Nerz Maulwurf Kuchen

Eier — 4 Stk.;

Mehl — 140 g;

Zucker-180 g;

Kakaopulver — 2 Esslöffel;

Backpulver — 1 Teelöffel;

heißes Wasser — 4 Esslöffel.

Zur Imprägnierung:

Zucker — 40 g;

Wasser — 60 ml;

Cognac (optional) – 1-2 Teelöffel.

Für die Creme:

Sahne (ab 33%) – 500 ml;

homogener Hüttenkäse — 250 g;

Banane — 1 Stk.;

Zucker — 150 g;

Wasser — 50 ml;

Gelatinepulver — 15 g.

Für die Füllung:

Bananen — 4-5 Stk.

• Eier — 4 Stk.
• Mehl — 140 g
• Zucker-180 g
• Kakaopulver – 2 Esslöffel
• Backpulver – 1 Teelöffel
• heißes Wasser — 4 Esslöffel.
• Zur Imprägnierung:
• Zucker — 40 g
• Wasser — 60 ml
• Cognac (optional) – 1-2 Teelöffel.
• Für die Creme:
• Sahne (ab 33%) – 500 ml
• homogener Hüttenkäse — 250 g
• Banane — 1 Stk.
• Zucker — 150 g
• Wasser — 50 ml
• Gelatinepulver — 15 g.
• Für die Füllung:
• Bananen — 4-5 Stk.