Kissel

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BESCHREIBUNG

Kissel - ein süßes Dessertgetränk mit geleeartiger Struktur. Sie machen es basierend auf Obst- und Beerenkompott, Kompott, Säften, Sirupen, Milch, verdünnt mit Wassermarmelade mit Zugabe Mais oder Kartoffelstärke und Getreidefermente. Ein Süßstoff in der Zusammensetzung des Kissel ist Zucker.

Kissel ist ein einheimisches russisches Getränk. Sein Name stammt von der in den Dörfern vor mehr als 1000 Jahren üblichen Haferflocken Kissel. Viel später erschien die bekannte Frucht Kissel auf Stärkebasis, die diesen Namen geerbt hat.

 

Es ist möglich, ein solches Gelee zu Hause aus Früchten herzustellen. Beeren, Zucker und Stärke. Oder Sie können die Errungenschaften der chemischen Industrie nutzen - einen sich schnell aus Paketen auflösenden Kissel.

Kissel

Wie man es macht?

Das Rezept von Kissel aus natürlichen Zutaten zu Hause ist ganz einfach. Dazu frisch Früchte und Beeren in kaltem Wasser waschen und in einem Mixer zu einem Püree mahlen. Wenn es Beeren gibt, kleine Knochen, dann sollten Sie zusätzlich Püree durch ein Sieb reiben. Das Ergebnis ist ein Cup (250 g) Püree. Sie sollten Wasser (2 l) in die Pfanne gießen, Zucker (1-3 EL), Obst und Beerenpüree hinzufügen. Die resultierende Mischung bringt zum Kochen. Separat in einem Becherglas mit Wasser (100 ml) sollte Stärke (1-2 EL) allmählich unter ständigem Rühren verdünnt werden Kompott. Kochen Kissel should until thick (about 10 min). You should pour in portions into a glass or bowl for the ready drink and allow it to cool in the fridge.

Instant Factory Kissel können Sie noch einfacher machen. Es würde helfen, wenn Sie es kochen, wie es auf der Packung empfohlen wird. Fügen Sie nach und nach die richtige Menge Wasser hinzu und gießen Sie den Inhalt der Packung unter ständigem Rühren ein. Kochen Sie das Getränk für die empfohlene Zeit und alles ist trinkfertig.

Kissel Vorteile

Das Vorhandensein von Stärke im Kissel macht es zu einem sehr kalorienreichen und nahrhaften Getränk. Es behält jedoch alle Vitamine der Früchte und Beeren. Es kann als Ersatz für eine der Mahlzeiten, wie zum Beispiel nachmittags, gut sein Tee. Für Menschen mit erhöhter Magensekretion Saft, Gastritis oder Ulkuskrankheit des Magen-Darm-Trakts, Ärzte empfehlen es häufig für eine alkalische saure Magenumgebung.

 

Besondere Vorteile

Blueberry Kissel verbessert die Sehschärfe und wirkt sich positiv auf den Verlauf der Prävention und Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und von Infektionskrankheiten aus.

Basierend auf Äpfeln ist Kissel am besten in der geringen Menge an blutroten Blutkörperchen, vermindertem Hämoglobin und Mangel. Es ist auch nützlich, da eine Diätmahlzeit die Verdauung verbessert.

Der Kissel, der auf Ebereschenbeeren basiert, eignet sich gut als allgemeine Therapie bei Krankheiten der Leber und Gallenwege. Es enthält Substanzen, die zur Aktualisierung der Galle beitragen und deren Farb- und Qualitätsmerkmale verbessern. Außerdem hat dieser Pudding eine leichte abführende und harntreibende Wirkung.

 

Warm Kirsche Kissel hilft in den Anfangsstadien von Erkrankungen der oberen Atemwege und entzündlichen Prozessen in der Lunge. Dieser Effekt wird aufgrund der antiseptischen Eigenschaften von erzielt Kirschen.

Große Mengen von –reich an Antioxidantien und Acetylsalicylsäure ist in Cranberry Kissel enthalten, das bei Erkältungen und Grippe hilft.

Kissel ist perfekt zum Trinken nach dem Essen von scharfem Essen. Es reizt die Schleimhäute, weil seine viskose Struktur die Magenwand bedeckt, Schäden verhindert und die Leistung verbessert.

 

Kissel

Die Gefahren von Kissel und Kontraindikationen

Alle negativen Eigenschaften des Kissel können wir der enthaltenen Stärke zuschreiben. Die Stärke in der Kissel-Zusammensetzung ist eine zusätzliche Quelle für Kohlenhydrate, die bei übermäßigem Verzehr eine Allergie oder eine schnelle Gewichtszunahme verursachen können.

Wenn eine Allergie gegen Obst oder Beeren besteht, sollten Sie diese nicht zur Zubereitung des Getränks verwenden.

 

Nützliche und gefährliche Eigenschaften anderer Getränke:

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