Ich möchte Ihnen eine Frage stellen. Glauben Sie, dass auch Tiere solche Gefühle wie Schmerz und Angst empfinden können oder wissen Sie, was extreme Hitze und extreme Kälte sind? Es sei denn natürlich, Sie sind ein Außerirdischer vom Mars, dann müssen Sie mit Ja antworten, richtig? Eigentlich liegst du falsch.
Laut der Europäischen Union (der Körperschaft, die viele Regeln für die Behandlung von Tieren im Vereinigten Königreich festlegt) sollten Nutztiere genauso behandelt werden wie ein CD-Player. Sie glauben, dass Tiere nichts weiter als eine Ware sind und sich niemand um sie kümmern wird.
Während des Zweiten Weltkriegs gab es in Großbritannien und Europa nicht einmal genug Nahrung, damit alle genug zu essen hätten. Die Produkte wurden in standardisierten Portionen verteilt. Als der Krieg 1945 endete, mussten Bauern in Großbritannien und anderswo so viel Nahrung wie möglich produzieren, damit es nie wieder zu Engpässen kam. Damals gab es fast keine Regeln und Vorschriften. Um so viel Nahrung wie möglich anzubauen, setzten die Bauern große Mengen an Bodendünger und Pestiziden ein, um Unkräuter und Insekten zu bekämpfen. Selbst mit Hilfe von Pestiziden und Düngemitteln konnten die Bauern nicht genug Gras und Heu anbauen, um die Tiere zu ernähren; Daher begannen sie, Futtermittel wie Weizen, Mais und Gerste einzuführen, die größtenteils aus anderen Ländern importiert wurden.
Sie fügten ihrem Futter auch Chemikalien hinzu, um Krankheiten zu kontrollieren, da viele gut genährte Tiere mit Viruserkrankungen aufgewachsen sind. Tiere konnten nicht mehr frei auf dem Feld herumlaufen, sie wurden in engen Käfigen gehalten, daher war es einfacher, diejenigen Tiere auszuwählen, die schneller wachsen oder eine große Fleischmasse haben. Die sogenannte selektive Züchtung wurde praktiziert.
Die Tiere wurden mit Kraftfutter gefüttert, was ein schnelles Wachstum förderte. Diese Konzentrate wurden aus getrocknetem, gemahlenem Fisch oder Fleischstücken anderer Tiere hergestellt. Manchmal war es sogar das Fleisch von Tieren der gleichen Art: Hühner wurden mit Hühnerfleisch gefüttert, Kühe mit Rindfleisch. All dies wurde getan, damit nicht einmal Abfall verschwendet wurde. Im Laufe der Zeit wurden neue Methoden gefunden, um das Wachstum von Tieren zu beschleunigen, denn je schneller das Tier wächst und je größer seine Masse ist, desto mehr Geld kann mit dem Verkauf von Fleisch verdient werden.
Anstelle von Bauern, die das Land bearbeiten, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen, ist die Lebensmittelindustrie zu einem großen Geschäft geworden. Viele Landwirte sind zu Großproduzenten geworden, in die Handelsunternehmen große Summen investieren. Natürlich erwarten sie, dass sie noch mehr Geld zurückbekommen. So ist die Landwirtschaft zu einer Industrie geworden, in der Profit viel wichtiger ist als der Umgang mit Tieren. Dies wird jetzt als „Agribusiness“ bezeichnet und gewinnt jetzt in Großbritannien und anderswo in Europa an Dynamik.
Je stärker die Fleischindustrie wird, desto weniger versucht die Regierung, sie zu kontrollieren. Große Geldsummen wurden in die Industrie investiert, Geld wurde für den Kauf von Ausrüstung und die Automatisierung der Produktion ausgegeben. So hat die britische Landwirtschaft das Niveau erreicht, das sie heute ist, eine große Industrie, die weniger Arbeiter pro Hektar Land beschäftigt als jedes andere Land der Welt.
Vor dem Zweiten Weltkrieg galt Fleisch als Luxus, die Menschen aßen einmal pro Woche oder an Feiertagen Fleisch. Die Produzenten züchten inzwischen so viele Tiere, dass viele Menschen täglich Fleisch in der einen oder anderen Form essen: Speck oder Würstchen, Burger oder Schinkenbrötchen, manchmal auch Kekse oder Kuchen aus tierischem Fett.