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Der durchschnittliche Manager verbringt mindestens neun Stunden im Büro. Oft merkt er nicht, was er isst und wie viel er während des Arbeitstages im Büro isst. Gleichzeitig verdienen sowohl das Mittagessen als auch die Snacks im Büro besondere Aufmerksamkeit.
Es ist nicht nur so, dass eine unausgewogene Ernährung während der „Arbeitsstunden“ zu übermäßigem Essen führen kann. Neben Übergewicht, Gesundheitsproblemen, Stress, Schwäche, Wut und anderen Problemen. Unser Gehirn braucht Nahrung, um den ganzen Tag mit maximaler Effizienz zu funktionieren.
Mit Hilfe von Top-Ernährungswissenschaftlern haben wir die besten Ideen für einen gesunden Snack im Büro zusammengefasst. Aber zuerst versuchen wir herauszufinden, wie viele Mahlzeiten eine arbeitende Person haben sollte.
Essenszeitplan
Es ist wichtig zu beachten, dass die Pausen zwischen den Mahlzeiten bei Erwachsenen 4 - 5 Stunden nicht überschreiten sollten. Damit es keine Stagnation der Galle gibt. Daraus folgt, dass Sie öfter im Büro essen müssen. Was bedeutet es jedoch häufiger? 5 mal am Tag oder vielleicht 8? Sie müssen zugeben, dass es ziemlich schwierig ist, sich eine Person vorzustellen, die in einem Büro arbeitet und ständig kaut. Lunchboxen mit Essen tragen.
Am akzeptabelsten für einen normalen Büroangestellten sind Mahlzeiten 4-5 mal am Tag. Das heißt, 2-3 Hauptmahlzeiten und ungefähr die gleiche Menge an Snacks. "Dieser Ansatz bewahrt Ihren Körper vor einem Abfall des Blutzuckerspiegels, der den" brutalen "Appetit und die Stagnation der Galle in den Gallengängen verursacht", erklärt der Ernährungsberater. Darüber hinaus wird sich der Körper daran gewöhnen, regelmäßig gepflegt und „gefüttert“ zu werden. So hört es einfach auf, jedes Brötchen und jeden Schokoriegel beiseite zu legen.
Sie werden es auch bemerken, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen. Sie haben keinen akuten Hunger, was bedeutet, dass Sie den Kühlschrank nicht leeren.
Nach einer korrekten und ausgewogenen Ernährung sollte die Runde zwischen den Mahlzeiten im Büro nicht weniger als 2.5 Stunden betragen. Wenn Sie 8-9 Stunden im Büro bleiben, müssen Sie zu Mittag essen und mindestens zwei Snacks zu sich nehmen. Der erste ist zwischen Frühstück und Mittagessen und der zweite zwischen Mittag- und Abendessen. Mit einem frühen Start in den Arbeitstag kann die Anzahl der Snacks auf 3-4 erhöht werden. Während das Gewicht der Portion reduziert wird.
Übergewicht
Indische und amerikanische Wissenschaftler forschen seit einiger Zeit über Ernährung. Ihre Schlussfolgerungen sind einfach und unkompliziert: Regelmäßige Mahlzeiten reduzieren gleichzeitig die Wahrscheinlichkeit von Übergewicht. Die Forscher teilten die Probanden in zwei Gruppen ein und alle erhielten das gleiche Kalorienfutter.
Der Unterschied bestand darin, dass eine Gruppe den Zeitplan einhielt und das Essen rational und termingerecht erhielt. während der andere den ganzen Tag zufällig und spontan aß. Übergewicht am Ende des Experiments wurde bei Probanden aus der zweiten Gruppe gefunden.
Laut Wissenschaftlern ist der Körper von Menschen aus der ersten Gruppe daran gewöhnt, zu einem bestimmten Zeitpunkt Nahrung zu erhalten. Dank dessen hat sich stabile Mechanismen für seine Assimilation gebildet. Außerdem verlor er die Notwendigkeit, Fett anzusammeln, um sich mit der sogenannten „strategischen Reserve“ zu versorgen.
So bereiten Sie die Brotdose für das Essen im Büro vor
In der Praxis ist die einfachste und wirtschaftlichste Art, im Büro zu essen, das Sammeln Ihrer Büro-Snacks in den heutigen trendigen Lunchboxen. Das heißt, um alles, was Sie geplant haben, in separaten Behältern und Zellen ins Büro zu bringen.
Geben Sie mehrere Zutaten gleichzeitig in Ihre Brotdose. Komplexe Kohlenhydrate, die Sie davon abhalten, schnell hungrig zu werden (Gemüse, Vollkornprodukte); Fette (verschiedene Arten von Pflanzenölen, Avocados, Nüssen, Samen); Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung (Hülsenfrüchte, wieder Gemüse, ungesüßte Früchte, Kleie).
Eine gute Option: ein Stück gekochtes Fleisch (Rind, Truthahn oder Huhn); plus Gemüse wie Gurke, Paprika, Karotten oder sogar ein Kohlblatt. Fügen Sie fettarmen Käse hinzu, nehmen Sie eine Flasche Trinkjoghurt. Alternativ ein Sandwich aus Vollkornbrot und einer Scheibe Fisch oder Käse; Hüttenkäse mit Kräutern oder Gemüse.
Frisches Gemüse hilft auch, das Hungergefühl zu verhindern oder zu stillen. Gurken, junge saftige Karotten, Radieschen, Paprika, reife Tomaten, Kräuter usw. Dies sind nicht nur „lebende“ Vitamine, Enzyme und Antioxidantien mit Kohlenhydraten, sondern auch nützliche Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl und die Leistung unterstützen. „Planen Sie einfach im Voraus, was Sie zur Arbeit mitbringen sollen.
Wenn Sie ein Liebhaber von Milchprodukten sind, verwenden Sie ein Glas Naturjoghurt oder Kefir. Wählen Sie statt Wurstbrötchen Müslibrot mit Käse und Kräutern. Nun, wenn Sie traditionell nicht genug Zeit hatten, etwas Frisches und Gesundes für sich selbst zu kaufen, Ihren Liebsten. Iss eine Handvoll ungeröstete Nüsse und ein paar Trockenfrüchte, die vielleicht auf deinem Schreibtisch auf dich warten.
Lebensmittel und Süßigkeiten im Büro zu essen
Fast jeder Büroangestellte hat noch einen „Schwachpunkt“ – süß. Es gibt immer etwas Leckeres auf Ihrem Tisch (in einer Kommode) oder beim Nachbarn – Schokolade, Süßigkeiten, Kekse, Brötchen und andere Süßigkeiten. Es scheint unmöglich, sie und eine Tasse Tee oder Kaffee während des Arbeitstages abzulehnen, wenn es ständig Termine, Besprechungen, Anrufe und Berichte gibt.
Laut Ärzten muss dies jedoch ein für alle Mal geschehen. Der erste Schritt dazu sollten regelmäßige Hauptmahlzeiten sein - Frühstück, Mittagessen, Abendessen. Dann wird der Körper keinen zusätzlichen Stress erfahren, den er mit einem Croissant oder Donut essen möchte.
Das Paradoxe ist, dass viele Menschen schwarzen Tee, Kaffee und Süßigkeiten als Stressabbau verwenden, um den Serotoninspiegel zu erhöhen. Das Koffein in diesen Getränken, überschüssiger Schokolade und Soda verbraucht jedoch schnell Adrenalin, was den Stress nur verschlimmert.
Sie werden keine freundlichen Worte über Süßigkeiten finden, deren Überschuss nicht nur zu Karies, vorzeitigem Alter, Übergewicht, sondern auch zu anderen negativen Folgen führt. Saisonale Beeren und ein paar Früchte für einen Snack sind großartig, um aufzumuntern. Und anstatt Süßigkeiten bevorzugen Sie eine Müsliriegel oder ein Stück dunkle Schokolade mit Tee.
Andere Leckereien bei der Arbeit können durch eine kleine Menge Honig für Minztee oder eine Handvoll Trockenfrüchte ersetzt werden. Diese Snacks werden Ihrem Körper zugute kommen, indem sie Ihre Stimmung aufrechterhalten.
Warum sind Süßigkeiten bei der Arbeit so schlecht? „Wenn Sie gerne Süßigkeiten essen, befinden sich Ihre Nebennieren in einem Zustand ständiger Spannung (Überfunktion). Es kann schließlich zu Verschleiß, Erschöpfung und schließlich zum Versagen führen. Abgenutzte Nebennieren sind eine der Ursachen für Muskelschwund und das Auftreten von Fettablagerungen und Alterung. Dies gilt nicht für die starken Blutzuckersprünge, die in Fett umgewandelt werden und zu Fettleibigkeit und Diabetes führen.
Sie sollten nur die folgenden Optionen lassen: eine Vielzahl von Mischungen von Trockenfrüchten – getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Äpfel, Datteln; Feigen mit Adyghe-Käse oder fettarmem Hüttenkäse; zuckerfreies Apfelmus; fettarmer Joghurt mit Früchten; dunkle Schokolade mit Mandeln. „Denken Sie jedoch daran, dass in Maßen alles gut ist!
Schlussfolgerung
Das Befolgen der Regeln für eine gesunde und richtige Ernährung im Büro während des Tages ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Für diejenigen, die nicht bereit sind, selbstgemachte Vorbereitungen zu treffen. Oder für diejenigen, die keine Snacks mit sich führen möchten, gibt es spezielle Dienstleistungen für die Lieferung gesunder Lebensmittel (normalerweise bereits zubereitet) ins Büro.
