Im Rahmen des Aktivitätenprogramms der nächsten Lebensmittelmesse in Castilla y León wird der Nationale Gastronomiewettbewerb 2015 stattfinden.
An zwei Tagen, am 5. und 6. Mai, findet die zweite Ausgabe der Nationaler Gastronomiewettbewerb, Referenzveranstaltung für die Köche des Landes, organisiert von der Verband der Köche und Konditoren von Spanien (FACYRE) und die Stadtrat von Valladolid, die auch die Nahrungsmittelmesse bewirtet und sponsert.
Ziel des Wettbewerbs ist die Auswahl der Nationales Gastronomieteam, die uns nächstes Jahr bei den World Gastronomic Games vertreten wird.
Innerhalb der Abgrenzungen, denen die Teilnehmer zugewiesen werden, um Teil dieses Startteams zu werden, die Positionen von:
- KüchenchefIn
- Konditor
- Sommelier
- Maître
- Cocktail-Shaker
Fachleute aus dem ganzen Land haben sich bereits für die gastronomische Veranstaltung angemeldet, die in den ersten Tagen danach strebt, Teil des endgültigen Teams zu werden.
Am 5. und 6. Mai finden die Tests bei Cooks Aspiranten, wo sie ihr Bestes geben, um ein Fischgericht und ein Fleischgericht zuzubereiten.
Jeder Filterbeutel Konditoren kommt am 6. Mai ins Spiel und muss ein kunstvolles Stück Schokolade und Zucker sowie eines mit Kaffee als Hauptzutat schaffen.
Jeder Filterbeutel Meister Sie ihrerseits müssen sich mit verschiedenen Tests auseinandersetzen, um ihre Schreibfähigkeiten, Sprachen, Fehler am Tisch, die Vorbereitung vor dem Kunden und das Produktangebot nachzuweisen.
Jeder Filterbeutel SommeliersSie müssen sich bemühen, die Weine zu erkennen und zu identifizieren sowie den Service und das Entkorken.
Schließlich wird der MixologenSie müssen verschiedene alkoholische Getränke identifizieren, einen „Kurzschluss“ auf der Grundlage von Spirituosen vorbereiten und ein Verkaufsgespräch dafür aufbauen.