Linse – eine der häufigsten Samenarten in der Familie der Hülsenfrüchte. Seine Form ähnelt der von Linsen, obwohl es tatsächlich die Linsen sind, die der Form dieses Samens ähneln. eine interessante Tatsache, aber daher kommt der Name aller Linsen, denn im Lateinischen klingen Linsen wie Lenz (Linse). Linsen sind wie alle Hülsenfrüchte hochverdaulich. Außerdem enthalten Linsensamen viel Silizium, Kobalt und Molybdän.
Eine Besonderheit dieser Pflanze ist, dass Linsensamen praktisch kein Fett enthalten! Dank dieser Eigenschaft sind Linsen aus der Ernährung von Sportlern nicht mehr wegzudenken. Normalerweise werden Linsen auf der ganzen Welt gekocht, denn selbst auf der Verpackung schreiben sie über die Kochzeit, aber sie schreiben nie, dass sie am Leben sind und perfekt keimen. Es gibt viele Sorten dieser Pflanze. Die in Russland am weitesten verbreiteten Sorten sind gewöhnliche grüne Linsen, rote Linsen (Fußballsorte), schwarze, gelbe und manchmal auch Pardina-Linsen. Dies ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel im Winter und Frühjahr, wenn der größte Mangel an frischem Obst und Gemüse besteht. … Um Linsen zum Keimen zu bringen, müssen die Samen mehrere Stunden in sauberem Wasser, vorzugsweise Quellwasser, eingeweicht werden.
Wasser muss von oben gegossen werden, da die Samen stark anschwellen. Nachdem sie vollständig angeschwollen sind, lassen Sie das Wasser ab, spülen Sie es mehrmals aus und streuen Sie einen Teller mit flachem Boden hinein und bedecken Sie ihn mit demselben Teller oben. Wir empfehlen Ihnen, sehr wenig Wasser zu lassen, um den Boden buchstäblich mit einem Wasserfilm zu bedecken. Für 300-500 Gramm gekeimte Linsen sind etwa 5 Plattenpaare erforderlich. Stellen Sie sicher, dass die Linsen keimen und danach als lebendig betrachtet werden können. Spülen Sie die Linsen mehrmals am Tag und halten Sie sie warm und feucht. Am ersten Tag ist die grüne Linsensorte immer noch ziemlich hart, aber an den 2-3 Tagen, an denen Sprossen erscheinen, wird sie sehr weich und verändert den Geschmack leicht. Rote Linsen quellen sehr schnell und haben einen angenehm würzigen Geschmack.
Dieses Produkt sollte in Maßen konsumiert werden, da es viel Protein enthält. Vergessen Sie nicht, viele frische Kräuter in Ihre Ernährung aufzunehmen. Guten Appetit! Und natürlich ein Video zum Keimen von Linsen und anderen Getreidesorten, Hülsenfrüchten:
