Die Zeit für die aktive Zubereitung von Speisen für den Ostertisch begann. Natürlich werden Ostereier einen der zentralen Plätze darauf einnehmen. Am besten färben Sie sie mit Lebensmittelfarben: mit Hilfe von Zwiebelschalen, Kurkuma, Spinat, Rotkohl und Sie können auch Kirschsaft verwenden. Fertige Lebensmittelfarben sind auch in Form von Pulvern oder Tabletten erhältlich.
Um keine Fehler zu machen und daher schöne Ostereier ohne Risse und mit einer satten Farbe, beachten Sie diese Tipps.
1. Natürliche Farben eignen sich am besten für ein weißes Ei. Verwenden Sie daher nur Eier mit weißen Schalen.
2. Die Oberfläche der Eier muss vollkommen glatt sein. Achten Sie darauf, die Eier vor dem Gebrauch gründlich zu waschen.
3. Eier bei Raumtemperatur kochen. Nehmen Sie sie dazu vorher aus dem Kühlschrank, da sonst beim Kochen Risse auftreten können.
4. In Lösungen, in denen Sie Eier kochen oder zum Färben stehen lassen, fügen Sie etwas Essig oder Zitronensaft hinzu. Die Säure hilft dabei, die Farbe zu fixieren.
5. Wischen Sie die bemalten Eier mit einer in Pflanzenöl getauchten Serviette ab, damit die Eier glänzen.
Wir werden daran erinnern, dass wir früher erzählt haben, was die Farben von Ostereiern bedeuten, und auch die unglaubliche Geschichte des beliebtesten Eies der Welt erzählt haben.