeit mit der Zubereitung von Speisen. Dadurch sparen Sie viel Zeit und Geld. Je mehr Sie selbst kochen, desto genauer wissen Sie, welche Lebensmittel Ihre Ernährung ausmachen. Erstellen Sie eine Liste der benötigten Produkte. Es kann eine Vielzahl von Gemüse und Obst, Getreide und Hülsenfrüchten sowie etwas künstliches Fleisch sein. Nehmen Sie diese Liste und kaufen Sie alles, was Sie brauchen. Lebensmittel eindecken! Also isst du jetzt schon weniger Fleisch – das ist sehr gut! Ihre Familie und Freunde wissen von Ihrer Entscheidung. Vielleicht haben Sie schon ein Abschiedsessen mit Fleisch arrangiert. Das alles macht uns glücklich! Dank solcher Schritte wird die Welt um uns herum ein besserer und gerechterer Ort. Morgen werden wir über einige der versteckten nicht-vegetarischen Lebensmittel sprechen, auf die Sie vielleicht stoßen. Viel Glück für Sie! иветствуем Вас! Es bleiben nur noch zwei Tage und Sie werden ein echter Vegetarier! Vielleicht haben Sie Fleisch schon komplett aufgegeben oder dessen Verzehr einfach eingeschränkt. In jedem Fall nähern Sie sich Ihrem Ziel – Vegetarier zu werden – aktiv an und haben dafür schon einiges getan! Heute werden wir über tierische Produkte sprechen, die in vegetarischen Produkten enthalten sein können. Sie müssen darüber Bescheid wissen, denn es gibt verschiedene Arten von Vegetarismus: Einige Vegetarier sind streng bei der Auswahl der Lebensmittel und versuchen, jegliche Zusatzstoffe nicht-vegetarischen Ursprungs auszuschließen, während andere Fleisch einfach ablehnen und auf verschiedene Zusatzstoffe nicht achten Produkte. ist eines der häufigsten tierischen Produkte, die wir unfreiwillig konsumieren. Es wird für den Gerinnungsprozess bei der Herstellung von Käse verwendet. Lab wird aus Extrakten aus Kälbermägen hergestellt. Wenn Sie Lakto-Vegetarier sind, versuchen Sie, Käse zu kaufen, der kein Lab enthält. Mittlerweile gibt es eine große Auswahl an vegetarischem Käse auf dem Markt, zum Beispiel sind im Grunde alle Tillamook-Käse vegetarisch. aus Fisch, Schafwolle und einer Reihe anderer tierischer Produkte gewonnen. Einige Lebensmittel sind mit D-3 angereichert. Wir empfehlen Ihnen, die Etiketten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass dieses Produkt kein Vitamin D-3 enthält. Es ist nur Schweinefett. Leider werden viele Produkte mit Schmalz zubereitet oder haben es in ihrer Zusammensetzung. Überprüfen Sie die Etiketten, um solche Produkte nicht zu kaufen! ist ein Stoff, der aus der Schwimmblase von Fischen gewonnen wird. Es dient zur Veredelung von im Fass gereiften Bieren und Weinen. Hersteller müssen diese Komponente nicht kennzeichnen, da nur sehr wenig davon im Endprodukt landet. Wenn Sie sich entscheiden, Pescotarier zu werden, sollte Sie diese Frage nicht stören. Ansonsten raten wir Ihnen, auf Bier vom Fass einfach zu verzichten. Rotweine enthalten keinen Fischleim. hergestellt durch Kochen der Haut von Tieren, deren Knochen und anderer Abfallprodukte der Fleischindustrie. Gelatine ist geschmacks- und farblos, was es sehr schwierig macht, sie in Lebensmitteln nachzuweisen. Gelatine wird als Geliermittel verwendet und findet sich in Marshmallows, Marmeladen und anderen Desserts. Lesen Sie die Etiketten und nehmen Sie Produkte, die Agar-Agar enthalten, ein Geliermittel pflanzlichen Ursprungs. Dies ist eine wenig bekannte Tatsache, aber Sardellen werden oft verwendet, um verschiedene Gerichte wie Saucen, Gewürze und verschiedene Getränke zu würzen. Wenn Ihnen dieses oder jenes Gericht verdächtig vorkommt, dann seien Sie nicht schüchtern – fragen Sie, was in seiner Zusammensetzung enthalten ist. Machen Sie sich bereit für Ihren ersten rein vegetarischen Tag! Schon morgen sollten Sie Fleisch komplett aus Ihrem Speiseplan streichen. Bereiten Sie sich psychologisch auf diesen wichtigen Schritt vor! Morgen wirst du Vegetarier und wir besprechen mit dir, wie du in Zukunft möglichen Versuchungen zum Fleischessen entgehen kannst. Viel Glück für Sie! Willkommen zu Ihrem ersten rein vegetarischen Tag! Herzlichen Glückwunsch! Du hast eine tolle Arbeit geleistet! Jetzt, da Sie wirklich Vegetarier geworden sind, ist es sehr wichtig, dass Sie auf Ihrem gewählten Weg bleiben. Hier sind einige Tipps, die Ihnen dabei helfen. wenn Sie entscheiden, dass die von Ihnen gewählte Art des Vegetarismus aus irgendeinem Grund nicht für Sie geeignet ist. Du bist zum Beispiel Lakto-Vegetarier geworden und hast dann entschieden, dass dir der Veganismus näher liegt. Lassen Sie diese Entscheidung nicht zu Ihrem Problem werden: Informieren Sie sich über Veganismus, finden Sie die richtigen Lebensmittel und gehen Sie! Sie müssen nicht viel Zeit und Geld aufwenden, um gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Achten Sie darauf, dass Sie sich mindestens dreimal am Tag gesund ernähren. Vergessen Sie nicht, Ihrer täglichen Ernährung Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte hinzuzufügen – all dies wird Ihnen helfen, Ihre Gesundheit zu verbessern und Ihnen einen Energieschub zu geben.
2022-11-11