Indisches Superfood – Amla

Aus dem Sanskrit übersetzt bedeutet Amalaki „Frucht unter der Schirmherrschaft der Göttin des Wohlstands“. Aus dem Englischen wird Amla als „indische Stachelbeere“ übersetzt. Die Vorteile dieser Früchte sind mit einem hohen Gehalt an Vitamin C in ihnen verbunden. Amla-Saft ist im Vergleich zu Orangensaft etwa 20-mal reicher an Vitamin C. Das Vitamin in Amla-Früchten ist zusammen mit Tanninen vorhanden, die es vor Zerstörung durch Hitze oder Licht schützen. Ayurveda sagt, dass der regelmäßige Verzehr von Amla Langlebigkeit und Gesundheit fördert. Der tägliche Verzehr von rohem Amla hilft aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts und seiner milden abführenden Wirkung bei Problemen mit der Darmfunktion. In diesem Fall ist es wichtig, Amla roh zu nehmen, kein Pulver oder Saft. Die Einnahme von Pillen, Unterernährung und das Mischen von Lebensmitteln erhöht die Menge an Toxinen im Körper. Amla trägt dazu bei, dass Leber und Blase ordnungsgemäß funktionieren, indem es Giftstoffe freisetzt. Zur Entgiftung wird empfohlen, jeden Morgen auf nüchternen Magen ein Glas Amla-Saft zu sich zu nehmen. Amla reduziert das Risiko von Gallensteinen. Sie werden mit einem Überschuss an Cholesterin in der Galle gebildet, während Alma hilft, „schlechtes“ Cholesterin zu reduzieren. Vitamin C wandelt Cholesterin in der Leber in Gallensäure um. Amla stimuliert eine separate Gruppe von Zellen, die das Hormon Insulin absondern. So senkt es den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern. Ein ausgezeichnetes Getränk ist Amla-Saft mit einer Prise Kurkuma zweimal täglich vor den Mahlzeiten.

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