Ist es sinnvoll Sonnenblumenkerne zu essen?
Ist es sinnvoll Sonnenblumenkerne zu essen?

Samen als Snack oder als Ergänzung zu einem Gericht sind eine nützliche Ergänzung Ihrer Ernährung. Sonnenblumenkerne sind eine Quelle für pflanzliche Fette, fettlösliche Vitamine, die den Cholesterinspiegel im Blut senken und den Alterungsprozess der Zellen verlangsamen können. Dank einer reichhaltigen Auswahl an Spurenelementen normalisieren Samen die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, helfen, die Gesundheit von Nägeln und Haaren zu erhalten, Stress abzubauen und die Stimmung zu verbessern.

Die Zusammensetzung von Sonnenblumenkernen – gesättigte Fette, mehrfach ungesättigte Fette, einfach ungesättigte Fette, Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium, Eisen, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Eiweiß, Zucker, Vitamine A, C, D, E, B-6, B-12 .

Sonnenblumenkerne enthalten mehr Vitamin D als die Leber von Kabeljau. Dieses Vitamin hilft Ihrer Haut und Schleimhaut, gesund auszusehen, die Zellen werden schneller aktualisiert. Vitamin ist besonders wichtig für Kinder.

Vitamin E in Samen ist ein natürliches Antioxidans, das die Wirkung freier Radikale neutralisiert, die den Körper angreifen. Es fördert die Zellregeneration und -verjüngung. Vitamin E ist äußerst wichtig für den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems – es verringert das Risiko von Herzinfarkten und anderen Herzerkrankungen, eine ordnungsgemäße Blutgerinnung und Wundheilung, verringert die Wahrscheinlichkeit von Diabetes und Blutgerinnseln in den Gefäßen.

Samen sind eine Ballaststoffquelle, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessert, die Verdauung normalisiert und hilft, Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper zu entfernen. Ballaststoffe helfen auch, schädliches Cholesterin im Blut zu reduzieren.

Der tägliche Verzehr einer kleinen Menge Sonnenblumenkerne wirkt sich positiv auf das Gehirn aus – die geistige Aktivität verbessert sich, die Aufmerksamkeitskonzentration steigt. Samen enthalten Tryptophan, das die Produktion von Serotonin im Gehirn anregt – das Nervensystem beruhigt sich, verbessert die Stimmung und lindert Verspannungen.

Samen sind in der Lage, den Mangel an natürlichen Mineralien, die unser Körper braucht, auszugleichen. Sie stärken das Immunsystem, schützen die Gesundheit von Frauen, normalisieren den Blutdruck und schützen den Körper vor dem Auftreten von Krebs.

Schon der meditative Verzehr von Sonnenblumenkernen entspannt das Nervensystem, ermöglicht es Ihnen, sich von schlechten Gedanken abzulenken, entwickelt die Fingermotorik.

Der Schaden von Sonnenblumenkernen

Trotz aller Vorteile. Samen sind sehr kalorienreich, und der Verzehr von mehr als der Norm pro Tag ist mit negativen Folgen für die Figur verbunden. 100 Gramm Sonnenblumenkerne im Kaloriengehalt sind nicht weniger als ein Schokoriegel.

Die Gewohnheit, Samen mit den Zähnen zu schälen, führt zu Schäden am Zahnschmelz und zum Auftreten von abgebrochenen Zähnen an den Vorderzähnen, zur Bildung von Zahnstein und zum Auftreten von Karies.

Sonnenblumenkerne können die Aktivierung des Gallenabflusses provozieren, daher wird der Verzehr von Sonnenblumenkernen bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase nicht empfohlen.

Durch die Verarbeitung von Feldern mit Sonnenblumennitraten und -phosphaten reichert sich der Stoff Cadmium im Körper an, der das Nervensystem angreifen und Erkrankungen der Knochen und Nieren provozieren kann.

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