So bereiten Sie gebratenen Reis mit Garnelen in drei einfachen Schritten zu

Magst du den Geschmack von gebratenem Reis mit Garnelen? Willst du wissen, wie man es zubereitet? Dann lesen Sie weiter, denn in diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie auf einfache Weise ein köstliches gebratenes Reisgericht mit Garnelen zubereiten. Wir werden die Zutaten und den Kochvorgang im Detail behandeln, damit Sie dieses traditionelle Gericht mit Leichtigkeit zubereiten können. Sie lernen, wie Sie den Reis und die Garnelen am besten zubereiten, sowie die Zutaten, die Sie dafür benötigen.

Hier finden Sie Ihren Weg durch eine klassische Herangehensweise an dieses traditionelle Gericht. Aber gerne vorbeischauen https://successrice.com/recipes/easy-shrimp-fried-rice/ und lernen Sie eine andere Herangehensweise an dasselbe Rezept.

Zutaten 

  • 1 ½ Tassen oder weißer oder brauner Reis.
  • 1 ½ Tassen entdarmte Garnelen.
  • 1 Zwiebel.
  • Natives Olivenöl extra.
  • 2 Knoblauchzehen.
  • 1 EL frischer Ingwer.
  • Frühlingszwiebeln.
  • 1 EL Sojasauce.
  • 1 EL Limettensaft.
  • 1 EL Sesamöl.
  • Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 1: Reis kochen    

Dieses Gericht wird typischerweise mit weißem Reis zubereitet. Sie können jedoch entweder weißen oder braunen Reis verwenden. Wenn Sie weißen Reis verwenden, kochen Sie den Reis in zwei Teilen Wasser zu einem Teil Reis. Kochen Sie braunen Reis stattdessen in drei Teilen Wasser zu einem Teil Reis.

Spüle den Reis ab, um überschüssige Stärke zu entfernen. Das ist kein Muss, macht den Reis aber fester. Überschüssige Stärke ist gut für cremigere Gerichte, puddingartige Texturen, was bei diesem Gericht nicht der Fall ist.

Legen Sie den Reis in einen Topf und fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, je nachdem, welche Reissorte Sie verwenden möchten.

Bringe das Wasser zum Kochen und reduziere dann die Hitze auf niedrig. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Reis etwa 15 Minuten köcheln. Entfernen Sie den Deckel während dieser Zeit nicht.

Sobald das Wasser absorbiert ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis etwa 10 Minuten ruhen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Körner durchgegart werden. Sie können den Reis mit einer Gabel oder einem Löffel auflockern, um die Körner zu trennen.

Schritt 2: Braten Sie die Garnelen an    

Um die Garnelen anzubraten, etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Garnelen in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie die Garnelen 2-3 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis sie durchgegart sind und gerade beginnen, sich rosa zu färben. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Als nächstes Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben. Unter häufigem Rühren 1-2 Minuten kochen, bis der Knoblauch duftet und die Frühlingszwiebeln weich sind. Dann die Sojasauce, den Limettensaft und das Sesamöl in die Pfanne geben und umrühren.

Zum Schluss die gekochten Garnelen wieder in die Pfanne geben und weitere 1-2 Minuten kochen, nur um sie durchzuwärmen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Schritt 3: Fügen Sie den Reis zu den Garnelen hinzu    

Der vierte Schritt für die Zubereitung eines köstlichen Garnelenpfannengerichts besteht darin, den Reis hinzuzufügen. Dazu benötigen Sie den Reis, den Sie zuvor gekocht haben.

Sobald der Reis fertig ist, fügen Sie ihn mit den Garnelen in die Pfanne. Alles miteinander verrühren und bei mittlerer Hitze zwei bis drei Minuten garen. Dadurch wird der Reis leicht gebräunt und verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack. Sobald alles gekocht ist, schalte die Hitze aus und du bist bereit zum Servieren.

Wenn Sie Ihrem Gericht etwas mehr Geschmack verleihen möchten, können Sie einen Esslöffel Sojasauce hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht einen tieferen, reichhaltigeren Geschmack. Sie können dem Gericht auch etwas Knoblauchpulver oder frisch gehackten Knoblauch für einen zusätzlichen Geschmackskick hinzufügen. Wenn Sie nach einem noch würzigeren Gericht suchen, können Sie frische Kräuter wie Koriander oder Basilikum hinzufügen.

Schritt 4: Servieren und genießen    

Servieren Sie dieses Gericht als Hauptgericht in Ihrer nächsten Mahlzeit und genießen Sie es! Ihre Familie wird es lieben!

Letzter Tipp: Wenn Sie dieses köstliche Gericht mit einem guten Glas Wein begleiten möchten, können Sie weißen Chardonnay oder Riesling oder einen weichen, fruchtigen roten Malbec wählen.

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