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Anna Borisova, Gastroenterologin am österreichischen Gesundheitszentrum Verba Mayr
Intervallfasten ist nicht neu. Diese Ernährungsweise gehört zum indischen Ayurveda, das vor über 4000 Jahren entwickelt wurde. Es verdankt seine aktuelle Popularität an den Wissenschaftler Yoshinori Osumi, der als erster sagte, dass Hunger und Nährstoffmangel - den Prozess der natürlichen Freisetzung von Zellen aus allem Schädlichen und Unnötigen starten, was die Entwicklung vieler Krankheiten verhindert.
Intermittierendes Fasten sollte mit Bedacht angegangen werden, nachdem Sie Ihren Körper im Voraus vorbereitet haben. Vermeiden Sie alles, was den Stoffwechsel verändert und Hunger hervorruft, wie Rauchen und Kaffee. Reduzieren Sie schrittweise die Anzahl der pro Tag verbrauchten Kalorien auf maximal 1700. Ich rate Ihnen auch, sich einer ärztlichen Untersuchung zu unterziehen und den allgemeinen Zustand des Körpers zu beurteilen. Stellen Sie sicher, dass keine Kontraindikationen vorliegen. Wenn Sie ein Fan der täglichen körperlichen Aktivität sind, ist es besser, Ihre Aktivität während des Fastens zu reduzieren.
Intermittierendes Fastenschema
In jedem Fall ist es besser, mit dem sanftesten 16: 8-Schema zu beginnen. In diesem Modus sollten Sie nur eine Mahlzeit ablehnen, z. B. Frühstück oder Abendessen. Zunächst sollten Sie sich 1-2 Mal pro Woche an ein solches Schema halten und es schrittweise zu einer täglichen Diät machen. Der nächste Schritt kann eine Verweigerung des Essens für 24 Stunden und die erfahrenste Praxis und 36 Stunden Hunger sein.
Vergessen Sie während der Stunden, in denen es erlaubt ist zu essen, nicht das Gleichgewicht in der Ernährung. Natürlich können Sie alles tun: süß, Mehl und gebraten, aber um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten Sie sich selbst kontrollieren. Halten Sie sich an grundlegende Ernährungsprinzipien, essen Sie mehr Protein und weniger schnelle Kohlenhydrate. Und denken Sie daran, dass das Aufgeben von Essen nicht das Aufgeben von Wasser bedeutet! Es ist notwendig, so viel wie möglich zu trinken: Wasser lindert nicht nur das Hungergefühl, sondern beschleunigt auch den Entgiftungsprozess, verbessert den Muskel- und Hautton.
Vorteile des intermittierenden Fastens
Was sind die Vorteile dieses Ernährungsprinzips? Gewichtskorrektur ohne strenge Lebensmittelbeschränkungen, Beschleunigung des Stoffwechsels, Reinigung und Entgiftung des Körpers, Verbesserung der Gehirnaktivität, Vorbeugung von Krankheiten. Aufgrund einer spürbaren Abnahme des Blutzuckerspiegels sinkt das Risiko für Diabetes, die Funktion der Nieren, der Bauchspeicheldrüse und der Zustand der Blutgefäße verbessern sich. Aufgrund der großen Menge an freier Energie, die durch den Abbau von Fettspeichern freigesetzt wird, verbessert sich die Gehirnaktivität. Das „Hungerhormon“ trägt auch zur Regeneration der am Gedächtnisprozess beteiligten Nervenzellen bei.
Gegenanzeigen für intermittierendes Fasten
Bei all den Vorteilen des intermittierenden Fastens lohnt es sich, sich an die Einschränkungen zu erinnern, die das Üben verbieten.
- Fasten ist nicht für Menschen geeignet, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden: Sie müssen regelmäßig und korrekt essen.
- Das Fasten sollte auch bei Menschen mit Diabetes, schwangeren und stillenden Frauen sowie bei Vorliegen von Krebs vermieden werden.
- Es ist wichtig, vorsichtig zu sein, wenn Sie an Hypotonie leiden - niedrigem Blutdruck, da das Risiko einer Ohnmacht erheblich zunimmt.
- Sie müssen sich vorher testen lassen, um sicherzustellen, dass Ihnen keine Vitamine fehlen. Und wenn einige Mineralien nicht ausreichen, ist es besser, sie im Voraus wieder aufzufüllen.
Natalia Goncharova, Ernährungswissenschaftlerin, Präsidentin des Europäischen Ernährungszentrums
Stimmt es, dass Fasten das Heilmittel gegen Krebs ist? Leider nicht! Was auch immer modische Trainer und Autoren aller Arten von Artikeln Ihnen sagen, dass intermittierendes Fasten Krebszellen lindert und der Wissenschaftler Yoshinori Osumi sogar den Nobelpreis für eine solche Entdeckung erhielt - das ist nicht so.
Der Trend zum Intervallfasten hat seinen Ursprung im Silicon Valley, wie alle Trends zum sogenannten, ewigen Leben etc. Voraussetzung dafür war die Arbeit des japanischen Wissenschaftlers Yoshinori Osumi zum Thema Zellautophagie. Ich werde oft gebeten, das richtige Fastenschema anzugeben, für das dieser Wissenschaftler den Nobelpreis erhielt. Also musste ich es herausfinden.
Damit
- Yoshinori Osumi erhielt den Nobelpreis für sein Studium der Autophagie in Hefe.
- Es wurden keine Untersuchungen am Menschen durchgeführt, und es ist keine Tatsache, dass die Zellregeneration (Autophagie) auf die gleiche Weise funktioniert.
- Yoshinori hat sich nie mit zeitweiligen Fasten- und Diätproblemen befasst.
- Das Thema Autophagie ist zu 50% bekannt und kann negative Folgen haben, wenn Autophagietechniken auf den Menschen angewendet werden.
Der Wissenschaftler selbst kam im Januar 2020 nach Moskau und bestätigte all dies. Stellen Sie sich vor, Menschen verlassen den Raum während seiner Widerlegung der intermittierenden Fastenmethode. Weigerte sich zu glauben und floh vor Enttäuschung!
Klassische Diätetik und Nutriciologie unterstützen die Fastentage, da sie genetisch bedingt sind, und geben dem Körper sowohl eine Erschütterung als auch eine Entladung. Gleichzeitig müssen Sie immer daran denken, dass es Kontraindikationen und individuelle Merkmale gibt. Sie müssen sich daher an Ihren behandelnden Arzt sowie an einen Ernährungsberater wenden.